Current jobs related to Directeur - restauration - Orford - Centre de Villégiature Jouvence

  • Directeur adjoint restauration

    4 weeks ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Poste de Directeur adjoint restaurationLa Corporation Ski & Golf Mont Orford recherche un(e) Directeur adjoint restauration pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésDiriger et motiver une équipe de professionnels de la restaurationGérer les ressources humaines, y compris l'embauche, la formation et la gestion des conflitsContribuer aux...

  • Directeur adjoint restauration

    4 weeks ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Poste de Directeur adjoint restaurationLa Corporation Ski & Golf Mont Orford recherche un(e) Directeur adjoint restauration pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésDiriger et motiver une équipe de professionnels de la restaurationGérer les ressources humaines, y compris l'embauche, la formation et la gestion des conflitsContribuer aux...

  • Directeur adjoint restauration

    2 months ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parcnational dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vousentourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford. Destination 4...

  • Directeur adjoint restauration

    2 months ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parcnational dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vousentourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford. Destination 4...

  • Directeur adjoint restauration

    2 months ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parc national dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vous entourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford. Destination 4...

  • Directeur(Trice) de La Restauration

    4 months ago

    Orford, Canada Estrimont Suites and Spa Full time

    **À propos de Estrimont**: Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, l'Estrimont est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’Estrimont est un établissement 4 étoiles indépendant offrant 95 suites...

  • Directeur(Trice) de La Restauration

    4 months ago

    Orford, Canada Estrimont Suites and Spa Full time

    **À propos de Estrimont**: Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, l'Estrimont est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’Estrimont est un établissement 4 étoiles indépendant offrant 95 suites...

  • Chef de service restauration

    1 week ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Poste de Chef de service restaurationCentre de Villégiature Jouvence recherche un Chef de service restauration pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le directeur des salles à manger dans ses tâches quotidiennes.Travailler dans les trois salles à manger de Jouvence.Assurer la gestion des ressources humaines, des services, de la...

  • Chef de projet restauration

    2 months ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Poste de Chef de projet restaurationCentre de Villégiature Jouvence recherche un Chef de projet restauration pour rejoindre son équipe.Principales responsabilitésAssister le directeur des salles à manger dans ses tâches quotidiennes.Travailler dans les trois salles à manger de Jouvence.Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines, la...

  • Chef de projet restauration

    2 months ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Poste de Chef de projet restaurationCentre de Villégiature Jouvence recherche un Chef de projet restauration pour rejoindre son équipe.Principales responsabilitésAssister le directeur des salles à manger dans ses tâches quotidiennes.Travailler dans les trois salles à manger de Jouvence.Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines, la...

  • Directeur adjoint restauration

    2 months ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parcnational dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vousentourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford. Destination 4...

  • Chef de service restauration

    4 weeks ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Poste de Chef de service restaurationDescription du posteCentre de Villégiature Jouvence recherche un Chef de service restauration passionné par l'environnement et le développement durable pour rejoindre notre équipe engagée et axée sur la collaboration. Vous aurez la responsabilité de superviser les salles à manger et les services, en assurant la...

  • Chef de service restauration

    4 weeks ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Poste de Chef de service restaurationDescription du posteCentre de Villégiature Jouvence recherche un Chef de service restauration passionné par l'environnement et le développement durable pour rejoindre notre équipe engagée et axée sur la collaboration. Vous aurez la responsabilité de superviser les salles à manger et les services, en assurant la...

  • Chef de service restauration

    1 month ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature Jouvence recherche un professionnel passionné de l'environnement et du développement durable pour rejoindre son équipe.Principales responsabilitésL'assistant du directeur des salles à manger travaillera dans les trois salles à manger de Jouvence et sera chargé de :Aider le directeur dans la gestion des ressources humaines, des...

  • Chef de service restauration

    1 month ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature Jouvence recherche un professionnel passionné de l'environnement et du développement durable pour rejoindre son équipe.Principales responsabilitésL'assistant du directeur des salles à manger travaillera dans les trois salles à manger de Jouvence et sera chargé de :Aider le directeur dans la gestion des ressources humaines, des...

  • Directeur(Trice) Des Ventes Multi-hôtels

    5 months ago

    Orford, Canada Chéribourg Full time

    **Directeur(trice) des Ventes Multi-Hôtels** **Le Manoir des Sables** et **l’Hôtel Chéribourg** sont à la recherche d’un(e) **Directeur(trice) des Ventes** dynamique et engagé(e). Nous offrons une opportunité unique de contribuer à l’évolution et à la performance de notre équipe de vente, tout en collaborant étroitement avec les autres...

  • Directeur(Trice) Des Ventes en Hôtellerie

    5 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    **Directeur(trice) des Ventes Multi-Hôtels** **Le Manoir des Sables** et **l’Hôtel Chéribourg** sont à la recherche d’un(e) **Directeur(trice) des Ventes** dynamique et engagé(e). Nous offrons une opportunité unique de contribuer à l’évolution et à la performance de notre équipe de vente, tout en collaborant étroitement avec les autres...

  • Chef de service de restauration

    7 days ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature Jouvence recherche un Chef de service de restauration passionné par l'environnement et le développement durable. Nous sommes à la recherche d'une personne engagée et axée sur la collaboration qui pourra grandir et s'épanouir dans notre équipe.Le poste consiste à assister le directeur des salles à manger dans ses tâches...

  • Chef de service restauration

    1 month ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature Jouvence recherche un professionnel passionné de l'environnement et du développement durable pour rejoindre son équipe engagée et axée sur la collaboration.Principales responsabilitésLe candidat assiste le directeur des salles à manger dans ses tâches quotidiennes, travaillant dans les trois salles à manger de...

  • Chef de service restauration

    1 month ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature Jouvence recherche un professionnel passionné de l'environnement et du développement durable pour rejoindre son équipe engagée et axée sur la collaboration.Principales responsabilitésLe candidat assiste le directeur des salles à manger dans ses tâches quotidiennes, travaillant dans les trois salles à manger de...

Directeur - restauration

3 months ago

Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

Sous la responsabilité du directeur des opérations, la personne planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation du service de restauration du Centre de Villégiature et de l’Auberge afin d’assurer l’efficacité et la rentabilité.

Vos principales tâches :

  • Gestion des employés (embauche, formation, réunion, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, relations avec le syndicat, etc.) ;
  • Travailler en coordination avec les autres services de l’entreprise et organiser les dispositions relatives à l’utilisation des installations ;
  • Assurer la coordination de l’ensemble des activités du service de restauration, notamment, gérer les réservations et organiser les réceptions/soirées spéciales ;
  • Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement et du bar) et matérielles (approvisionnement, négociations avec les fournisseurs, gestion des inventaires) selon les objectifs et budgets ;
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de santé/sécurité au travail ;
  • Élaborer les prix et les stratégies de promotion des produits et services des salles à manger et des bars. Évaluer de façon continue la situation (résultats, concurrence, tendances, produits et services offerts).
Les avantages de travailler à Jouvence:
  • Congés maladies et congés mobiles ;
  • Assurances collectives ;
  • REER ;
  • Salaires compétitifs ;
  • Repas sur place à des prix avantageux ;
  • Travailler en plein cœur de la nature ;
  • Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air gratuitement tout au long de l’année ;
  • Et plus encore

Expérience et qualifications

  • DEC pertinent à l’emploi complété ;
  • 5 ans et plus d’expérience en supervision / gestion dans le milieu hôtelier / restauration ;
  • Expérience reconnue en gestion d’équipe (dans un milieu syndiqué, un atout) ;
  • Bilinguisme (un atout) ;
  • Connaissance des systèmes informatiques Excel, Hôtello ainsi que Maitre D ;
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité.

Qualités et compétences

  • Aptitude pour la gestion des ressources humaines ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Aptitudes pour la vente, le marketing, la négociation et le service à la clientèle ;
  • Compétences en planification ;
  • Rapidité d’exécution ;
  • Bon esprit d'équipe ;
  • Habilité pour la communication verbale ;
  • Autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative et sens de l’organisation ;
  • Capacité à travailler sous pression, tolérance au stress ;
  • Bonne forme physique ;
  • Très grande disponibilité.