Sous-chef de cuisine

2 weeks ago


Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time
  • Work Term: Temporary
  • Work Language: English or French
  • Hours: 40 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:
ÉtudesAutre certificat ou diplôme d'une école de métiers ou experience équivalenteEnvironnement de milieu de travailBruyantChaudMilieu de travailFerme expérimentaleCatégories de chefSous-chefChef de partieTâchesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesExpliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisinesSuperviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisinesCréer de nouvelles recettesEnseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'alimentsPréparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquetsSuperviser les cuisiniers et les employés des cuisinesPréparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spécialesPréparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialitéPrendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matérielDresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normesPréparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentairesSuperviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniersFormer le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des alimentsDiriger des particuliers ou leur donner des instructionsFonctions et activités des superviseurs3 à 4 personnesTitres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)Certificat professionnel de cuisinier/cuisinièreCertificat de sécurité alimentaireGenre de cuisineCanadienneEuropéenneSpécialités alimentairesPâtisseries et dessertsCéréales et légumineuses à grainesOeufs et produits laitiersVolailles, viandes et gibierFonds, soupes et saucesLégumes, fruits, noix et champignonsSpécialisation ou expérienceSecteur de l'économie verteCompétences ou connaissances spécialisées en environnementInformation de transport et de voyagePossède un moyen de transportPossède un véhiculePermis de conduire valideConditions de travail et capacités physiquesMilieu où les activités se déroulent à un rythme rapideTravail sous pressionDélais serrésManipuler des charges lourdesPhysiquement exigeantSouci du détailAssis, debout et marcherDebout pour une longue périodePlier, s'accroupir, s'agenouillerPosséder outils et équipementOutilsAccès à InternetTéléphone cellulaireQualités personnellesQualités de chef (leadership)Sens des responsabilitésRelations interpersonnelles efficacesExcellente communication oraleFlexibilitéEsprit d'initiativeSens de l'organisationFiableEsprit d'équipeQuestions de sélectionÊtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus?Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?Expérience2 ans à moins de 3 ansEmploi vertComporte des tâches et des responsabilités qui entrainent des résultats environnementaux positifsAvantages financiersPourboiresAutres avantagesStationnement gratuit disponiblePossibilités de logement sur placeLoisirs et activités sur placeAutres avantagesOccasions de développement de l'esprit d'équipe

  • Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time

    Étiquette et responsabilitésLe sous-chef de cuisine est responsable de l'estimation de la quantité et du coût des fournitures et des denrées alimentaires, ainsi que de l'explication des nouvelles techniques culinaires et du nouvel équipement au personnel des cuisines.Supervision et leadershipIl supervise le travail des chefs spécialisés, des...


  • Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time

    {"h1": "Description du poste de Chef de cuisine", "h2": "Rôle et responsabilités", "ul": [{"li": "Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires"}, {"li": "Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines"}, {"li": "Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    East Gwillimbury, Ontario, Canada East Side Mario's Full time

    East Side Mario's est à la recherche d'un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique !En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de repas complets ou de plats individuels et de nourritures. Vous devrez également préparer des plats pour les clients avec des allergies alimentaires...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Executive sous-chef

    2 weeks ago


    Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time

    Durée de l'emploi: TemporaireLangue de travail: Anglais ou FrançaisHeures de travail: 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationOther trades certificate or diploma or equivalent experienceWork site environmentNoisyHotWork settingExperimental farmRanks of chefsSous-chefChef de partieTasksEstimate amount and costs of supplies and food...

  • Executive sous-chef

    2 weeks ago


    Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time

    Work Term: TemporaryWork Language: English or FrenchHours: 40 hours per weekEducation: Other trades certificate or diplomaExperience: 2 years to less than 3 years or equivalent experienceWork site environmentNoisyHotWork settingExperimental farmRanks of chefsSous-chefChef de partieTasksEstimate amount and costs of supplies and food itemsDemonstrate new...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Maurice Full time

    DESCRIPTION DU POSTERattaché au Groupe Maurice, vous travaillerez dans un environnement stimulant et respectueux.COMPÉTENCES REQUISES : Formation culinaire reconnue ; Expérience de deux (2) ans dans un poste similaire. MISSION : Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine ; Contribuer à la production des repas ainsi qu'au...

  • Serveur(Euse)

    5 months ago


    Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time

    En tant que **serveur(se)**, tu seras sous la direction du Maître d'Hôtel et feras partie intégrante d’une équipe soudée, garantissant une expérience client inégalée. Tu travailleras en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour assurer que la vision du Chef Eric Gendron et de Jean-Martin Fortier se reflète non seulement...

  • Sous-Chef(fe)

    7 days ago


    Downtown Montreal East, Canada Marriott Full time

    Additional Information Job Number Job Category Food and Beverage & Culinary Location Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada, H3B 2L7 VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position TypeManagement RÉSUMÉ DU POSTEResponsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine. Faire...

  • Maître d'Hôtel

    1 week ago


    Stanbridge East, Canada Espace Old Mill Full time

    Titre du poste :   Maître d’HôtelLieu :  Espace Old Mill, Stanbridge EastQui sommes-nous?L'Espace Old Mill est un lieu emblématique, reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa connectivité avec la terre. Né de la vision de Jean-Martin Fortier, ce site historique associe une ferme artisanale, une serre, un restaurant...


  • Lachine East, Canada Conteneurs S.E.A. inc. Full time

    Conteneurs SEA inc est une entreprise spécialisée dans la vente, la location et la modification de conteneurs maritimes. Nous sommes une entreprise familiale établie depuis 15 ans et toujours en pleine croissance. Nous recherchons une personne qui voudra se joindre à notre équipe dynamique à titre de Soudeur Chef d’équipe. Tu recherches des défis,...


  • Lachine East, Canada Conteneurs S.E.A. inc. Full time

    Conteneurs SEA inc est une entreprise spécialisée dans la vente, la location et la modification de conteneurs maritimes. Nous sommes une entreprise familiale établie depuis 15 ans et toujours en pleine croissance. Nous recherchons une personne qui voudra se joindre à notre équipe dynamique à titre de Soudeur Chef d’équipe.Tu recherches des défis,...


  • Lachine East, Canada Conteneurs S.E.A. inc. Full time

    Conteneurs SEA inc est une entreprise spécialisée dans la vente, la location et la modification de conteneurs maritimes.Nous sommes une entreprise familiale établie depuis 15 ans et toujours en pleine croissance. Nous recherchons une personne qui voudra se joindre à notre équipe dynamique à titre de Soudeur Chef d’équipe.Tu recherches des défis, tu...

  • head chef

    3 months ago


    East Gwillimbury, Canada The Newmarket Keg Steakhouse & Bar Full time

    Education: Expérience: EducationCollege/CEGEPWork settingRestaurantTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryAnalyze operating costs and other dataSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersCreate new recipesSupervise cooks and other kitchen staffRequisition food and kitchen suppliesPlan menus...

  • Pastry Chef

    5 months ago


    East York, Canada Family Bakery Cafe Full time

    Education: Secondary (high) school graduation certificate - Experience: 1 year to less than 2 years **Work setting**: - Café - Bakery **Ranks of chefs**: - Pastry chef **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Analyze operating costs and other data - Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or...

  • Ramen Chef

    4 weeks ago


    East Gwillimbury, Ontario, Canada KINTON RAMEN NEWMARKET Full time

    About the RoleWe are seeking a skilled Ramen Chef to join our team at KINTON RAMEN NEWMARKET. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking high-quality meals for our customers.Key ResponsibilitiesPlan and execute menus, ensuring a high level of quality and consistency in our dishes.Prepare and cook a variety of...

  • Chef mécanicien

    4 months ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Transbus Full time

    Le Groupe Transbus est présentement à la recherche d’un chef mécanicien (autobus), pour sa division de Châteauguay pour de la mécanique d’entretien. Nous offrons des conditions de travail exceptionnelles dans un magnifique garage avec un équipement à la fine pointe de la technologie. Le salaire est compétitif. Principales tâches - Planification...


  • Montreal East, Canada American Iron & Metal Full time

    Description de l'entreprise Faites partie du succès croissant d'AIM. La Compagnie américaine de fer et métaux (AIM) est un leader mondial reconnu dans l'industrie du recyclage des métaux, avec plus de 125 sites et 4000 employés dans le monde. Nous avons continué à prospérer au cours des huit dernières décennies grâce au dévouement de nos...

  • Chef mécanicien

    5 months ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Transbus Full time

    Le Groupe Transbus est présentement à la recherche d’un chef mécanicien (autobus), pour sa division de Châteauguay pour de la mécanique d’entretien.Nous offrons des conditions de travail exceptionnelles dans un magnifique garage avec un équipement à la fine pointe de la technologie. Le salaire est compétitif.Principales tâches- Planification des...