Chef(fe) cuisinier(ère)

5 days ago

SaintJeansurRichelieu, Canada Groupe LOKIA Full time
Job Description


Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, cette résidence a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. La résidence Saint-Jean-sur Richelieu héberge des personnes autonomes et en perte d'autonomie, et ce, depuis plus de 17 ans.

Notre organisation est présentement à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe du service alimentaire à titre de : 
Chef(fe) cuisinier(ère)


Ton profil est le suivant:
  • Le travail d’équipe est important pour toi;
  • Tu es quelqu’un de sociable, respectueux et qui aime travailler avec les aînées;
  • Tu es à l'écoute des besoins de notre clientèle et tu as à cœur de respecter leurs attentes;
  • Tu es un leader positif et tu es capable de développer facilement des relations de confiances.

Grâce à ton savoir-faire tu peux:

  • Superviser les opérations ainsi que les employés(e)s du service alimentaire afin d’optimiser l’efficacité des processus;
  • Planifier, diriger et contrôler les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;
  • Assumer la responsabilité complète quant à l’élaboration des menus et t’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
  • Évaluer les besoins en matière première en respectant les budgets alloués par la direction;
  • Prendre les dispositions nécessaires pour l’achat et l’entretien du matériel sous la supervision de la direction;
  • Superviser les commandes et l’inventaire;
  • T’impliquer dans le processus d’embauche du personnel du service alimentaire;
  • Superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine;
  • Être conscient des préférences alimentaires de la clientèle, de leurs allergies, des intolérances et de leur condition de santé particulière;
  • T’assurer que l’entretien des espaces de production est adéquat et respecte les normes d’hygiène de l’organisation et du MAPAQ;
  • Planifier les horaires de travail de ton équipe;
  • Accomplir toutes autres tâches connexes;

Tu as dans ton bagage personnel un ou plusieurs de ces habiletés et apprentissages

  • Diplôme d’études secondaires;
  • Diplôme d’études professionnelle en cuisine;
  • Formation en hygiène et salubrité des aliments;
  • Expérience de travail pertinente incluant de la gestion de personnel;
  • Une bonne maîtrise de la suite Google sera considérée comme un atout.

Voici ce que nous t’offrons en retour:

  • Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations;
  • L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences au niveau provincial;
  • Le support d'un groupe reconnu dans la gestion de RPA;
  • Le stationnement gratuit;
  • Les repas sans frais;
  • Un cellulaire fourni;
  • Un horaire flexible.
  • Une sécurité d’emploi;
  • Des activités sociales organisées par l'entreprise;
  • Et encore plus;

Voici l’horaire de travail :

  • Poste à temps plein de jour;
  • Une fin de semaine travaillée sur deux;
  • Possibilité de travailler en dehors des heures normales pour des activités spéciales.

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    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada LOKIA Group Full time

    **Informations sur le poste**: Secteur d’activité - Services de restauration / alimentairesExpérience professionnelle - 4-5 ansSalaire - Selon l'expérienceÉtat/Province - QuebecVille - Saint-Jean-sur-RichelieuCode postal - J2WPays - Canada**À propos de nous**: - Le Groupe LOKIA assure au quotidien le bien-être de près de 2 400 aînés et emploie...

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