Sous-chef

6 months ago


Sherbrooke, Canada Strøm spa nordique Full time

Description du rôle

Grandissez avec nous

Relevant du Chef cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l’équipe afin d’offrir des plats d’inspiration nordique mettant de l’avant les artisans d’ici. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s’assure du bon déroulement des activités en cuisine permettant d’offrir une expérience complète de détente à la clientèle dans un environnement axé sur la santé et le mieux-être.

Responsabilités principales

Travailler en étroite collaboration avec le Chef : participer à la production et à la mise en place nécessaire au service de plats, s’assurer du respect des recettes, de la fraicheur des aliments, de la présentation de qualité des plats et de la gestion efficace du service selon les paramètres du chef exécutif Planifier et assurer une bonne organisation de la cuisine dans un environnement agréable et positif pour l’équipe Contribuer à la formation, la mobilisation et aux suivis de performance de la brigade Participer activement à la planification des menus à l’ardoise Respecter l’inventaire, commander au besoin afin d’éviter toute rupture de marchandise, effectuer la rotation des préparations et assurer la réception des livraisons

Profil recherché

Expérience d’au moins 2 ans en gestion de cuisine Diplôme d’études professionnelles (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout) Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale Autre formation pertinente : santé et sécurité, RCR, hygiène et salubrité, etc. (un atout) Capacité à créer une ambiance de travail vibrante et saine Efficacité dans la gestion du temps

Spécifications

Salaire : selon l’expérience  Type d’emploi: Permanent temps plein Horaire de travail : flexible ; jour, soir et fin de semaine (heures d’ouverture du restaurant : généralement de 11h00 à 22h00) Lieu de travail : Strøm Spa Sherbrooke

Ce que le Strøm spa vous offre

Accès gratuit à l’expérience thermale Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Espace Old Mill Full time

    Job Title: Executive Sous ChefEspace Old Mill is seeking an experienced Executive Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for leading a team of cooks and specialist chefs in the preparation and presentation of high-quality dishes.Key Responsibilities:Supervise and train a team of cooks and specialist...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Espace Old Mill Full time

    Job Title: Executive Sous ChefEspace Old Mill is seeking an experienced Executive Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of our menu items, ensuring high-quality standards are met at all times.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the activities of...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Espace Old Mill Full time

    Job SummaryEspace Old Mill is seeking an experienced Executive Sous Chef to join our team. In this role, you will oversee the day-to-day operations of the kitchen, supervise cooking staff, and ensure high-quality food production.About UsWe are a dynamic company that values creativity and teamwork. Our chefs work together to create innovative menus that...

  • Sous-chef

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada OMG Resto Full time

    En bref Le OMG Resto est à la recherche d’un ou d’une sous-chef de soir pour compléter son équipe. Emploi permanent, temps plein, horaire de soir et de fins de semaine. Salaire compétitif et partage des pourboires. OMG Resto, c’est quoi? Situé dans l’ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, le OMG est un endroit...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Groupe PMI Full time

    Travailler au sein du Groupe PMI c'est :o Travailler au sein d'une entreprise en pleine expansion qui a le vent dans les voiles;o Profiter de l'expertise de personnes qualifiées et en formation continue;o Participer à des projets créatifs et diversifiés au sein d'une équipe soudée;o Profiter d'avantages sociaux tels...

  • Executive Sous Chef

    6 days ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Espace Old Mill Full time

    Job SummaryEspace Old Mill seeks an experienced Executive Sous Chef to lead our culinary team at our experimental farm location. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for overseeing daily food preparation, managing inventory, and maintaining high standards of quality and presentation.Key ResponsibilitiesEstimate and manage the costs...

  • Sous-Chef

    2 months ago


    Sherbrooke, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUSCHEF Permanent 37.5heures/semaine R sidence Le Vu VilleSherbrooke Travailler au GroupeMaurice c est se coller des valeurs humainesun environnement de travail stimulant et une quiperespectueuse. D TAILS DU POSTE: Poste tempsplein de jour/soir; Horaire de9h 19h incluant une (1) fin desemaine sur deux (2); Prime de soir...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Sherbrooke, Canada Roland Michon Chef Traiteur Full time

    **À propos de nous** Roland Michon Chef Traiteur est une petite entreprise située à Magog, QC J1X 2B1. Notre entreprise est professionnelle, très reconnue pour sa qualité. - Besoin d'un(e) chef expérimenté - Service à domicile ou dans une salle louée, souvent le vendredi et le samedi soir. - Service chef à domicile, service banquet ou buffet -...


  • Sherbrooke, Canada Précision Média Solutions Inc. Full time

    **Description du poste**: Nous recherchons un(e) Correcteur/Correctrice - Sous-titreur/Sous-titreuse passionné(e) et méticuleux(se) pour rejoindre notre jeune équipe. Ce poste est idéal pour une personne ayant une excellente maîtrise de la langue française et un œil attentif aux détails, qui aime la création de contenus pour les médias...

  • Executive Chef

    5 days ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Espace Old Mill Full time

    About Espace Old MillEspace Old Mill is a leading organization in the culinary industry, dedicated to delivering exceptional dining experiences. As we continue to grow and expand our services, we are seeking an experienced Sous Chef to join our team.Job Title: Executive Sous ChefWe are offering a competitive salary of $65,000 - $75,000 per annum,...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    FonctionLe sous-chef est responsable de l'exécution des tâches quotidiennes de la cuisine, sous la supervision du chef de service alimentaire. Il ou elle doit s'assurer que les repas sont préparés selon les normes de qualité et de sécurité.ResponsabilitésSeconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine.Contribuer à la...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Sous-Chef(fe)

    3 weeks ago


    Sherbrooke, Canada Marriott Full time

    Additional Information Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Delta Hotels Sherbrooke Conference Centre, 2685 Rue King Ouest, Sherbrooke, QC, Canada, J1L 1C1 VIEW ON MAP Schedule Full TimeLocated Remotely? NPosition Type ManagementRÉSUMÉ DU POSTE Responsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine. Fait preuve...

  • Sous-Chef(fe)

    2 weeks ago


    Sherbrooke, Canada Marriott Full time

    Additional Information Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Delta Hotels Sherbrooke Conference Centre, 2685 Rue King Ouest, Sherbrooke, QC, Canada, J1L 1C1 VIEW ON MAP Schedule Full TimeLocated Remotely? NPosition Type ManagementRÉSUMÉ DU POSTE Responsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine. Fait preuve...

  • Sous-Chef(fe)

    3 weeks ago


    Sherbrooke, Canada Marriott Full time

    Additional InformationJob NumberJob CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationDelta Hotels Sherbrooke Conference Centre, 2685 Rue King Ouest, Sherbrooke, QC, Canada, J1L 1C1 VIEW ON MAP ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Management RÉSUMÉ DU POSTEResponsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine. Fait preuve de...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    OMG Resto est une entreprise dynamique dans l'industrie culinaire qui cherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Nous offrons un salaire estimé à 45 000$ par an, un horaire de soir avec des fins de semaine incluses et le partage du pourboire pouvant aller jusqu'à 3$ de l'heure.Description du posteTâches et responsabilités :Préparer...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    Poste de Sous-chef de SoirLe OMG Resto est à la recherche d'un ou d'une sous-chef de soir pour compléter son équipe. Emploi permanent, temps plein, horaire de soir et de fins de semaine. Salaire compétitif et partage des pourboires.OMG Resto, c'est quoi?Situé dans l'ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, le OMG est un endroit festif...

  • Cuisinier de chef

    3 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    Poste de Sous-chefOMG Resto est à la recherche d'un sous-chef pour compléter son équipe.Compétences requisesÉtablir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l'entreprise;Superviser l'ensemble des activités de la cuisine ;Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l'application des...

  • Chef de Tri

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Intelcom Full time

    Prêt à relever le défi ? ntelcom est une entreprise qui met de l’avant l’amélioration continue et l’optimisation de ses services envers ses employés, ses partenaires et ses clients. Les chefs d’équipe de tri sont des employés essentiels au bon déroulement de nos opérations de livraison. Nous sommes présentement à la recherche de Chef...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Raymond Chabot Ressources Humaines inc. Full time

    Missions et ResponsabilitésLe chef de projet bâtiment sera chargé de la coordination et du suivi des différents projets, depuis leur début jusqu'à leur achèvement. Cela inclut la planification des travaux, l'estimation des coûts, la gestion des délais et la satisfaction des clients.Au quotidien, le chef de projet bâtiment devra s'assurer que tous...