Maître d'hôtel
3 weeks ago
Description de l'entreprise
Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
L’Auberge Saint-Antoine est à la recherche d’un maître d’hôtel passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Nous valorisons l’excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.
Travailler au Restaurant Chez Muffy c’est contribuer au succès d’un restaurant qui a gagné de multiples attestations, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.
Tâches et responsabilités :
Gestion en salle:
Assister à la supervision et coordination des opérations du restaurant ; Assurer la gestion du service, travailler sur les plans de salle et participer au service ; Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l’excellence du service du début à la fin ; Prendre et gérer les réservations de la salle à manger en ligne et par téléphone ; Représenter l’hôtel auprès des clients en termes de gestion des plaintes ponctuelles et de la qualité du service ;Collaboration avec l’équipe :
Travailler en étroite collaboration avec le maître de salle, les chefs de rangs et les autres membres du personnel ; Assurer la formation des collègues tant sur le service que sur les vins;Gestion de la cave :
Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ; Veiller à la gestion d’inventaire des vins et de la rotation; Créer notre carte des vins.Conseils aux clients :
Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ; Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;Service :
Prendre les commandes des plats et boissons et suggérer les meilleures associations ; Décrire les caractéristiques des vins de manière accessible ;Toutes autres tâches connexes.
Qualifications
Expérience en tant que sommelier, maître d’hôtel ou chef de rang ; Leadership et capacité de prise de décisions ; Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation et des responsabilités, présentation soignée) ; Rapidité d’exécution et bonne tolérance au travail sous pression ; Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité.Exigences et scolarité :
Expérience en gestion d’achat des vins, création des cartes et gestion d’inventaire ; Expérience minimale de 3 ans dans un poste de supervision de la restauration ; Bilinguisme (français et anglais).
Informations supplémentaires
Lieu du poste
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Maître d'hôtel
2 weeks ago
Québec City, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Assistant Maître d'hôtel
22 hours ago
Québec City, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Maître d'hôtel
1 month ago
Québec City, Canada Relais & Châteaux Full timeEntreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...
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Barman/Mixologue
2 weeks ago
Québec, QC, Canada Groupe la Tanière Full timeLe titulaire du poste de Barman/Mixologue, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a le mandat de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés. De plus, le Bar/Chef doit faire le...
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Maître D'Hôtel Tanière3
3 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Groupe La Tanière Inc. Full timeMaître d'Hôtel Tanière3Gestion:Suivi journalier des opérations avec la directionPlanification journalière des servicesRépondre aux courriels, demandes des clients, réservationsde groupes, commentaires Google et Trip Advisor (journalièrement)Service:Superviser et participer à l'ensemble des activités desservices de restauration lors de son quart de...
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Maître D'Hôtel Tanière3
3 weeks ago
Québec, Canada Groupe La Tanière Inc. Full timeMaître d'Hôtel Tanière3 Gestion: * Suivi journalier des opérations avec la direction * Planification journalière des services * Répondre aux courriels, demandes des clients, réservations de groupes, commentaires Google et Trip Advisor (journalièrement) Service: * Superviser et participer à l'ensemble des activités...
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Assistant Maître D'hôtel
1 hour ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeJob opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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commis restau/ suiteur
3 weeks ago
Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full timeDESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...
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Directeur de la restauration
3 weeks ago
Québec, QC, Canada Monsieur Jean- Hôte particulier Full timeMonsieur Jean - Hôtel particulier est à la recherce d'un/une Directeur/Directrice de la restauration afin d'encadrer ce secteur de l'établissement en pleine croissance! Ce que vous ferez Gestion opérationnelle Planifier, organiser, diriger et contrôler les différentes activités de restauration de l’hôtel Effectuer une veille des...
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Maître d'Hôtel
2 weeks ago
Québec City, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Serveur Matin
4 weeks ago
Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time**DESCRIPTION DE L'ORGANISATION** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...
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Maître D'hôtel
1 month ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeJob opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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québec city, Canada Commission scolaire Central Québec Central Québec School Board Full timePourcentage de la tâche: 100% de 35 heures, régulier temps plein. LE POSTE Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d’emplois consiste, en collaboration avec la direction, à supporter les équipes-écoles dans la création de l’horaire-maître de l’école ou du centre et d’
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Maître(Sse) D'hôtel Responsable
1 month ago
Québec, Canada Hôtel Universel Full timeLe restaurant Boréal Univers Gourmand est à la recherche d'un(e) Gérant de restaurant passionné(e) et dynamique pour relever des défis stimulants dans le secteur de la restauration. Situé au cœur de la ville de Rivière-du-Loup, notre restaurant offre une expérience gastronomique unique, où la créativité culinaire rencontre un service de première...
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Adjoint administratif
4 weeks ago
Québec, QC, Canada Groupe Saillant Full timeAdjoint administratif Emploi - Permanent Temps plein - Assistant / Adjoint siège social: Groupe Saillant -Québec Québec G1V 1A4 Dès que possible Horaire: Lundi au vendredi (Jour (37,5h/sem.)) Salaire: À partir de 20$/h Description: Ça te parle ? Tu aimes quand ton quotidien est rempli de défis diversifiés ? On dit de toi que tu es un...
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Coordonnateur(Trice) Ventes Et R&d
1 month ago
Québec, Canada Functionalab Group Full time**Êtes-vous passionné(e) des cosmétiques ?** **Voulez-vous avoir l'occasion de jouer un rôle important dans le développement de deux marques emblématiques québécoises dans le monde de la beauté ?** **Venez nous rejoindre chez Functionalab Group !** Le Groupe Functionalab est un développeur de marques dans le secteur de la beauté. L’entreprise...
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Coordonnateur(trice) logistique
3 weeks ago
Québec, QC, Canada QSL Full timeFondée il y a plus de 45 ans, QSL est un acteur clé de la chaîne d’approvisionnement dans l’opération de terminaux portuaires, l’arrimage, les services maritimes, la logistique et le transport à travers l’Amérique du Nord. Avec un réseau de plus de 64 terminaux maritimes au Canada et aux États-Unis, nos capacités multimodales nous permettent...
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Chef de rang
1 month ago
Québec City, Canada Relais & Châteaux Full timeEntreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...
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Québec City, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Maître de Poste
1 month ago
Québec, Canada Canada Post - Postes Canada Full timeNuméro de la demande d’emploi : 165653 Fonction administrative : Vente au détail Ville principale : Saint-Octave-de-Métis Emplacement(s) supplémentaire(s): Province : Québec Type d’emploi : Temps plein Statut d’emploi : Permanent Exigences linguistiques : Français essentiel Classification et niveau d’employé : RVSGA20 - Niveau 2 Heures de...