Chef du soir

6 days ago

Montreal, Canada Duc de Lorraine Full time
Le Duc de Lorraine, a historic and iconic establishment, is a renowned pâtisserie-bistro since 1952.
Currently expanding, we are looking for a talented, creative, and passionate Chef de Cuisine

Your Role:As Chef de Cuisine, you will be responsible for the creation, management, and execution of the evening menus, with a particular focus on creating original, refined, and seasonal dishes.

Your main responsibilities will include:
  • Creating Evening Menus: Develop innovative, creative, and balanced menus, emphasizing fresh, local, and seasonal ingredients. You will combine boldness and precision to surprise and delight our clients at every evening service.
  • Kitchen Management: Oversee the kitchen brigade, organize work schedules, and ensure smooth service while maintaining a high level of quality and presentation of the dishes.
  • Culinary Innovation: Stay at the forefront of culinary innovation by constantly seeking new ideas and flavor combinations, while respecting the culinary traditions of Le Duc de Lorraine.
  • Compliance with Hygiene and Safety Standards: Ensure compliance with food safety and hygiene standards, ensuring cleanliness and organization of the kitchen.
  • Team Leadership and Training: Build, lead, and motivate the kitchen brigade to maintain a positive and collaborative work environment.

Desired Profile:
  • Significant Experience: You have solid and diverse experience as a Chef de Cuisine, with a particular focus on creating evening menus. Experience in gastronomic or bistronomic establishments would be a plus.
  • Passion and Creativity: You are a passionate chef with strong culinary creativity, always striving to reinvent your dishes. You enjoy surprising your clients while maintaining exceptional consistency and quality.
  • Technical Skills: You master both modern and classical cooking techniques, with a keen sense of taste, presentation, and service. You also have a strong knowledge of seasonal ingredients and gastronomic trends.
  • Leadership and Management: You are a natural leader, able to manage a kitchen team, maintain a structured and positive work environment, and foster the development of each team member.
  • Organizational Skills: You are highly organized, with strong attention to detail in managing stock, orders, and kitchen timing. You can work well under pressure while maintaining a high level of excellence.

We Offer:
  • The opportunity to join an iconic establishment with a solid reputation and continuous evolution.
  • A stimulating and creative work environment where you can express your full culinary passion.
  • A competitive salary, with benefits and performance-based bonuses.
  • A dynamic and motivated team, ready to take on new culinary challenges under your leadership.

If you are a passionate, creative chef ready to join a growing culinary institution, Le Duc de Lorraine offers you the opportunity to showcase your talent in an exceptional setting.

  • Chef du soir

    6 days ago

    Montreal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine, établissement historique et emblématique, est une pâtisserie-bistro reconnu depuis 1952. En pleine expansion, nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux, créatif et passionné !Votre rôle:En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l’élaboration, de la gestion et de l’exécution des menus du soir, avec une...

  • Chef d’équipe de soir

    2 days ago

    Montreal, Canada Excel personnel inc. Full time

    Aimeriez-vous faire partie d’une équipe dynamique au sein d’une entreprise en plein croissance ? Notre client, un distributeur de marchandises générales très variées est à la recherche d’un chef d’équipe de soir pour leur centre situé à Montréal. Relevant du superviseur d’assemblage, le chef d’équipe devra supporter l’équipe de...

  • Chef d’équipe de soir

    1 day ago

    Montreal, Canada Excel personnel inc. Full time

    Aimeriez-vous faire partie d’une équipe dynamique au sein d’une entreprise en plein croissance ? Notre client, un distributeur de marchandises générales très variées est à la recherche d’un chef d’équipe de soir pour leur centre situé à Montréal.Relevant du superviseur d’assemblage, le chef d’équipe devra supporter l’équipe de...

  • Chef d’équipe de soir

    2 months ago

    Montreal, Canada Excel personnel inc. Full time

    Aimeriez-vous faire partie d’une équipe dynamique au sein d’une entreprise en plein croissance ? Notre client, un distributeur de marchandises générales très variées est à la recherche d’un chef d’équipe de soir pour leur centre situé à Montréal.Relevant du superviseur d’assemblage, le chef d’équipe devra supporter l’équipe de...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada La Maison Benoît Labre Full time

    Poste de Chef de Cuisine - SoirLa Maison Benoît Labre est à la recherche d'un.e chef de cuisine expérimenté.e avec une solide compréhension des opérations de cuisine.Les responsabilités du poste incluent la planification, l'organisation et la coordination des activités en cuisine pour soutenir les opérations du déjeuner et du souper, ainsi...

  • Assembleur - Soir

    5 months ago

    Montreal, Canada Nortek Air Solutions Full time

    Description Assembleur - Soir Tu recherches un emploi manuel dans unenvironnement de travail propre et tempéré? Un salaire de départ à 19,98$/heure + une prime de soir de 1,25$/heure et une possibilité d'overtime après 40 heures? Nous avons un poste d'Assembleur pour toi du lundi au jeudi de 3pm à 1am! Voici les responsabilités d'un...

  • Chef de Projet Commercial

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada UNIQLO Full time

    Description du PosteLe poste de Chef de Projet Commercial est offert par UNIQLO, un leader mondial dans le domaine de la mode.En tant que Chef de Projet Commercial, vous serez responsable de diriger et motiver une équipe pour atteindre les objectifs commerciaux et améliorer l'expérience client dans le magasin du Québec.Fonctions PrincipalesDiriger et...

  • Chef, Cheffe de secteur Hygiène et salubrité

    6 months ago

    Montreal, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Grandissez avec nous et façonnez le réseau de la santé de demain Mission Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune dentre nous. Nous savons quensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le réseau de la santé réunit des spécialistes de domaines variés. Que vous excelliez en plomberie, que la mécanique vous...

  • Chef de nuit

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Excel personnel inc. Full time

    Nos besoins :Nous recherchons un chef d'équipe de soir pour notre centre situé à Montréal.Fonction principale :Relever du superviseur d'assemblage, le chef d'équipe de soir sera responsable de la gestion de l'équipe de nuit, de la supervision de la production et de l'assurance de la qualité des produits.Compétences requises :Nous...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5h/semaine Résidence Cornelius - Montréal Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire variable incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5h/semaine Résidence Cornelius - Montréal Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire variable incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir...

  • Sous-Chef

    1 month ago

    Montreal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF    Permanent - 40 heures/semaine Résidence Le Savignon - Ville LachineTravailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein  de jour et soir ; Horaire de 9h00 à 17h30, incluant une (1) fin de semaine sur deux...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEFPermanent - 37.5h/semaineRésidence Cornelius - MontréalTravailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ;Horaire variable incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;Prime de soir (si...

  • Chef de la Ressource Humaine du Développement Artistique

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Cirque du Soleil Full time

    PrésentationCe poste au sein du Cirque du Soleil vous donne l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où la passion et la créativité sont au rendez-vous. Nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour occuper le rôle de chef de la ressource humaine du développement artistique.Vous serez chargé de développer et de...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5h/semaine Résidence Cornelius - Montréal Travailler auGroupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE :Poste à tempspleindejour/soir; Horaire variable incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir(si...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Répertoire des Postes  Le Groupe MauriceFiche de poste Sous-ChefPrésentation du Poste Le Groupe Maurice est une entreprise respectueuse et humaine qui offre un environnement de travail stimulant. Nous sommes à la recherche d'un candidat compétent pour occuper le poste de sous-chef dans notre équipe.Salaire et Conditions d'Embauche Le salaire...

  • Chef de partie spécialisé

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Poste : Chef de partieVous êtes passionnés de gastronomie, expérimentés et organisés ? Le restaurant Relais & Châteaux recrute un chef de partie pour compléter sa brigade.Description du poste :Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le chef cuisinier/sous-chef, selon les délais et les procédures établis.Réaliser des...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent – 37.5h/semaine Résidence Cornelius – Montréal Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire variable incluant une (1) fin de semaine sur deux (2)...

  • Chef de Service de Permanence

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal est à la recherche d'un Chef de Service de Permanence pour occuper le poste de réadaptation et d'intégration sociale.Dans ce rôle, vousAssurez l'application rigoureuse du processus clinique intégré, en conformité avec les orientations établies par les chefs de service clinique de votre...

  • Chef de Service à la Permanence RVP: Élargir les Perspectives

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    PrésentationNous sommes un établissement de santé de premier ordre, situé au cœur du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal. Nous offrons des services aux Montréalaises et Montréalais à travers nos installations et points de service dispersés dans plusieurs arrondissements.EmploiVous êtes sollicité(e) pour occuper le poste de Chef de Service à la...