RESPONSABLE DE CUISINE

Responsabilités Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments. S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Évaluer les besoins et les coûts des aliments. Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre. Surveiller les activités des cuisiniers et personnel de la cuisine. S'assurer...

Nature du travail Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments; S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes; Évaluer les besoins et les coûts des aliments; Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre; Surveiller les activités des cuisiniers et du personnel de cuisine; S'assurer...

Nature du travailPlanifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;Évaluer les besoins et les coûts des aliments;Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre;Surveiller les activités des cuisiniers et du personnel de cuisine;S'assurer de...

**Work Site Environment**: - Wet/damp - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work Setting**: - Restaurant - Cafeteria - Bistro - Café **Ranks of Chefs**: - Chef **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Analyze operating costs and other data - Create new recipes - Instruct cooks in...

Chef de cuisine - Temps plein Passionné.e de cuisine, de restauration & de vins? Ce poste est pour vous! Soif Bar à Vin à Gatineau (Top 10 des meilleurs nouveaux restaurants au Canada en 2015) cherche un.e chef.fe de cuisine, disponible dès que possible, pour se joindre à notre équipe. Ce poste est idéal pour une personne qui cherche à évoluer et...

Education: - Expérience: - **Education**: - College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 1 year to 2 years - ** Work site environment**: - Noisy - Hot - Non-smoking - ** Work setting**: - Restaurant - ** Certificates, licences, memberships, and courses**: - Safe Food Handling certificate - Food Safety Certificate -...

Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café - Bakery **Ranks of...

Le restaurant Giorgio de Rosemère est à la recherche d'un gérant(e) de cuisine, la personne sera en charge du bon déroulement de la cuisine et d'exécuter les commandes tout en dirigeant sont équipe de travail. **Description du poste**: - Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés - Coordonner les activités des employés...

**Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...

**Job Posting: Chef de Cuisine** **Location**: Harmons Steakhouse, Ottawa, Ontario We are a premier steakhouse located in the heart of Centretown Ottawa, known for our exceptional dining experience, high-quality ingredients, and dedication to culinary excellence. We are currently seeking an experienced and passionate **Chef de Cuisine** to lead our kitchen...