Chef Patissier Adjoint

7 days ago


SaintSauveur QC, Canada Pascal le Boulanger inc Full time $12,480 - $12,720 per year

OBJECTIF DE L'EMPLOI

Soutient la production des produits de pâtisserie en veillant à maintenir un inventaire suffisant pour répondre aux besoins de la clientèle. Il participera au contrôle de la qualité des produits, en s'assurant de leur fraîcheur, de leur présentation visuelle et de leur conformité aux standards de qualité. L'adjoint collaborera également au décompte de l'inventaire, veillera au respect des normes d'hygiène et de propreté et pourra contribuer à la création de nouveaux produits en fonction des saisons.

RESPONSABILITÉS

Gestion opérationnelle

  • S'assurer que l'inventaire est suffisant pour produire l'ensemble des pâtisseries et de tout autre produit de Pascal Le Boulanger afin de répondre aux demandes de la clientèle et commander les produits nécessaires, le cas échéant

  • Collaborer au contrôle de la qualité des produits

  • Participer au décompte de l'inventaire

  • Contribuer au maintien de la fraicheur des produits et de la qualité visuelle (aspects visuels et poids)

  • Informer et collaborer avec le chef pâtissier et l'adjoint des fabrications en cours et à venir

  • Assurer la préparation des ingrédients, des glaçages, des ganaches, etc. et superviser leur cuisson, pour les différentes pâtisseries, en respect de toutes les normes de production de Pascal Le Boulanger et du MAPAQ

  • Participer à la création de nouveaux produits en fonction des saisons et les présenter à la direction

  • S'assurer que le remplissage de la vitrine de la pâtisserie soit effectué

  • Réaliser les commandes spéciales à la demande des clients

  • Valider les commandes spéciales au jugement de la direction

Gestion administrative

  • Assurer le suivi des livraisons en collaboration avec les responsables des différents départements et éventuellement en faire la livraison

Gestion des ressources humaines

  • Participer à la formation de tout nouvel employé au sein de son équipe et assurer une formation en continu pour assurer le maintien des bonnes pratiques de travail

Soutien général

  • Faire le ménage des espaces de travail de Pascal Le Boulanger

  • Apporter tout soutien requis dans la gestion quotidienne ou dans le cadre de projets spéciaux ou autres au besoin

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 26,00$ à 30,51$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages :

  • Congés payés
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Sauveur, Canada MALLAR RSVP Full time

    MALLAR RSVP est activement à la recherche d'un(e) Adjoint(e)/Réceptionniste bilingues qui travaillera en mode hybrid afin de servir nos nombreux clients. **_N'hésitez pas à partager cette offre avec votre entourage!_** Être Adjoint(e)/Réceptionniste chez MALLAR RSVP c’est: - Un salaire horaire de 18.00$ à l'entrée en poste; - Augmentation de...


  • Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada FNX-INNOV Full time

    **Chef de service adjoint en infrastructures urbaines** Chez FNX-INNOV, nous veillons jour après jour à redéfinir l’ingénierie sans aucune barrière. Nous sommes une entreprise de propriété québécoise qui innove grâce à ses services intégrés de la conception à la réalisation. Fort de nos 1000 professionnels et experts, nous excellons dans...


  • Saint-Sauveur, Canada Allo! mon coco - St-Sauveur Full time

    **Allô mon Coco St-Sauveur est à la recherche d'un(e) gérant(e) adjoint(e) !** Tu possèdes de l'expérience en restauration et tu désires évoluer? Voici donc ton occasion! Vous devez être en mesure de supporter les gestionnaires en poste, et de relever les opérations aux quotidiens de notre établissement. **Responsabilités**: - Planifier,...


  • Saint-Hyacinthe, Canada Houle Industries Full time

    Adjoint/adjointe au chef de direction - santé, enseignement, services communautaires et sociaux et associations mutuelles Qualifications: Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais ou Français Questions de sélection...

  • Chef Patissier

    4 days ago


    Saint-Hubert, Canada Chez la petite Madeleine Full time

    2 ans d'expérience requis. Responsable de la production, des inventaires et de la gestion d'une équipe pour le bon fonctionnement de la pâtisserie. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 18,00$ à 20,00$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite - Stationnement sur place Horaires...


  • Québec, QC, Canada Les Artisans du Paysage du Québec inc. Full time €26 - €34

    Les Artisans du paysage est un leader dans le domaine de l'aménagement paysager depuis 1976, de la conception des plans jusqu'à l'entretien des espaces verts. L'entreprise offre un environnement de travail favorisant le développement des compétences et l'épanouissement des employé(e)s. Vous êtes passionné(e)s d'horticulture et d'aménagement...


  • Saint-Sauveur, Canada Les Ymca Du Québec Full time

    Ici, briller a de l'impact Aimeriez-vous que votre talent ait un impact positif dans la vie des gens avec qui vous travaillez ? Recherchez-vous de nouvelles occasions de maximiser et de développer votre expertise ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu qui révèle le potentiel des gens ? Vous êtes au bon endroit, parce qu’au Y, briller a de...

  • Directeur adjoint

    2 weeks ago


    Saint-Félix-de-Valois, QC, Canada Patrick Morin Full time

    Comme une équipe sportive, chaque rôle contribue au succès de l'entreprise. Le directeur adjoint de succursale agit à titre de leader d'équipe et contribue à la réputation de l'entreprise par la satisfaction des clients. Sommaire du poste Le directeur adjoint de succursale contribue à la réussite de l'entreprise en maximisant l'expérience client,...

  • Directeur Adjoint

    1 week ago


    Saint-Donat, Canada Patrick Morin Inc Full time

    Comme une équipe sportive, chaque rôle contribue au succès de l’entreprise. Le directeur adjoint agit à titre de leader d’équipe et contribue à la réputation de l’entreprise par la satisfaction des clients._ **Sommaire du poste**: Le directeur adjoint contribue à la réussite de l’entreprise en maximisant l’expérience client, la...

  • Aide patissier

    2 weeks ago


    Montréal, QC HX T, Canada Atelier Marjorie Full time $37,440 per year

    du poste :Nous sommes à la recherche d'un·e aide-pâtissier·ère motivé·e, minutieux·se et passionné·e par l'univers de la pâtisserie. Vous assisterez notre chef pâtissier dans la production quotidienne et contribuerez à maintenir nos standards de qualité élevésResponsabilités :Assister à la préparation des recettes : pesées, mises en...