Sushiman (H/F) – Bar Québec

4 days ago

Quebec City QC GR R, Canada Niji Sushi Full time

Un art culinaire. Une célébration du raffinement. Une brigade d'exception.

Réputé pour sa cuisine japonaise moderne, raffinée et immersive, Niji propose une expérience sensorielle où précision, créativité et maîtrise technique s'unissent dans chaque assiette.

Dans l'esprit de la vision du Niji, nous cherchons à accueillir des Sushiman engagés et minutieux pour faire rayonner la finesse de notre art culinaire.

Chez Niji, le service est un art, et votre savoir-être en est la signature.

Votre mission

Sous la direction de notre chef de cuisine, vous participerez à la préparation, l'assemblage et la mise en valeur des sushis et des plats selon les standards élevés de Niji. Votre rigueur, votre sens de l'esthétique et votre rapidité d'exécution feront de vous un maillon essentiel de notre brigade.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients avec précision et respecter les techniques traditionnelles ;
  • Confectionner les divers types de sushis selon les recettes et présentations Niji ;
  • Veiller à la fraîcheur irréprochable des produits et au respect des normes d'hygiène ;
  • Maintenir un poste de travail propre, structuré et efficace ;
  • Collaborer avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un enchaînement fluide des commandes ;
  • Contribuer à l'innovation constante des créations culinaires selon les standards de la maison.

Profil recherché

  • Expérience en préparation de sushi (maki) dans un restaurant japonais ou asiatique (Formation offerte pour peaufiner votre art ) ;
  • Cuisiner d'expérience ;
  • Habileté manuelle, précision des gestes et souci du détail ;
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement à haut volume ;
  • Esprit d'équipe, professionnalisme et constance ;
  • Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire ;
  • Passion pour la cuisine japonaise et désir de se perfectionner.

Horaires :

  • Temps plein et temps partiel recherchés ;
  • Les heures d'ouvertures du restaurant sont actuellement de 17h à 23h du lundi au dimanche, sujet à augmenter avec des midis éventuellement.

Pourquoi joindre l'équipe Niji ?

  • Travailler dans un environnement professionnel, organisé et inspirant ;
  • Rabais de 30% lors de tes visites comme client pour toi et un invité ;
  • Faire partie d'une marque inspirante du Groupe Grandio ;
  • Contribuer à une vision culinaire qui marie tradition japonaise et modernité gastronomique ;
  • Opportunités de croissance au sein d'un groupe en pleine expansion ;
  • Faites partie d'une équipe passionnée, soudée et ambitieuse.

Rejoignez une maison où chaque détail est une promesse d'élégance, et où votre passion devient une expérience inoubliable pour nos invités.

*L'emploi du masculin dans ce texte a pour seul objectif d'en alléger la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Rémunération : 22,00$ par heure

Avantages :

  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel

  • Bar-Service (H/F) – Québec

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GR R, Canada Ristorante Il Teatro Full time $20,000 - $35,000 per year

    À propos du Ristorante Il TeatroNichée au cœur du Carré des spectacles, au Capitole de Québec, la scène du Ristorante Il Teatro célèbre l'art culinaire italien dans toute sa splendeur.Sous les lumières d'un décor grandiose, notre cuisine contemporaine s'inspire de la tradition italienne, sublimée par une cave à vins d'exception, des cocktails...

  • Barman (H/F) - Bar Québec

    4 days ago

    Quebec City, QC GR R, Canada Niji Sushi Full time $26,784 per year

    Un art culinaire. Une célébration du raffinement. Une équipe de passion.Reconnue pour sa cuisine japonaise contemporaine et raffinée, Niji offre bien plus qu'un repas : une expérience gastronomique immersive, où chaque bouchée incarne la précision, l'élégance et l'innovation du Japon.Dans l'esprit de la vision du Niji, nous cherchons à accueillir...

  • Bar-service (H/F) - Niji Sushi Bar Québec

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Niji Sushi Bar Full time

    **Un art culinaire. Une célébration du raffinement. Une équipe de passion.** Reconnue pour sa cuisine japonaise contemporaine et raffinée, **Niji** offre bien plus qu’un repas : une **expérience gastronomique immersive**, où chaque bouchée incarne la précision, l’élégance et l’innovation du Japon. Dans cet univers où l’harmonie prime, le...

  • Chef sushiman

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GK J, Canada Restaurant shogun Full time $35,000 - $45,000 per year

    Offre d'emploi : Aide-Cuisinier(e)/Sushiman – Restaurant Shogun (Québec)Restaurant Shogun, un établissement de cuisine japonaise fusion à Québec (Saint-Vallier), est à la recherche d'un(e) Aide-Cuisinier(e)/Sushiman passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Que tu sois débutant(e) motivé(e) ou avec un peu d'expérience, nous offrons une...

  • Barman (H/F) – & Clubby Bar

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GR R, Canada Ristorante Il Teatro Full time $40,000 - $60,000 per year

    Deux ambiances, une même passion : l'art du service.Au Capitole de Québec, le Ristorante Il Teatro et le Clubby Bar partagent une même signature : celle du raffinement, du plaisir et de l'élégance.D'un côté, Il Teatro — une ode à la gastronomie italienne contemporaine, où vins, arômes et service s'accordent dans un décor théâtral.De l'autre,...

  • Hôte (H/F) – Bar Québec

    4 days ago

    Quebec City, QC GR R, Canada Niji Sushi Full time

    Un art culinaire. Une célébration du raffinement. Une équipe de passion.Reconnue pour sa cuisine japonaise contemporaine et raffinée, Niji offre bien plus qu'un repas : une expérience gastronomique immersive, où chaque bouchée incarne la précision, l'élégance et l'innovation du Japon.Dans cet univers où l'harmonie prime, l'aide-service joue un...

  • Chef sushiman- cuisinier

    2 weeks ago

    Chicoutimi, QC, Canada Sushi Taxi Chicoutimi Full time $18,000 - $40,000 per year

    Sushi Taxi est à la recherche de sushiman (H/F) / cuisiniers(ères) à Temps partiel et temps plein pour sa succursale de Chicoutimi. Nous offrons d'excellentes conditions et un salaire selon l'expérience.Débutants acceptésDescription des tâches :Confectionner les sushis en respectant les recettes établies du menuEffectuer la mise en place et la...

  • Aide-Serveur (H/F) – Bar Québec

    4 days ago

    Quebec City, QC GR R, Canada Niji Sushi Full time

    Un art culinaire. Une célébration du raffinement. Une équipe de passion.Reconnue pour sa cuisine japonaise contemporaine et raffinée, Niji offre bien plus qu'un repas : une expérience gastronomique immersive, où chaque bouchée incarne la précision, l'élégance et l'innovation du Japon.Dans cet univers où l'harmonie prime, l'aide-service joue un...

  • Aide-serveur (H/F) – Québec

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GR R, Canada Ristorante Il Teatro Full time $36,000 - $42,000 per year

    À propos du Ristorante Il TeatroNichée au cœur du Carré des spectacles, au Capitole de Québec, la scène du Ristorante Il Teatro célèbre l'art culinaire italien dans toute sa splendeur.Sous les lumières d'un décor grandiose, notre cuisine contemporaine s'inspire de la tradition italienne, sublimée par une cave à vins d'exception, des cocktails...

  • Sushiman/woman

    2 days ago

    Quebec City, QC GN P, Canada Kimono sushi bar Charlesbourg Full time $28,800 - $48,000 per year

    Job OverviewWe are seeking a skilled and passionate Sushiman/woman to join our culinary team. The ideal candidate will have a strong background in food preparation, cooking, and food safety, with a focus on creating authentic and high-quality sushi. This role offers an exciting opportunity to showcase your expertise in Japanese cuisine within a dynamic...