directeur général

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Depuis 1991, Gourmet Cuisine fournit des services traiteur de qualité et de planification d'événements sans pareil pour des réceptions privées et professionnelles. De la création du menu à la présentation de la logistique en passant par la présentation d'un événement, nous proposons des expériences culinaires exceptionnelles dont les gens se souviendront longtemps après leur départ. En tant que compagnie d'événements à service complet, nous offrons un choix d'options de menus, de personnel de service, de barmans, de chefs, de locations, de divertissements, de voiturier, d'arrangements floraux et de décors. Quelle que soit la vision que vous avez pour votre événement, notre équipe de chefs et de gestionnaires d'événements particuliers dépassera vos attentes.

Pourquoi travailler avec Gourmet Cuisine? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie alimentaire et de soutien. Nous offrons des services de restauration diversifiés et innovants à des sièges sociaux de compagnies, à des cabinets juridiques, à des industries manufacturières, à des centres de distribution et à des centres d'appels. Joignez-vous à notre engagement pour une offre de services alimentaires exceptionnels aux meilleures entreprises et industries.

Chefs Hall, le premier marché alimentaire dirigé par des chefs au Canada, recherche un Directeur Général ambitieux et entrepreneurial pour diriger son opération dynamique au centre-ville de Toronto. Ce rôle est idéal pour un leader passionné de l'hôtellerie-restauration, qui s'épanouit dans un environnement culinaire rapide et aime travailler directement avec des chefs, des fournisseurs et des entrepreneurs créatifs du secteur alimentaire.

Soutenu par Compass Group Canada, la plus grande organisation de services alimentaires du pays, le Directeur Général disposera des ressources, du soutien et de la profondeur opérationnelle nécessaires pour renforcer la marque Chefs Hall, consolider ses partenariats avec les chefs et stimuler la prochaine phase de croissance.

Le Directeur Général est responsable de tous les aspects de l'exploitation, notamment : la budgétisation, la gestion financière et l'analyse hebdomadaire, la mise en œuvre et le succès continu des programmes de vente au détail et de marketing, les services de traiteur et les concepts de marque. Le Directeur Général doit être prêt à travailler en semaine et parfois en soirée et le week-end.

Responsabilités principales

Leadership stratégique & Croissance de l'entreprise

• Diriger la stratégie commerciale de bout en bout pour Chefs Hall, en stimulant l'innovation, la croissance des revenus et la durabilité à long terme.
• Développer des plans mensuels, trimestriels et annuels liés aux objectifs commerciaux, au succès des fournisseurs et à l'expérience des clients.
• Identifier de nouvelles opportunités d'expansion de la marque, de partenariats et de programmation culinaire.

Relations avec les Chefs, Fournisseurs & Partenaires

• Établir des relations solides et basées sur la confiance avec tous les chefs résidents, fournisseurs et partenaires culinaires.
• Soutenir les fournisseurs dans la planification des menus, l'intégration marketing, les exigences de conformité, les analyses de performance et la réussite opérationnelle.
• Diriger l'intégration, les transitions et l'acquisition de nouveaux fournisseurs afin de maintenir une offre dynamique et attrayante au sein du marché alimentaire.

Marketing, Image de marque & Engagement communautaire

• Superviser toutes les initiatives marketing, y compris la révision des contenus sociaux, les infolettres, les campagnes et la promotion des événements.
• Collaborer étroitement avec les équipes marketing de Compass pour exécuter une narration cohérente et renforcer l'image de marque du marché.
• Assurer la visibilité de Chefs Hall grâce à des partenariats communautaires, des opportunités de relations publiques et un engagement local.

Excellence opérationnelle & Expérience client

• Superviser les opérations quotidiennes, en garantissant un flux de service fluide, le contrôle de la qualité et le respect des normes de santé et de sécurité.
• Mettre en place des systèmes, listes de contrôle et processus assurant la cohérence opérationnelle et une expérience client exceptionnelle.
• Gérer les besoins des installations, l'entretien, les standards de décoration et la présentation générale de la propriété.

Gestion financière & Rapports

• Assumer la pleine performance financière de l'exploitation, y compris la gestion du compte de résultat, les prévisions, le contrôle des coûts et les rapports.
• Examiner les indicateurs de performance des fournisseurs, les tendances de vente et les références financières pour prendre des décisions éclairées.
• Diriger les efforts visant à accroître la rentabilité tout en maintenant une expérience client haut de gamme.

Leadership & Développement des équipes

• Diriger, encadrer et développer une équipe de gestion et de première ligne performante.
• Superviser le recrutement, la planification des horaires, la gestion de la performance et les initiatives de formation.
• Favoriser une culture de responsabilité, créativité, travail d'équipe et excellence opérationnelle.

Programmation événementielle & Conception d'expériences

• Concevoir et superviser la programmation événementielle : événements saisonniers, activations de chefs, réservations privées et promotions spéciales.
• Collaborer avec le marketing et les fournisseurs pour créer des expériences mémorables et engageantes qui stimulent le trafic et la fidélité à la marque.

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d'adaptation.

Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec - pour obtenir de plus amples renseignements.