chef de cuisine

3 days ago


Quebec City QC GR R, Canada Ninkasi Bar & Bistro Full time $50,000 - $80,000 per year

Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Education:

Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel

Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Recruter et embaucher du personnel

Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Expérience

5 ans ou plus

Hours: 37,5 heures par semaine


  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Quebec City, Canada Les Trois Garçons Full time

    Situé en plein cœur du Vieux-Québec, les Trois Garçons est à la recherche d'un chef pour diriger son équipe de cuisine! Tout le travail outre cuisine (ajustement de prix d'inventaire, mise à jour des documents, résolution de problèmes avec les fournisseurs, etc.) est pris en charge par le chef exécutif afin d'enlever une charge de travail et de...

  • Chef de cuisine

    1 week ago


    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago


    Quebec City, Canada Restaurant Rafaella et Birra & Basta Full time

    Top Resto est un groupe solide et en pleine effervescence à Québec, son équipe est une force créatrice jeune et dynamique... et elle veut! Nous sommes à la recherche d'un nouveau collaborateur unique pour remplir les fonctions de Chef de cuisine. Tu pourrais contribuer à propulser notre cuisine haute en saveur (et en couleurs) au top! Nous souhaitons...

  • Chef de Partie

    4 days ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Groupe Limonade Full time

    _Le restaurant SUSHI X, situé au 1019 avenue Cartier, est présentement à la recherche d'un chef de cuisine._ - Nous recherchons une personne avec du leadership, qui possède une belle expérience en cuisine ainsi qu'en gestion d'équipe. _ **Tâches principales**: - Participer à la fabrication des plats; - Effectuer l’inventaire et...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago


    Quebec City, Canada Groupe Blanchette Morency Full time

    Le restaurant **SUSHI X, situé au 1019 avenue Cartier**, est présentement à la recherche d'un Chef de cuisine. Nous recherchons une personne avec du **leadership, **qui possède une belle expérience en cuisine et en gestion d'équipe. **Tâches principales**: - Participer à la fabrication des plats; - Faire la préparation et la production des...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Bistro Bar beclub Full time

    Être responsable de la cuisine lorsque là chef exécutif est absente Un bras droit responsable des employé avec une contribution sur la création Gérer l’es stock Possibilité d’avoir des parts dans l’entreprise après 1 ans Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 20,00$ par heure Avantages: - Congés de Vacances et...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago


    Quebec City, Canada Groupe Blanchette Morency Full time

    Le Groupe Blanchette Morency est présentement à la recherche d'un chef possédant de l'expérience dans l'univers du sushi, afin de diriger sa succursale située sur l'avenue Cartier! **Tâches principales**: - Participer à la fabrication des plats/sushis; - Faire la préparation et la production des aliments et des ingrédients nécessaires aux...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Groupe A M L Inc Full time

    **Croisières AML recherche des passionné(e)s qui aiment être dans le feu de l’action !** **On a un poste pour toi !** **Croisières AML** est une entreprise familiale établie au Québec depuis 50 ans. Nous sommes LA plus importante compagnie de croisières et d'excursions au Canada ! Notre mission : offrir un service personnalisé et un accueil...