Chef Cuisinier

1 week ago

Montreal, Quebec, Canada Compass Group Full time $45,000 - $60,000 per year

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d'aujourd'hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

Détails de l'emploi

Lieu: Cegep Dawson, Montréal

En tant que chef, vous devrez :

  • Diriger et superviser tous les aspects des services et de la production alimentaires et les services traiteurs
  • Assurer la planification des menus, le recrutement, la planification des horaires, et établir des relations avec les clients et les consommateurs
  • Assumer la responsabilité des opérations quotidiennes, comme la préparation, la cuisson, la présentation et la gestion de l'alimentation des élèves et du personnel
  • Contrôler tous les coûts de la nourriture, de la main-d'œuvre et des frais généraux
  • Gérer les événements occasionnels de service traiteur
  • Effectuer des tâches administratives qui comprennent de compléter les résumés des achats hebdomadaires, planifier l'horaire des employés pour les événements, le contrôle des stocks, ainsi que les réunions de production quotidiennes et la tenue des dossiers
  • Assurer un respect rigoureux du programme d'assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, de la Loi sur la santé et sécurité au travail et des règlements du SIMDUT

À propos de vous :

  • Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes un atout
  • Trois années d'expérience en gestion de cuisine, de préférence dans un environnement universitaire ou collégial
  • Volonté de s'adapter à un horaire de travail flexible qui peut inclure les fins de semaine
  • Connaissances des logiciels Word et Excel de Microsoft

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir  de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une  solution d'adaptation.

Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec -canada.compour obtenir de plus amples renseignements.

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Full time $45,760 - $50,240 per year

    Description de l'entreprise Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passionContribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateursLe bien-être de nos...

  • Cuisinier

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 3 Brasseurs Canada Full time $45,000 - $65,000 per year

    Chez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça envoyé bon le houblon et la convivialité, la générosité , et le goût du travail bien fait en toute simplicité Rejoindre...

  • Cuisinier

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 3 Brasseurs | 3 Brewers Canada Full time $45,000 - $65,000 per year

    Chez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ?Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes et un parfait savoir-faire de la bonnebière brassée sur place. Ici, ça envoyé bon le houblon et laconvivialité,lagénérosité, et le goût du travail bien fait en toutesimplicitéRejoindre l'équipe 3...

  • Cuisinier

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 3 Brewers Full time $40,000 - $60,000 per year

    Chez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ?Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça envoyé bon le houblon et la convivialité, la générosité , et le goût du travail bien fait en toute simplicité Rejoindre l'équipe 3...

  • Intervenant/intervenante psychosociale

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Part du Chef Full time

    Sous l'autorité de la directrice générale, l'intervenant/intervenante psychosociale est responsable du recrutement des travailleurs en formation et du suivi psychosocial. Il/Elle est responsable, conjointement avec l'ensemble de l'équipe, de l'encadrement des travailleurs en formation ayant une problématique de santé mentale ou d'ordre psychosocial....

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Terrasse Alizé Full time

    Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, le restaurant h3 se veut un projet ambitieux où le rapport humain et l'hospitalité sont mis de l'avant dans une ambiance décontractée. Il propose une cuisine locale évoluée, où le respect des producteurs à travers la traçabilité des produits reste un élément clé. La cuisine est...

  • Chef de partie

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Terrasse Alizé Full time

    Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, le restaurant h3 se veut un projet ambitieux où le rapport humain et l'hospitalité sont mis de l'avant dans une ambiance décontractée. Il propose une cuisine locale évoluée, où le respect des producteurs à travers la traçabilité des produits reste un élément clé. La cuisine est...

  • 1er Cuisinier

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Dexterra Full time $50,000 - $75,000 per year

    Description de l'entreprise QUI SOMMES-NOUS? Certifiée comme Great Place to Work, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord. Nous visons à offrir à nos gens plus qu'un simple emploi - nous offrons des opportunités dans une culture...

  • Cuisinier(ère) traiteur

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Les Enfants Terribles Full time $40,000 - $60,000 per year

    Le service traiteur Les Enfants Terribles recherche des chefs et cuisiniers passionnés pour rejoindre son équipe de renfort lors d'événements et de banquets.Vous aimez le travail d'équipe, la rigueur et l'ambiance dynamique des services traiteur ? Ce poste est pour vous Vos responsabilitésParticiper à la préparation et au montage des repas lors...

  • cuisinier/cuisinière

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada RESTO LES SAISONS DE COREE INC Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: Anglais ou FrançaisEducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentExpérience: 7 mois à moins d'un anMilieu de travailRestaurant TâchesDéterminer la taille des portions alimentaires et les coûtsPlanifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisationPréparer et faire cuire...