Technicien(Ne) Assurance Qualité

**SOMMAIRE DU POSTE**

**RAISON D’ÊTRE DU POSTE**

Relevant de la Directrice des affaires réglementaires, la personne au poste de technicien(ne) au contrôle qualité participe aux procédures quotidiennes de contrôle de la qualité et collabore à la conformité des systèmes qualités.

**RELATIONS FONCTIONNELLES**

▪ Département maintenance

▪ Département production

▪ Département assainissement

▪ Département des ressources humaines

**TÂCHES PRINCIPALES DU POSTE**

▪ Faire des inspections pré-opérationnelles et s’assurer en tout temps de la conformité d’hygiène des équipements et du lieu de travail;
▪ Gérer plusieurs dossiers en même temps;
▪ Qualité de ses relations interpersonnelles (travailler étroitement avec l’équipe);
▪ Assurer la formation des nouveaux employés en matière d’hygiène et salubrité ;
▪ Respecter, et faire respecter, les standards et les procédures établies en tout temps ;
▪ Procède aux tests et aux analyses durant la production;
- Température des salles et des produits ;
- Emballage, identification et codage des produits ;
- Parage des produits et assainissement en cours d’opération ;
- Viandes désossées ;
- Entreposage et manipulation des matières premières ainsi que des produits ;
- Durée de vie ;
- Qualité de l’eau ;
- Spécifications et exigences des clients ;
- Équipements et ustensiles ;
- Etc.

▪ S’assurer de la bonne rotation des stocks sur le quart de travail ;
▪ Vérifie les produits et les remorques avant leur expédition;
▪ Être en mesure de participer activement aux rappels et aux simulations de rappels de produits ;
▪ Effectue les mises sous retenues des produits non conformes et prend la décision quant à la disposition de ces produits de concert avec la directrice;
▪ Compléter les formulaires, rapports et autres dossiers nécessaires et en assurer le suivi ainsi que leur classement ;
▪ Effectuer la gestion des dossiers ponctuels HACCP et/ou SQF, sur demande du directeur assurance qualité et/ou selon le calendrier ;
▪ Travailler en collaboration avec les inspecteurs de l’ACIA et faire le suivi de leur demande ;
▪ Faire le suivi des EPI et à l’occasion, participer à leur distribution;
▪ Participer au processus de résolution de problèmes en cours de production pour la prise décisionnelle (résolution

▪ Travailler étroitement avec l’équipe de production en place et les autres départements:

- Agir à titre d’agent facilitateur lorsque des problèmes HACCP sont détectés ;
- Assurer un rôle de formateur et d’expert-conseil auprès du personnel ;
- Participer activement à l’élaboration de mesures préventives/correctives lors de non-conformités et en assurer le suivi.

▪ Toute autre tâche connexe.
- Les tâches mentionnées reflètent les éléments caractéristiques de l’emploi identifié et ne doivent pas être considérées comme une énumération exhaustive de toutes les exigences occupationnelles inhérentes_.

**RESPONSABILITÉS**

**Responsabilité envers le client interne**: Soutien technique, formation, collaboration.

**Responsabilité envers les collègues **:Communication, engagement, collaboration.

**Responsabilités envers l’entreprise **:Conformité, rigueur professionnelle, qualité.

**PROFIL DE COMPÉTENCES**

**Formations et qualifications requises**

▪ Expérience en technologie agroalimentaire, en diététique ou en technologie des procédés et de la qualité des aliments, ou toute autre formation technique pertinente (UN ATOUT) (une formation équivalente jumelée à une expérience de travail pertinente sera considérée)

▪ Maîtrise de la suite Office

▪ Capacité à travailler au froid (de 4 à -4 celcius) et en position debout;
▪ La maîtrise du français, anglais au niveau professionnel est un atout important.

▪ Connaissance des systèmes HACCP et SQF ainsi que des règles d’hygiène en milieu alimentaire, atout important ;
**Expériences de travail**

▪ Posséder 2 ans d’expérience en milieu alimentaire contrôlé ;
▪ Expérience en transformation de la viande, un atout important.

**Particularité du poste**

▪ Poste permanent à temps plein (40) heures par semaine ;
▪ Salaire sur une base annuelle à discuter

**Compétences-clés**

▪ Posséder d’excellentes habiletés pour la communication et les relations interpersonnelles ;
▪ Bonne capacité d’analyse, de synthèse et de vulgarisation ;
▪ Avoir le sens de l’initiative, savoir réagir aux urgences et savoir faire bouger les choses.

▪ Capacité d’adaptation, ouverture d’esprit et capacité à communiquer avec différentes équipes (du dirigeant à l’employé).

▪ Démontrer une orientation-qualité tant au niveau des tâches que des décisions prises ;
▪ Pragmatisme, capacités d’organisation, de méthode et de planification, pour gérer les projets au quotidien.

▪ Grande réactivité pour résoudre rapidement