Current jobs related to Gestionnaire de Catégories, Produits Frais - Montréal - Foodtastic

  • Gestionnaire de Catégories, Produits Frais

    2 days ago

    Montréal, Canada Foodtastic Full time

    **À propos de nous** Fondé en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les cinq dernières années, les ventes totales de l’ensemble des restaurants sont passées de 50mm de $ à plus de 1 milliard de $. Notre portfolio de 27 chaînes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, Quesada, La Belle...

  • Gestionnaire de Catégorie

    2 days ago

    Montréal, Canada Goodfood Market Corp. Full time

    Marché Goodfood (TSX: FOOD) est un leader au Canada pour le développement de solutions-repas, livrant à ses clients des repas frais et des produits complémentaires permettant à ses clients à travers le Canada de pouvoir savourer des plats délicieux à la maison. Marché Goodfood développe la marque alimentaire préférée des milléniaux au Canada,...

  • Gestionnaire de Catégorie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Lactalis Full time

    **Titre de poste: Gestionnaire de catégories, division fluides** **Lieu: Montréal (Québec) ou Etobicoke (Ontario)** **A propos de nous**: Lactalis Canada enrichit et nourrit la vie des Canadiens grâce à une offre diversifiée de produits laitiers tels produits le fromage Black Diamond, le lait Lactantia, le yaourt Astro, les fromages P’tit Quebec et...

  • Category Manager

    6 days ago

    Montréal, Canada Foodtastic Full time

    **À propos de la compagnie** Fondé en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les 4 dernières années, les ventes totales de l’ensemble des restaurants est passée de 50mm de $ à plus de 750mm de $. Notre portfolio de 23 chaînes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, La Belle et La Bœuf...

  • Gestionnaire de catégorie

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Fed Supply Full time

    Bonjour ! Je suis Leila, Conseillère en recrutement pour l'agence de placement Fed Supply, spécialiste par excellence dans les domaines de la chaîne d'approvisionnement, de la logistique, du transport, et du service client - proposant des emplois temporaires et permanents sur la Grande Région de Montréal. Notre équipe, experte en Supply Chain et...

  • Gestionnaire de Catégorie

    4 days ago

    Montréal, Canada SAQ - Société des Alcools du Québec Full time

    **ID de la demande**: 796 **Service**: 12311 - Spirit., bulles, PAB et bières **Statut**: Régulier **Horaire de travail**: 35,00 hrs/sem **Quart de travail**: Jour **Nombre d'emplois disponibles**: 1 **Date de fin d'affichage : 2025/08/29** **Voici ce que nous offrons**: 4 semaines de vacances et 3 jours de congé personnel Une banque de...

  • Gestionnaire de catégorie

    3 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Fed Supply Full time

    Bonjour ! Je suis Leila, Conseillère en recrutement pour l'agence de placement Fed Supply, spécialiste par excellence dans les domaines de la chaîne d'approvisionnement, de la logistique, du transport, et du service client - proposant des emplois temporaires et permanents sur la Grande Région de Montréal. Notre équipe, experte en Supply Chain et...

  • Gestionnaire de Catégorie Pour Orthèses Et Prothèses

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Médicus Full time

    **Découvrez les avantages de faire partie de l’équipe Médicus!**: Télémédecine et Assurances collectives : Prenez soin de votre santé et de celle de vos proches, sans compromis. Programme d’aide aux employés (PAEF) : Un soutien à votre portée, peu importe la situation. Rabais avantageux pour vous et votre famille : Profitez pleinement de nos...

  • Gestionnaire de Catégories

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Bel Group Full time

    **Présentation de l’entreprise** **VOUS NOUS CONNAISSEZ DEJA, C'EST SÛR** **Vous avez déjà consommé nos produits (peut-être) sans le savoir !** Pour tous, pour de bon. Notre signature traduit l’engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 600 employés dans plus de 30 pays pour...

  • Gestionnaire de Catégories

    2 days ago

    Montréal, QC H4R 2W7, Canada Héma-Québec Full time

    **Votre contribution à la mission** Vous êtes passionné par les achats stratégiques et avez une expertise solide dans les secteurs institutionnels et parapublics? Vous maîtrisez la Loi sur les contrats des organismes publics (LCOP) et la Loi sur la gestion et le contrôle des effectifs (LGCE) sur le bout des doigts? Héma-Québec vous invite à mettre...

Gestionnaire de Catégories, Produits Frais

2 weeks ago

Montréal, Canada Foodtastic Full time

**À propos de nous**

Fondé en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les cinq dernières années, les ventes totales de l’ensemble des restaurants sont passées de 50mm de $ à plus de 1 milliard de $. Notre portfolio de 27 chaînes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, Quesada, La Belle et La Bœuf et les Rôtisseries Benny.

**Gestionnaire de catégories, Produits frais - Sur place: 9300, route Transcanadienne, St-Laurent, QC**

En tant que Gestionnaire de catégories pour les produits frais, vous serez responsable de l'approvisionnement, du contrôle de la qualité et de la gestion globale des produits, et des fruits et légumes frais dans l'ensemble de notre chaîne de restaurants. L'objectif principal est d'assurer un approvisionnement constant en produits de haute qualité qui correspondent à la disponibilité saisonnière et aux préférences des clients tout en optimisant la rentabilité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes culinaires, les fournisseurs et les opérations afin de garantir que les produits servis répondent aux normes les plus strictes en matière de fraîcheur, de goût et de durabilité.

**Responsabilités**:

- **Approvisionnement en produits et gestion des fournisseurs**:Identifier, négocier et gérer les relations avec les fournisseurs de fruits et légumes afin de garantir un approvisionnement fiable en fruits et légumes frais. Évaluer régulièrement les performances des fournisseurs en fonction de la qualité des produits, des coûts et de la fiabilité des livraisons.
- **Planification et prévisions saisonnières**: Élaborer des plans de production saisonnière qui tiennent compte des tendances du marché, des conditions météorologiques et des risques liés à la chaîne d'approvisionnement. Ajuster les stratégies d'approvisionnement en fonction des saisons de croissance, de la disponibilité et des fluctuations de prix.
- **Assurance qualité**:Collaborer avec les équipes chargées du contrôle de la qualité afin d'établir et de maintenir des normes strictes en matière de fraîcheur, de maturité et de présentation des produits. Mettre en œuvre des audits réguliers de la qualité des produits, de la ferme au restaurant.
- **Collaboration au menu**:Collaborer avec les équipes culinaires afin de planifier et d'approvisionner les produits saisonniers et à long terme pour les plats du menu, en veillant à une fraîcheur et à un assortiment optimal. Suggérer de nouvelles options de produits qui correspondent à l'évolution des goûts des clients et aux tendances en matière de santé.
- **Durabilité et réduction des déchets**: Mener des initiatives visant à minimiser les déchets de produits, optimiser les pratiques de stockage et garantir l'utilisation de produits durables et d'origine locale dans la mesure du possible. Travailler à la réduction des kilomètres parcourus par les aliments en sélectionnant des fournisseurs locaux ou régionaux le cas échéant.
- **Négociation des coûts et gestion de la rentabilité**:Surveiller et analyser les tendances en matière de prix des produits, négocier les contrats avec les fournisseurs et mettre en place des initiatives de réduction des coûts sans compromettre la qualité. Trouver un équilibre entre la rentabilité, la satisfaction des clients et les besoins opérationnels. Collaborer avec l'équipe de gestion des recettes afin de maximiser les bénéfices pour la catégorie.
- **Optimisation des inventaires et de la chaîne d'approvisionnement**:Travailler en étroite collaboration avec l'équipe des opérations pour rationaliser la logistique de l'approvisionnement et de la distribution des produits, en garantissant des niveaux de stock optimaux, en minimisant les pertes et en maintenant des calendriers de livraison efficaces. Rechercher et réaliser des gains d'efficacité grâce à la consolidation des fournisseurs et à la rationalisation des UGS.
- **Tendances des produits et préférences des consommateurs**:Se tenir au courant des dernières tendances en matière de fruits et légumes, y compris les fruits et légumes biologiques. Analyser les commentaires des clients et les études de marché pour anticiper les changements de la demande et recommander des changements en conséquence.
- **Conformité réglementaire et sécurité alimentaire**:Veiller à ce que tous les produits répondent aux exigences réglementaires locales et nationales en matière de sécurité alimentaire, de traçabilité et de durabilité. Collaborer avec l'équipe d'assurance qualité pour mener des audits auprès des fournisseurs afin de garantir le respect de toutes les normes pertinentes en matière de sécurité alimentaire.
- **Gestion du cycle de vie des produits**:Gérer le cycle de vie des produits, de l'introduction à l'abandon, en veillant à ce que seuls les produits de la plus haute qualité et les plus rentables restent au menu. Coordonner avec les équipes de marketing les activités promotionnelles impliquant des produits saisonniers ou spécialisés.

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