Gestionnaire Banquets Et Service Traiteur-division

**Description de l'entreprise**
Développez votre carrière au sein d'une entreprise qui partage votre passion Notre division Services aux entreprises offre une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que **gestionnaire banquets et service traiteur pour un client prestigieux situé au centre-ville de Montréal.**
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Chez Sodexo, notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. Leader mondial des services qui améliorent la Qualité de Vie, nous sommes présents dans 55 pays et servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services de Restauration et de FM sur site, de services Avantages et Récompenses et de services à la personne et à domicile.
**Description du poste**
L'impact que vous aurez:

- Responsable de la supervision de tous les aspects des opérations de restauration, assurant la prestation d'un service exceptionnel et des expériences culinaires pour nos clients.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe culinaire, les fournisseurs et les clients pour coordonner et exécuter une gamme variée d'événements de restauration, des déjeuners d'entreprise quotidiens aux événements spéciaux et aux réunions.
- Coordonner les réunions de planification des menus avec le client et les équipes culinaires pour assurer l'alignement et la satisfaction du client.
- Collaborer avec les parties prenantes internes pour comprendre les besoins et les préférences en matière de restauration, afin d'assurer un niveau élevé de satisfaction de la clientèle.
- Gérer les relations avec les fournisseurs, négocier les contrats et veiller à la livraison en temps voulu d'ingrédients et de services de qualité.
- Superviser la programmation, la formation et les performances du personnel de restauration, en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Identifier les possibilités d'offres supplémentaires et de développement commercial continu.
- Suivre les tendances en matière de restauration et les meilleures pratiques du secteur afin d'améliorer en permanence nos offres et nos services.
- Tenir des registres précis des dépenses de restauration, des recettes et des réactions des clients, et fournir des rapports réguliers à la direction.
- Veiller à ce que les normes de santé et de sécurité soient strictement respectées par l'ensemble du personnel travaillant à la préparation des événements et le jour de l'événement.

**Qualifications**
Ce qu'il vous faut pour réussir:

- Licence en gestion hôtelière, en arts culinaires ou dans un domaine connexe.
- Expérience confirmée (3 ans ou plus) dans la gestion de la restauration, de préférence dans un environnement d'entreprise ou de service à la clientèle.
- Solides compétences en matière de leadership et de relations interpersonnelles, avec la capacité de motiver et de développer une équipe performante.
- Excellentes compétences en matière d'organisation et de gestion du temps, avec la capacité d'établir des priorités et d'effectuer plusieurs tâches à la fois dans un environnement en évolution rapide.
- Solides compétences en gestion financière : analyse financière, achat de services de fournisseurs, etc.
- Maîtrise de la suite Microsoft Office et des logiciels de gestion de la restauration.
- Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Créativité, souci du détail et passion pour la réalisation d'expériences culinaires exceptionnelles.

**Informations supplémentaires** Ce qui rend Sodexo différent**:
Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un simple emploi ; c'est l'opportunité de participer à un projet plus grand parce que nous sommes convaincus que nos actions quotidiennes ont un véritable impact. **Vous appartenez à une équipe, Vous agissez avec conviction et Vous avez l’opportunité de grandir au quotidien.**

Vous faites partie de quelque chose de grand En outre, nous offrons:

- Environnement de travail flexible
- Rémunération compétitive et avantages sociaux intéressants
- Programmes de formation et de développement
- D'innombrables possibilités de croissance
- Responsabilité et durabilité de l'entreprise
- Un employeur primé pour le développement durable, la diversité et l'intégration, la responsabilité sociale de l'entreprise, et bien plus encore. Consultez les dernières récompenses de Sodexo ici.

Et bien plus encore

**Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.**

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