Chef Cuisinier(ère)

2 weeks ago

Montréal QC, Canada Cogir Immobilier Full time

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît notre entreprise repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l'entreprise depuis plus de 25 ans.

**Raison d'être du poste**

Une chaleureuse résidence privée pour aînés du sud-ouest de l'île de Montréal a une opportunité de Chef cuisinier(ère) à combler pour un poste permanent à temps plein. Venez créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations Des horaires confortables qui vous permettent de profiter d'une vie sociale et d'une équipe dévouée vous attend. Une fin de semaine sur deux.

**Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à**:

- Effectuer la prise d'inventaire et procéder aux commandes des produits alimentaires auprès de nos fournisseurs
- Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon les méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des normes de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et de sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
- Voir à la préparation des plats froids et des desserts
- Effectuer toutes autres tâches connexes

**La personne idéale possède**:

- Aisance à développer des liens relationnels
- Approche axée sur le service client
- Aptitudes développées pour la communication
- Bon jugement et gestion des priorités
- Capacité à travailler sous pression
- Créativité
- Mobilisateur de leadership
- Autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative
- Être un bon leader afin de mobiliser son équipe de travail
- Ponctualité et fiabilité

**Qualifications requises**:

- Expérience pertinente mínimale de 3 à 5 années
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Connaissances de base en informatique

**Ce qui vous sera offert**:

- Salaire à discuter
- Stationnement gratuit
- Uniforme fourni
- Repas gratuits
- Programme de référencement
- Congés maladie et obligations familiales
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- Approche humaine de gestion
- Défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions
- Une équipe accueillante et tissée serrée

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Expérience:

- Travail en cuisine: 5 ans (Souhaité)

Permis/certificat:

- MAPAQ (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GC X, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipeSous la supervision du chef exécutif, le chef cuisinier(ère) participe activement à la planification, la préparation et l'exécution des opérations culinaires du service traiteur. Il assure la qualité constante des plats, soutient le développement des...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    3 days ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier pour le CPE du service alimentaire de la Banque National** **Poste **:Cuisinier(ère) **SALAIRE** : 22,00-24,00$ (selon expérience) **HORAIRE / HEURES** : de 6h00 à 14h30 Du lundi au vendredi **DATE DE DÉBUT** : Dès maintenant 2024 **_ **Responsabilités liées au poste**: -...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Résidence manoir de l'acadie Full time

    **Chef cuisinier** **DESCRIPTION DU POSTE** - Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l’assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il planifie, dirige et supervise l’ensemble des activités ainsi que les employés de cuisine. - Il s’assure de l’utilisation optimale des denrées et élabore...

  • Assistante Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Café La Ligne Verte Full time

    Nous recherchons un ASSISTANT chef pour la cuisine car la demande augmente de façon drastique avec le permis d'alcool en vigueur nous avons une clientèle grandissante importante et variée. Du déjeuné style brunch du week end jusqu'au repas chaud du soir nous recherchons un(e) ASSISTANT(E) cuisinier (ère) qui peu nous aider à donner la touche finale...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Rosemont les Quartiers Full time

    La résidence Rosemont Les Quartiers est située dans un quartier sécuritaire de Montréal et offre deux terrasses, une cour intérieure et des salons spacieux pour diverses activités. Cette résidence est facilement accessible en transport en commun. **Raison d'être du poste** Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère)...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Montréal, Canada Résidence cité des retraités NDF Full time

    Le cuisinier(ère) en poste doit-être complètement autonome, intègre, méthodique, ponctuel, disponible, créatif, sens aigu de la propreté. Préparer le menu du jour, soupe, salades, repas principaux 2/jour, dessert. Bienvenue Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 18,00$ à 20,00$ par heure Avantages: - Horaires flexibles Horaire: -...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Il Miglio, pâtes artisanales, Time out Market Full time

    _Cuisinier(ère) _ Vous aimeriez joindre une équipe professionnelle et bien organisée? Préparer de beaux produits et servir des pâtes fraîches artisanales? Nous recherchons un cuisinier(ère) et/ou sous-chef d'expérience pour aider au service et la préparation des aliments. - Vous devez faire la cuisson des pâtes et le montage des assiettes durant le...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Montréal, Canada Résidence Parc Jarry Full time

    Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il prépare les repas avec le personnel et modifie les textures des aliments tel qu'haché,coupé,ou mettre en purée selon les besoins des usagers. - Il planifie,dirige et supervise l'ensemble des activités ainsi...

  • Cuisinier(ère)

    6 days ago

    Trois-Rivières, QC, Canada Les Résidences Cardinal Roy Full time

    _Les Résidences Cardinal Roy sont à la recherche d'un cuisinier (ère) pour compléter notre équipe en cuisine._ - **Descriptions des tâches cuisinier**:_ - _Réaliser des recettes selon les directives du (de la) chef._ - _Préparer les aliments, aider au montage des plats et ou des assiettes, Servir le dîner et le souper pour environ 300 personnes|...