Assistant de La Restauration

Vous cherchez un changement de carrière? Joignez-vous à l'une des entreprises hôtelières les plus prospères et multiculturelles au Canada, qui s'efforce de faire passer votre talent au niveau supérieur. Avec 19 hôtels détenus et gérés par le groupe d'hôtels Eastons, et 6 autres en développement, votre passion, votre collaboration et votre voix seront un excellent ajout à notre organisation en pleine croissance. En tant qu'entreprise, nous nous efforçons d'offrir des avantages, des bénéfices et des opportunités de croissance exceptionnels à tous nos employés.

Si vous avez une passion pour la prestation de services exceptionnels, êtes axé sur les résultats et appréciez la reconnaissance, Eastons est votre partenaire de carrière de choix.

L'équipe d'Eastons croit que l'excellence n'est réalisable que dans un environnement qui embrasse et promeut l'équité, la diversité et l'inclusion (ED&I). Notre entreprise remet en question notre façon de travailler, de penser et de développer un lieu de travail inclusif. Notre engagement envers ED&I nous permet de réaliser notre vision et notre mission et d'assurer un avenir plus équitable pour tous.

**À propos de l’Hôtel**:
Le DoubleTree par Hilton Pointe-Claire est un hôtel à service complet de 311 chambres, détenu et exploité par le groupe d'hôtels Eastons. Cette propriété historique a la combinaison idéale d'un hôtel de banlieue avec la commodité d'un aéroport à proximité. Il dispose d'un restaurant, le Marquis Bar & Grill, d'un service aux chambres et de 14 salles de réunion. Il est situé à quelques minutes des grandes entreprises, des magasins, des restaurants et des sites sportifs de l'ouest de l'île de Montréal. En voyage d'affaires, d'agrément ou avec votre équipe sportive, tout le monde sera charmé par notre DoubleTree par Hilton Pointe-Claire haut de gamme.

**Avantages**:

- Assurance maladie/dentaire
- Journées de maldie
- Développement de carrière
- Stationnement sur place
- Réductions sur les hôtels dans les établissements Hilton

**Aperçu du travail**

Participer à la gestion du point de vente d’aliments et de boissons pour s’assurer que les normes de qualité et de service sont respectées et maximiser les profits des aliments et des boissons.

**Fonctions et responsabilités**
- Assister le directeur de la restauration à exécuter et à accomplir les tâches pertinentes au service du restaurant et banquets;
- Préparer les horaires de travail des employés pour les semaines à venir restaurant et banquets ;
- Durant les heures de pointes, servir d’hôte (sse) et de maître banquet
- Superviser et former le personnel pour créer une équipe productive et efficace ;
- S’assurer du service à la clientèle du restaurant et des banquets;
- Surveiller les exécutions quotidiennes;
- Établir pratiques et procédures afin de former le personnel;
- Assurer l’exactitude des factures des clients;
- Préparer l’inventaire mensuel des biens du restaurant et des Banquet;
- D’autres taches peuvent être ajoutées.

**Qualifications Et Exigences**
- Spécialisation en restauration requise;
- Bilinguisme : français et anglais;
- Excellente habilité à la communication à tous niveau;
- Bonne connaissance des systèmes informatique (systèmes de restauration, MS Office, Micros)
- Capacité de traiter tous les niveaux de gestion et de personnel d’une façon professionnelle.
- Capacité de travailler avec des dates limites et aptitudes à gérer différentes tâches.
- Disponibilité flexible.
- Doit être disponible les jours, soirs, fin de semaine et jours fériées.
- Doit être bilingue (français et anglais)
- Expérience en Gérance un atout