Responsable de La Cuisine

16 hours ago


Longueuil, Canada Abri de la Rive-Sud Full time

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Vous souhaitez avoir un impact positif sur la société tout en travaillant dans un milieu ou il est possible de combiner vos aptitudes en leadership et vos compétences culinaires? Nous sommes
à la recherche d’un.e responsable de la cuisine pour gérer nos aires de cuisines et élaborer des menus sains et équilibrés pour les résident.es de l’Abri.

**Qui sommes-nous?**

Nous sommes un organisme ayant pour mission d’accueillir, d’épauler et de référer des femmes et des hommes sans-abri pour les aider à se sortir de la rue. Nous sommes en mesure de soutenir notre mission et nos valeurs en offrant un accompagnement dans les démarches, de la relation d’aide, un service d’hygiène, des ateliers éducatifs et plus encore

**Ce que nous offrons**
- Un Contrat permanent à temps plein (35 heures par semaine) ;
- Situé à Longueuil, sur la Rive-Sud de Montréal ;
- Salaire : Jusqu’à 28,42$ / heure selon l’expérience ;
- Environnement de travail stimulant laissant place à la créativité ;
- Et plus encore

**Votre rôle**

La personne titulaire du poste joue un rôle très diversifié. Vos principales responsabilités se déclinent en quatre (4) grands axes, soit:

- Planification, préparation et service des repas
- Gestion de l’approvisionnement et commandes
- Gestion de personnel
- Nettoyage des aires de cuisine

**Votre profil**

**Vos qualifications**
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine;
- Formation en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ;
- Formation ou connaissances en lien avec les bonnes pratiques et règles de santé et sécurité en cuisine;
- Connaissances en nutrition et préoccupation envers la saine alimentation;
- Connaissances de base en informatique;
- Excellente maîtrise des techniques de coupe et de manipulation des instruments de cuisine;
- Bonne maîtrise du français parlé et écrit;
- Connaissance du milieu communautaire et de l’itinérance (un atout).
- Expérience en gestion de bénévoles (un atout);
**Vos compétences**

Spécifiques au poste
- Faire preuve d’une grande autonomie, initiative et débrouillardise;
- Posséder des aptitudes de leadership et des habiletés interpersonnelles éprouvées;
- Savoir user de créativité et d’innovation sur le plan alimentaire;
- Détenir une bonne dextérité manuelle et rapidité d’exécution en cuisine.

Transversales
- Détenir un bon sens de l’organisation et de gestion des priorités;
- Témoigner une grande empathie et ouverture d’esprit envers les autres;
- Faire preuve d’une bonne capacité d’écoute et savoir communiquer avec tact;
- Savoir travailler en équipe et collaborer avec les autres de façon efficace et harmonieuse.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 22,74$ à 28,42$ par heure

Benefits:

- Assurance Maladie Complémentaire

Schedule:

- 8 Heures
- Quart de jour

Formation:

- École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 1 an (Souhaité)
- Service à la clientèle: 1 an (Souhaité)



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    **Vous avez de l'entregent et vous voulez vous joindre à une équipe dynamique**: La division Traiteur de la Maison Rolland recherche **un(e) Chef de partie chaud** pour sa succursale de Longueuil, entreprise familiale de prestige établie depuis 1940. Notre priorité est que nos employés et nos clients se sentent chez eux. **Responsabilités**: - Gérer...

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    Longueuil, Canada Pizzéria no900 Vieux Longueuil Full time

    **Le NO.900 Longueuil ouvrira ses protes d'ici 1 mois et on cherche un.e passionné.e pour diriger notre brigade de cuisine. Ne manque pas ta chance de faire partie intégrante d’une jeune entreprise qui a le vent dans les voiles et joins-toi à l’équipe!** - Stage de formation rémunéré; - Ambiance conviviale; - Revenu bonifié par le versement...

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