Chef de Partie

2 weeks ago

Montréal QC, Canada Ayla Full time

**Chef de Partie (CDP) - Sauté & Grill Expertise**
**Location: Ayla, Montreal**

Ayla, one of Montreal's top Mediterranean restaurants, is looking for a talented **Chef de Partie (CDP)** with strong expertise in both sautéing and grilling on the hot line. We are seeking a dedicated individual who can perform at a high level under pressure, ensuring that all hot dishes are executed to perfection. Experience with pizza-making is a plus but not mandatory.

**Key Responsibilities**:

- Manage the sauté and grill stations on the hot line with precision and efficiency.
- Ensure all dishes meet Ayla’s high standards of quality, flavor, and presentation.
- Collaborate with the kitchen team on menu development and improving existing dishes.
- Maintain cleanliness and organization of your station, following food safety standards.
- Assist in managing inventory and preparing for service.

**Requirements**:

- Fluency in both French and English is preferred.
- Proven experience as a CDP or similar role in a high-end, fast-paced kitchen.
- Expertise in sautéing and grilling techniques for a variety of Mediterranean-inspired dishes.
- Experience with pizza-making is an asset but not required.
- Ability to work well under pressure and consistently deliver high-quality results.
- Strong communication and teamwork skills.

If you are passionate about Mediterranean cuisine and looking to be part of a dynamic, creative team, we would love to hear from you.

**Titre du poste : Chef de Partie (CDP) - Expertise en sautés & grillades**
**Lieu : Ayla, Montréal**

Ayla, l'un des meilleurs restaurants méditerranéens de Montréal, recherche un **Chef de Partie (CDP)** talentueux avec une solide expertise en cuisine sautée et en grillades sur la ligne chaude. Nous cherchons une personne capable de performer sous pression et de garantir que tous les plats chauds sont préparés à la perfection. Une expérience en préparation de pizzas est un atout, mais pas obligatoire.

**Responsabilités principales**:

- Gérer les postes de sautés et de grillades sur la ligne chaude avec précision et efficacité.
- S'assurer que tous les plats respectent les normes élevées de qualité, de saveur et de présentation d'Ayla.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour développer le menu et améliorer les plats existants.
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste, en respectant les normes de sécurité alimentaire.
- Aider à la gestion des inventaires et à la préparation pour le service.

**Exigences**:

- La maîtrise du français et de l'anglais est préférable.
- Expérience avérée en tant que CDP ou dans un rôle similaire dans une cuisine haut de gamme et rapide.
- Expertise en techniques de sautés et de grillades pour une variété de plats d'inspiration méditerranéenne.
- Une expérience en préparation de pizzas est un atout, mais pas obligatoire.
- Capacité à travailler sous pression tout en livrant des résultats de haute qualité.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

Pay: $21.00-$24.00 per hour

**Benefits**:

- Discounted or free food
- On-site parking

**Education**:

- Secondary School (preferred)

**Experience**:

- Cooking: 3 years (preferred)

**Language**:

- English (preferred)

Licence/Certification:

- Food Handler Certification (preferred)
- Food Safe, SafeCheck, Food Handler or equivalent (preferred)

Work Location: In person

  • Chef de Partie

    17 hours ago

    Montréal, QC, Canada Restaurant Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    **Titre du poste affiché à l’externe**:Chef de partie **Statut de l’emploi**: Temps partiel **Taux horaire de départ**: 31.26 **Adresse**: 1225 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C 1B4 **Horaire du nouvel associé**: selon les événements Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass...

  • Chef de Partie

    17 hours ago

    Montréal, QC, Canada HIATUS Full time

    Durée de l'emploi: Permanent - Langue de travail: Français - Heures de travail: 35 to 40 hours per week - Education: - Expérience: - **Education**: - Other trades certificate or diploma - or equivalent experience - ** Work setting**: - Restaurant - ** Ranks of chefs**: - Chef de partie - ** Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques and new...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Montréal, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

    2 Chefs de partie - Cuisine et pâtisserie Position hiérarchique: - Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef exécutif. Résumé du poste: Le Chef de partie - Cuisine et pâtisserie est responsable d’un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation,...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montréal, Canada pizzeriamagpie.ca Full time

    Job Description: Chef de Partie Pizzeria-Garde Manger Station Position: Chef de Partie (Full-Time) Location: Pizzeria Magpie, Montreal QC Department: Kitchen Reports to: Head Chef Overview: We are seeking a skilled and passionate Chef de Partie to join our dynamic team at Pizzeria Magpie. As a Chef de Partie, you will play a crucial role in the...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montréal, Canada Nolan Full time

    *First requirement is to currently live in Montreal. Sous-chef\Chef de partie position at Restaurant Nolan! We are looking for people with experience (mandatory) for Sous-chef\Chef de partie position Restaurant Nolan is located in Little Burgundy, at 1752 rue Notre-Dame O. Our mission is to help our customers rediscover local products through an...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Bistro L'Arrivage Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Pâtissier, Chef de Partie

    17 hours ago

    Montréal, QC, Canada Dorsia - WITH Hospitality Group Full time

    **À propos de Dorsia** Dorsia est un restaurant inspiré par l'opulence des années 1980, où le luxe abondait et où les expériences inoubliables étaient la norme. L'essence de cette époque est infusée de la chaleur et du charme de Montréal. Chef Miles Pundsack-Poe est revenu au Canada après une décennie passée à travailler dans des restaurants...

  • Chef de Partie

    17 hours ago

    Montréal, QC, Canada HIATUS Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef de partie Tâches Expliquer les nouvelles...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montréal, Canada Group Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...