Chef Pizzaiolo

23 hours ago


Montréal, Canada Pizzeria La New-Yorkaise Full time

Une branche de **La New-Yorkaise**, nous recherchons un(e) **Pizzaiolo**

passionné(e) pour rejoindre notre **cuisine de production** dédiée à la fabrication de pizzas artisanales de style new-yorkais.

**Responsabilités**:

- Préparer et façonner les pâtes à pizza selon les recettes et standards de _La New-Yorkaise_.
- Garnir et assembler les pizzas avec précision, en respectant les fiches techniques.
- Cuire les pizzas dans le respect des méthodes de production, en assurant une qualité constante.
- Participer à la préparation de la pâte et aux tâches de boulangerie liées à la production.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ).
- Collaborer avec l’équipe de production afin d’assurer un rendement optimal.

**Exigences**:

- Expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola (four électrique ).
- Bonne connaissance des techniques de fermentation et de cuisson.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement de production.
- Rigueur, rapidité d’exécution et souci du détail.
- Certification MAPAQ (un atout).

**Conditions**:

- Poste en cuisine de production (pas en salle).
- Temps plein ou temps partiel.
- Horaire variable incluant soirs et fins de semaine.
- Salaire compétitif selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Contrat à durée déterminée
La durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 30,00$ par heure

Heures prévues : 37 par semaine

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Pizzaiolo

    22 hours ago


    Montréal, QC, Canada Pizzeria La New-Yorkaise Full time

    La pizzeria _La New-Yorkaise_ à Montréal est à la recherche d'un chef pizzaiolo passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un expert en préparation de pâtes à pizza et en cuisson au four, avec un souci du détail et une passion pour la qualité, cette offre est faite pour vous ! **Responsabilités**: - Préparer...

  • Pizzaiolo

    23 hours ago


    Montréal, Canada Beatrice Hospitality Group Full time

    **Pizzaiolo** Beatrice Hospitality, le groupe derrière le Ristorante Beatrice et Améa Café, est ravi d’annoncer l’ouverture d’un nouveau restaurant haut de gamme au cœur de la ville en 2025. Nous sommes à la recherche d’un Pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dans cette aventure...


  • Montréal, Canada FUGAZZI TRATTORIA Full time

    **Nom commercial et nom d'exploitation de la société**: - 9367-3242 Québec inc - Fugazzi Trattoria **Lieu de travail**: - 1886 Rue Centre, Montréal, QC H3K 1H9 **Titre du poste**: - Chef de cuisine Pizzaiolo **Nombre de postes à pourvoir : ** - 2 **Les tâches comprennent**: - Planifier et superviser la préparation et la cuisson des items du...

  • Chef Pizzaiolo

    1 week ago


    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...

  • Chef Pizzaiolo

    6 days ago


    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...

  • Pizzaiolo

    2 weeks ago


    Montréal, Canada BEVO Bar + Pizzeria Full time

    Fusion ultime entre une cuisine traditionnelle et un cadre qui est loin de l’être, Bevo réinvente l’expérience culinaire italienne dans le Vieux-Montréal avec ses cocktails originaux et son ambiance feutrée de pub urbain. Le pizzaiolo assiste le sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des pizzas. Il effectue notamment...


  • Montréal, Canada Moleskine Time-Out Market Full time

    **Responsabilités**: - Préparer et cuire une large variété de pizzas artisanales selon les standards de qualité établis. - Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace. - Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et de service. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    4 days ago


    Montréal, Canada BEVO Bar + Pizzeria Full time

    Fusion ultime entre une cuisine traditionnelle et un cadre qui est loin de l’être, Bevo réinvente l’expérience culinaire italienne dans le Vieux-Montréal avec ses cocktails originaux et son ambiance feutrée de pub urbain. Le pizzaiolo assiste le sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des pizzas. Il effectue notamment...


  • Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...


  • Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...