Directeur(Trice) de La Restauration

3 days ago

Saintjeanbaptiste, Canada Le Domaine International de Rouville Full time

Superviser deux responsables de concessions et coordonner leurs activités.

**AVANTAGES**:

- Repas fournis
- Horaires flexibles
- Accès à l’ensemble du camping, du golf et des installations
- Stationnement sur place

**TES DÉFIS**:

- Recruter, former et motiver le personnel pour assurer un service de qualité.
- Élaborer des programmes de formation continue pour le personnel.
- Assurer la supervision quotidienne des quatre concessions de restauration.
- Coordonner les activités liées à la restauration lors des événements spéciaux.
- Mettre en œuvre des normes de service élevées et garantir la satisfaction des clients.
- Collaborer étroitement avec le département des événements pour assurer une exécution sans faille des activités culinaires.
- Élaborer et suivre les budgets opérationnels.
- Contrôler les coûts et maximiser la rentabilité des concessions.
- Superviser la gestion des inventaires, les commandes et les niveaux de stock.
- Élaborer des menus variés, créatifs et attractifs en fonction des tendances culinaires, des saisons et des préférences des clients.
- Collaborer avec les chefs des concessions pour garantir la diversité des options alimentaires tout en respectant les normes de qualité.
- Contrôler les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité des plats proposés.

**TON PROFIL**:

- Expérience dans la gestion de la restauration, de préférence dans le secteur de l'hôtellerie ou des campings. (Diplôme de L’ITHQ un atout)
- Excellentes compétences en gestion du personnel, de l'inventaire et des opérations.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
- Sens aigu de la planification stratégique et de la coordination.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Connaissance approfondie des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.

Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration, avez une expérience avérée en gestion et souhaitez contribuer au succès d'un camping renommé, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 29,00$ à 39,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 1 an (Souhaité)
- Service à la clientèle: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur(Trice) de La Restauration

    5 days ago

    Saint-Gilles, Canada Club de golf Lotbinière Full time

    **DIRECTEUR(TRICE) DE LA RESTAURATION** - Club de golf Lotbinière : Devenez le chef d’orchestre de notre expérience client!_ Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 65 000,00$ à 80 000,00$ par an Avantages: - Congés payés - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite - Réductions Tarifaires - Stationnement sur place - Tenue...

  • Directeur(trice) de la restauration

    2 weeks ago

    Saint-Gilles, QC, Canada CLUB DE GOLF LOTBINIÈRE Full time $65,000 - $80,000 per year

    DIRECTEUR(TRICE) DE LA RESTAURATIONClub de golf Lotbinière : Devenez le chef d'orchestre de notre expérience clientType d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : 65 000,00$ à 80 000,00$ par anAvantages :Congés payésNourriture à Prix Réduit ou GratuiteRéductions TarifairesStationnement sur placeTenue DécontractéeExpérience:Restauration:...

  • Directeur(trice)général(e)

    3 days ago

    Saint-Jean-Port-Joli, Canada La Roche à Veillon Full time $60,000 - $120,000 per year

    Nous recherchons des personnes passionnées, créatives et prêtes à relever les défis pour nous aider à créer des expériences inoubliables.Que vous soyez un amateur de cuisine passionné par l'art culinaire, par le service client ou par le talent sur scène, nous avons une place pour vous dans notre famille. Nous croyons en la force de la diversité et...

  • Directeur(Trice) de La Cuisine

    1 week ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Les Résidences Soleil Manoir Mont St-Hilaire Full time

    **À Mont-Saint-Hilaire**: **Entreprise** : Les Résidences Soleil Manoir Mont St-Hilaire **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour **Salaire** : À dicuster **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Mont-Saint-Hilaire **Sommaire du poste**: **Vous êtes passionné de cuisine...

  • Directeur(trice) de la cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Luc, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel ? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre !En collaboration avec le/la directeur(trice) du service alimentaire et du directeur adjoint de la...

  • Directeur(Trice) de Restaurant

    3 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada La Grange bar à vin Full time

    La Grange - Bar à vin est à la recherche de son ou sa prochain(e) gérant(e) passionné(e) pour se joindre à notre équipe jeune et dynamique !Tu as de l’expérience en restauration et une belle aisance en service ? Viens nous montrer ce que tu as à offrir — on a hâte de te rencontrer ! Ton rôle En tant que gérant(e), tu seras au cœur de...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) de Restaurant

    4 days ago

    Saint-Charles-Borromée, Canada L'Échappée Grill & bar sportif Full time

    **Description de l'entreprise** L'Échappée Grill & bar sportif est un restaurant situé à St-Charles-Borromée. Nous offrons une cuisine réconfortante, une ambiance festive et nous diffusions les événements sportifs importants sur nos 14 écrans géants. Grande variété de plats & de cocktails. Nous avons plusieurs spéciaux en semaine qui sauront...

  • Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers

    3 weeks ago

    Saint-Eustache, Canada La Turquoise : Cabinet en assurance de dommages Full time

    Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des ParticuliersJoin to apply for the Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers role at La Turquoise : Cabinet en assurance de dommagesL'un des plus grands cabinets d'assurance du Québec vous attend! Depuis le 1er janvier 2025, La Turquoise a procédé au regroupement...

  • Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers

    4 weeks ago

    Saint-Eustache, Canada La Turquoise : Cabinet en assurance de dommages Full time

    Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des ParticuliersJoin to apply for the Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers role at La Turquoise : Cabinet en assurance de dommagesL'un des plus grands cabinets d'assurance du Québec vous attend! Depuis le 1er janvier 2025, La Turquoise a procédé au regroupement...

  • Directeur de succursale

    4 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Buildup Recrutement | Spécialiste des écosystèmes de la construction, de l’immobilier et industriel. Full time

    Description Du Poste Directeur(trice) de succursale - Distribution - Région de la Montérégie Entreprise canadienne en pleine croissance œuvrant dans la distribution de produits pour le domaine de la construction. Rôle Nous recherchons un(e) leader entrepreneurial(e) pour diriger une succursale de façon autonome. Le/la directeur(trice) sera responsable...