Line Cook/ Prep Cook

(FR)

**Présentation de l’entreprise : Limousine**
A5 Hospitality est un acteur incontournable de l’industrie de la restauration et du divertissement à Montréal, spécialisé dans la création et l’exploitation d’expériences culinaires variées. Forts de plus de 25 ans d’expérience et accueillant plus d’un million de visiteurs chaque année, nous sommes fiers d’offrir une cuisine de qualité et un service exceptionnel.
Notre nouveau projet, **Limousine à Saint-Lambert**, est à la recherche d’un **cuisinier-ère à la préparation** à temps plein pour appuyer les opérations.

**Résumé du poste**
Nous recherchons un-e **cuisinier-ère de ligne / cuisinier-ère à la préparation** motivé-e pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine et contribue directement aux standards élevés de qualité que nos clients attendent.
Situé à Saint-Lambert, ce poste est une occasion unique d’évoluer aux côtés de l’équipe dirigée par **Laurent Dagenais** ainsi que d’autres chefs parmi les plus en vue de Montréal.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes et les standards de qualité.
- Participer à la mise en place et assurer un service efficace pendant les périodes de pointe.
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail en cuisine.
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire pour la manipulation et l’entreposage des ingrédients.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer une bonne communication et un bon déroulement des opérations.
- Surveiller les niveaux d’inventaire des denrées alimentaires et signaler les manques au besoin.

**Exigences**
- Expérience confirmée en tant que cuisinier-ère ou dans un poste similaire en restauration.
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide tout en portant attention aux détails.
- Esprit d’équipe et passion pour la cuisine.
- Flexibilité pour travailler selon divers horaires, y compris soirs et fins de semaine.

**Si vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez faire partie d’une équipe dynamique, postulez dès aujourd’hui et donnez un nouvel élan à votre carrière culinaire.**
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- (EN)

**Company Overview ; Limousine**

A5 Hospitality is a leading player in the restaurant and entertainment industry in Montreal, specializing in the creation and operation of diverse dining experiences. With over 25 years in the business and more than a million visitors annually, we pride ourselves on delivering high-quality food and exceptional service. Our new project ; Limousine in Saint Lambert, is seeking a full time prep cook to assist with operations.

**Summary**

We are seeking a dedicated Line Cook/Prep Cook to join our dynamic kitchen team. This role is essential for ensuring that our kitchen runs smoothly and efficiently, contributing to the high standards of food quality that our guests expect. Located in Saint Lambert, this position offers an exciting opportunity to grow alongside the kitchen team ran by Laurent Dagenais and other highly sought out chefs in Montreal.

**Responsibilities**
- Prepare and cook menu items according to recipes and quality standards.
- Assist with meal preparation and ensure timely service during peak hours.
- Maintain cleanliness and organization of the kitchen workspace.
- Follow food safety guidelines to ensure proper handling and storage of ingredients.
- Collaborate with kitchen staff to ensure efficient workflow and communication.
- Monitor inventory levels of food supplies and report shortages as needed.

**Requirements**:

- Proven experience as a cook or in a similar role within the food industry.
- Strong knowledge of food safety regulations and best practices.
- Ability to work in a fast-paced environment while maintaining attention to detail.
- Excellent teamwork skills with a passion for culinary arts.
- Flexibility to work various shifts, including evenings and weekends.

Pay: From $20.00 per hour

Expected hours: 40 per week

**Benefits**:

- Discounted or free food
- Flexible schedule
- On-site parking

Schedule:

- Monday to Friday
- Weekends as needed

Work Location: In person