Chef D'équipe Cuisine de Production, Cuisinier

**LEADER GESTIONNAIRE RECHERCHÉ**

Tu es à la recherche d'un millieu de travail le **FUN**?

Olivia Bistro boutique est à la recherche d'une future étoile montante qui deviendra un leader professionel en restauration rapide.

Olivia Bistro-Boutique est une jeune entreprise déjà reconnue pour ses salades gourmandes, ses tacos décadents et ses avocats farcis. Olivia recherche un(e) chef d'équipepour sa cuisine de production. Feras-tu partie de l'aventure?
- **Principales attentes**:_

**Gestion du personnel, en collaboration avec la directrice de production.**
- Modifier au besoin les horaires où il est responsable.
- Responsable d’optimiser les couts de main d’œuvre et s’assurer le contrôle des ressources.
- Gérer le planning de production, délégue et superviser les tâches.
- Communiquer les nouveautés, changements et/ou modifications avec les employés, superviser la qualité de la production.
- Faire des suivis réguliers avec son équipe pour maintenir la motivation d’équipe, l’engagement et leur bien-être.

**Gestion des opérations**:

- Garantir le bon roulement quotidien des opérations en respectant les valeurs et les standards.
- Effectuer les inventaires.
- Orienter et encadrer les employés selon les priorités ou imprévus. Réagir rapidement aux imprévus en tout temps.
- Voir à la production et la gestion du planning.
- Valider quand tout temps le respect des tâches d’ouverture et fermeture suivent les normes et standards établis et de la propreté des lieux de travail.
- Imputable d’une bonne gestion des stocks afin d’en assurer la rotation et la qualité et fraicheur des aliments.
- Respecter les standards et procédures mises en place quant à la conservation des aliments. Respecter l’étiquetage et les règles d’hygiène mise en place.
- Cuisiner certaines recettes standardisées plus complexe.
- Cuisiner les potages.
- Participer au remu-méninge pour le développement du menu.
- **Nous vous offrons**:_
- Repas à rabais sur les heures de travail.
- Uniforme fourni.
- Un environnement et des conditions favorisant le plaisir au travail.
- Une équipe de gestion à l’écoute et disponible.
- La possibilité de joindre une entreprise grandissante en bonne santé financière
- Salaire horaire selon l'expérience, avec primes.
- **Profil recherché**:_
- Minimum 5 an d'expérience requis dans un poste similaire de gestion de cuisine.
- Dynamisme.
- Travail d'équipe.
- Habilité de communication.
- Avoir le souci du détail et de la propreté de son milieu de travail, MAPAQ.
- Leadership.
- Flexibilité au niveau de l’horaire.
- Doit être bon cuisinier, une expérience en cuisine de production sera priorisée.

*Le poste est ouvert aux femmes et aux hommes, la forme masculine n'est utilisée que pour alléger le texte.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 20,00$ à 24,00$ par heure

Expected hours: No more than 35 per week

Avantages:

- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Horaire:

- Quart de jour
- Toutes les fins de semaine

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Vous êtes disponible a travailler du mercredi au dimanche ?
- Avez vous votre accréditation MAPAQ?

Formation:

- DEC (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 8 ans (Obligatoire)
- Gestion du personnel: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel