Chef Cuisinier

1 day ago


Gatineau, Canada Manoir le Buckingham Full time

Le chef cuisinier relève du directeur de la résidence. Il est responsable du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité aux résidents. Le chef cuisinier est responsable de la gestion du personnel de la cuisine et de la salle à manger. Il a la responsabilité d’assurer la qualité des repas servis selon les standards de l’entreprise. Il veille à l’élaboration des menus, à la préparation des aliments et au service des repas.

**Le titulaire aura comme fonctions**:
Superviser la qualité ainsi que la préparation des repas ;
- Établir les menus et gérer le budget ;
- Planifier, recevoir et vérifier les commandes de marchandises ;
- Produire un inventaire mensuellement ;
Instaurer et maintenir les pratiques d’hygiène et salubrité selon les normes de la MAPAQ ;
- Établir et gérer les horaires des employés de cuisine ;
- Participer au processus d’embauche et à la gestion disciplinaire d’employés.

**Exigences**:
Détenir un diplôme d’études collégiales (DEC) ou un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ;
Avoir de trois (3) à cinq (5) années d’expérience dans un poste similaire, incluant la gestion de personnel ;
Détenir obligatoirement la certification de gestionnaire de la MAPAQ.

**Profil recherché**:
Faire preuve de leadership ;
Exceller au niveau de l’organisation et être débrouillardise ;
Avoir la capacité de superviser une équipe de travail ;
Détenir de l’expérience en gestion ;
Démontrer un souci de l’engagement et de l’excellence ainsi qu’une capacité d’adaptation.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 24,94$ à 31,51$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel



  • Gatineau, Canada Don Floriano Full time

    Don Floriano est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(e) à temps plein. Description des tâches: - Planifier et coordonner la préparation des repas en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de présentation. - Superviser la brigade de cuisine (sous-chefs, cuisiniers, plongeurs, etc.). - Ajuster les menus, en tenant compte des saisons,...


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  • Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Quebec, Canada Resto Bar & Grill Friends Full time $40,000 - $60,000 per year

    Le chef cuisinier sera en charge:de la préparation du service en équipe avec les cuisiniers de la création de menus du jour et saisonniers de calculer les costs des achats, inventaires et négociations liés à la cuisine de la formation des cuisiniersExpérience requiseSalaire à discuterConsultez notre menu Type d'emploi : Temps...


  • Gatineau, Canada Manoir Le Buckingham Full time

    L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il a la responsabilité de préparer, faire chauffer et de compléter la cuisson des aliments. De plus, l’aide-cuisinier doit effectuer toutes tâches demandées par le chef cuisinier afin d’aider les employés de la cuisine dans la préparation ou le service. **Le titulaire du poste aura les...


  • Gatineau, Canada Manoir Le Buckingham Full time

    **À Ville de Gatineau**: **Entreprise** : Manoir Le Buckingham **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps partiel **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour, Soir **Salaire** : 15.12 **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Ville de Gatineau **Sommaire du poste**: L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien,...


  • Gatineau, Canada Manoir Le Buckingham Full time

    **À Ville de Gatineau**: **Entreprise** : Manoir Le Buckingham **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps partiel **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour, Soir **Salaire** : 15.12 **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Ville de Gatineau **Sommaire du poste**: L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien,...


  • Gatineau, Canada Manoir le Buckingham Full time

    Affichage de poste - Manoir Le Buckingham Aide-cuisinier **Description du poste**: L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il a la responsabilité de préparer, faire chauffer et de compléter la cuisson des aliments. De plus, l’aide-cuisinier doit effectuer toutes tâches demandées par le chef cuisinier afin d’aider les employés...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Canada Barbara Personnel Full time

    Cuisinier(ère) Statut de l'emploi: Temporaire Date de fermeture: Salaire offert: Date prévue d'entrée en fonction: Description du poste: - Description sommaire - Le titulaire a pour fonction de permettre l'exécution efficace et en temps opportun des activités reliées aux services alimentaires et la cuisine. - Tâches et responsabilités- Préparer...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago


    Gatineau, Canada Restaurant Le Rituel Full time

    **Le Restaurant Le Rituel recrute!** Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) cuisinier(ière). Reconnu pour la qualité de ses repas et de son service, Le Rituel est situé sur le merveilleux Club de golf Le Sorcier. Prônant des valeurs d’entreprise tel que le respect, la famille et l’intégrité, nous cherchons un allier de taille qui...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Gatineau, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : MINIMUM DE 3 ANNÉES D'EXPÉRIENCE DE TRAVAIL COMME CUISINIERSOMMAIRE DU POSTE Le ou la cuisinière est sous la supervision du chef exécutif et des sous-chefs et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les...