Urgent-coordonnateur Haccp/sqf

**Aperçu du poste**

**Responsabilités principales**

**Gestion du programme HACCP/SQF**:

- Développer, mettre en œuvre et maintenir le programme HACCP/SQF en conformité avec les normes ACIA, SQF et les exigences de l'industrie.
- Rédiger, réviser, corriger et mettre à jour la documentation HACCP/SQF, y compris les programmes préalables, les plans HACCP/SQF et les procédures.

**Audit et conformité réglementaire**:

- Préparer la documentation réglementaire selon les normes HACCP/SQF.
- Agir en tant que personne ressource pour répondre aux inspecteurs de l’ACIA et fournir les documents nécessaires lors des inspections.
- Gérer et superviser les audits internes et externes, en assurant les mesures correctives et l’amélioration continue.
- Réaliser des vérifications pré-opérationnelles pour garantir le respect des protocoles de sécurité alimentaire.
- Superviser les certifications SQF et maintenir la conformité aux normes SQF.

**Sécurité alimentaire et gestion des risques**:

- Vérifier et assurer la conformité des points de contrôle critiques (CCP) et des programmes préalables.
- Coordonner les exercices de rappel de produit et assurer une gestion efficace des crises.
- Gérer les non-conformités, y compris les actions correctives, l’analyse des causes et les mesures préventives.
- Effectuer des prélèvements alimentaires et environnementaux en conformité avec les normes HACCP / PASA/SQF
- Assurer le respect des bonnes pratiques de sanitation et de gestion parasitaire.

**Formation et collaboration en équipe**:

- Dispenser des formations techniques aux employés sur les principes HACCP/SQF, la sécurité alimentaire et les procédures de sanitation.
- Informer les superviseurs et chefs d'équipe des écarts et assurer le suivi des actions nécessaires.
- Collaborer avec les équipes Assurance Qualité (AQ), Production et Approvisionnement pour renforcer les initiatives de sécurité alimentaire.
- Maintenir la documentation des fournisseurs approuvés et vérifier leur conformité aux normes de sécurité alimentaire.

**Amélioration continue et suivi de la conformité**:

- Rester à jour sur les réglementations de l’ACIA, les tendances de l’industrie et les normes internationales de sécurité alimentaire.
- Analyser les données et tendances liées à la sécurité alimentaire et suggérer des améliorations.
- Diriger la planification de la gestion de crise pour assurer une préparation optimale en cas d’urgence alimentaire.
- Vérifier la conformité de l’étiquetage et de l’emballage en fonction des réglementations.

**Qualifications**

**Formation et certifications**:

- Diplôme universitaire en Sciences alimentaires, Microbiologie, Chimie ou domaine connexe (préféré).
- Certification HACCP/SQF et expérience en industrie alimentaire.
- Certification SQF Practitioner (préférée mais non obligatoire).

**Expérience**:

- Plusieurs années d’expérience en sécurité alimentaire, gestion des programmes HACCP/SQF et assurance qualité.
- Expérience pratique dans la préparation des audits, les inspections réglementaires et la gestion de la conformité.

**Compétences**:

- Excellente attention aux détails et capacité à analyser les risques en sécurité alimentaire.
- Compétences en résolution de problèmes et analyse des causes profondes.
- Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et collaborer avec des équipes multidisciplinaires.
- Solides compétences en communication et en formation pour sensibiliser les employés aux principes HACCP/SQF

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Intégrez une équipe dynamique au sein d’une entreprise en pleine croissance.
- Opportunité de diriger des initiatives en sécurité alimentaire et d’avoir un impact significatif.
- Salaire compétitif et avantages sociaux intéressants.

Anglais/English

**Position Overview**

**Key Responsibilities**

**HACCP/SQF Program Management**:

- Develop, implement, and maintain the HACCP/SQF program in compliance with CFIA, SQF, and industry standards.
- Write, review, correct, and update HACCP/SQF documentation, including prerequisite programs, HACCP/SQF plans, and procedures.
- Monitor, verify, and validate HACCP/SQF system implementation to ensure full compliance.

**Audit and Regulatory Compliance**:

- Prepare regulatory documentation according to HACCP/SQF system standards.
- Act as a resource person for CFIA inspectors, providing guidance and documentation during inspections.
- Manage and oversee internal and external audits, ensuring corrective actions and continuous improvement.
- Conduct pre-operational checks to verify adherence to food safety protocols.
- Oversee SQF certification processes and maintain compliance with SQF standards.

**Food Safety & Risk Management**:

- Verify and ensure compliance with critical control points (CCPs) and prerequisite programs.
- Coordinate product recall exercises and ensure effective crisis management.
- Manage non-conformities, including corrective actions, root cause analysis, and preventive measures.
- Conduct food and environ