Current jobs related to Quality Assurance Specialist - Montreal, Quebec - Mercuri Cuisine Inc

  • Quality Assurance Specialist – Phone Sales

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada FlightHub Full time

    UNCAGE YOUR AMBITION as aQA Specialist - Phone Sales We are FlightHub Group, an ambitious team of people that created FlightHub and Justfly. Our brands have grown to become two of the top-ranked travel agencies in North America. We now serve over 3 million customers per year, totaling 3 billion dollars in sales, and, whereas the pandemic may have slowed us...

  • Spécialiste en assurance qualité/ Quality Assurance Specialist

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Velan Inc. Full time

    Velan est un leader mondial dans la conception et la fabrication de vannes industrielles. Fondée à Montréal, l'entreprise est reconnue pour la qualité de ses produits, son expertise technique et sa culture d'entreprise humaine et collaborative.Nous recherchons actuellement un(e) Spécialiste, assurance qualité qui relèvera de la Chef de service,...

  • Spécialiste senior en assurance qualité//Senior Quality Assurance Specialist

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Plusgrade Full time

    ***English version below*** Les voyages vont bien au-delà de leur destination ; ils sont tissés de chaque souvenir que l'on crée en chemin. Notre engagement consiste à redéfinir l'avenir du voyage en collaborant avec plus de 250 compagnies aériennes, établissements hôteliers, sociétés de croisières, réseaux ferroviaires pour voyageurs et...

  • Spécialiste senior en assurance qualité//Senior Quality Assurance Specialist

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Plusgrade Full time

    ***English version below***Les voyages vont bien au-delà de leur destination ; ils sont tissés de chaque souvenir que l'on crée en chemin. Notre engagement consiste à redéfinir l'avenir du voyage en collaborant avec plus de 250+ compagnies aériennes, établissements hôteliers, sociétés de croisières, réseaux ferroviaires pour voyageurs et services...

  • Spécialiste senior en assurance qualité//Senior Quality Assurance Specialist

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Plusgrade Full time

    English version below***Les voyages vont bien au-delà de leur destination ; ils sont tissés de chaque souvenir que l'on crée en chemin. Notre engagement consiste à redéfinir l'avenir du voyage en collaborant avec plus de 250+ compagnies aériennes, établissements hôteliers, sociétés de croisières, réseaux ferroviaires pour voyageurs et services...

  • Quality Assurance Engineer

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Planisware Full time

    À propos de PlaniswarePlanisware est un fournisseur mondial de solutions logicielles pour la gestion de projets et de portefeuilles stratégiques. Les solutions Planisware sont spécialement conçues pour soutenir les processus métier liés au développement de produits, à l'ingénierie et à l'informatique. Nos solutions sont utilisées par des...

  • Quality Assurance

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada TS Imagine Full time

    À propos du posteLe Développeur en automatisation de l'assurance qualité développera, maintiendra et étendra des frameworks et des solutions d'automatisation de tests en utilisant les dernières technologies et divers langages. Ce rôle d contributeur individuel améliore et crée des solutions d'automatisation pour plusieurs produits, plateformes et...

  • Quality Assurance

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada TS Imagine Full time

    À propos du posteLe Développeur en automatisation de l'assurance qualité développera, maintiendra et étendra des frameworks et des solutions d'automatisation de tests en utilisant les dernières technologies et divers langages. Ce rôle d contributeur individuel améliore et crée des solutions d'automatisation pour plusieurs produits, plateformes et...

  • Spécialiste, Assurance Qualité

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Grifols Full time

    Souhaitez-vous rejoindre une équipe internationale qui travaille à l'amélioration des soins de santé ? Voulez-vous améliorer la vie de millions de personnes ? Grifols est une entreprise mondiale de soins de santé qui, depuis 1909, travaille à l'amélioration de la santé et du bien-être des personnes dans le monde entier. Nous sommes leaders dans le...

  • Spécialiste, Assurance Qualité

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada GRIFOLS, S.A. Full time

    table.MiTabla { max-width: 1020px;importantSouhaitez-vous rejoindre une équipe internationale qui travaille à l'amélioration des soins de santé ? Voulez-vous améliorer la vie de millions de personnes ? Grifols est une entreprise mondiale de soins de santé qui, depuis 1909, travaille à l'amélioration de la santé et du bien-être des personnes dans le...

Quality Assurance Specialist

2 hours ago

Montreal, Quebec, Canada Mercuri Cuisine Inc Full time

Company Description

Mercuri Cuisine is a leader in airline and train catering solutions, as well as institutional and hospitality provisioning services. Specializing in onboard and airport lounge food services, the company is dedicated to innovating and enhancing the passenger experience. Mercuri Cuisine is committed to delivering restaurant-quality meals at scale for airlines, rail services, and prepared food catering. By combining superior standards with high-volume production, Mercuri Cuisine prioritizes customer satisfaction and elevates the quality of its offerings.

Key Responsibilities

Quality Assurance & Food Safety

  • Implement, maintain, and verify HACCP-based food safety programs
  • Ensure compliance with CFIA regulations, customer standards, and third-party audits (SQF, GFSI, airline or institutional clients)
  • Conduct internal audits, GMP inspections, and corrective action follow-ups
  • Manage preventive controls, CCP monitoring, and verification activities
  • Review and approve SOPs, SSOPs, and food safety documentation

Quality Control & Inspection
s

  • Perform and oversee in-process and finished product inspections
  • Verify raw material specifications, receiving inspections, and supplier compliance
  • Monitor critical quality parameters (temperature, weight, labeling, allergens)
  • Conduct sensory evaluations, shelf-life testing, and traceability exercises
  • Review batch records and production logs for accuracy and completeness

Regulatory & Audit Management

  • Act as primary contact during CFIA, SQF, customer, and third-party audits
  • Prepare audit documentation, corrective action plans, and root-cause analyses
  • Maintain records for recalls, complaints, deviations, and non-conformances
  • Support mock recalls and traceability drills

Training & Team Support

  • Train production and sanitation staff on food safety, GMPs, allergens, and hygiene
  • Coach supervisors and line staff on quality expectations and compliance
  • Promote a strong food safety culture throughout the facility

Continuous Improvement

  • Identify quality risks and opportunities for process improvement
  • Collaborate with production, sanitation, and maintenance teams
  • Track KPIs related to quality, food safety incidents, and customer complaints
  • Support new product launches and validation trials

Qualifications & Experience Required

  • Diploma or degree in Food Science, Food Technology, Microbiology, or related field
  • Minimum 3–5 years experience in a food manufacturing or production environment
  • Strong working knowledge of HACCP, GMPs, CFIA regulations
  • Experience with SQF, BRC, or other GFSI-recognized standards
  • Strong documentation, audit, and reporting skills

Preferred

  • SQF Practitioner or HACCP certification
  • Experience in ready-to-eat (RTE), airline catering, or institutional food production
  • Familiarity with allergen management and label compliance
  • Bilingual (English/French) considered an asset in Quebec

Key Competencies

  • High attention to detail and strong organizational skills
  • Ability to work cross-functionally in a fast-paced production environment
  • Strong problem-solving and root-cause analysis capabilities
  • Confident communicator with production teams and regulators
  • Ability to lead by example and enforce standards