Chef Exécutif Régional

2 weeks ago

Laval, Canada Compass Group Full time

You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that’s the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.

You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We’re in all major cities, at remote work sites and everywhere in between - doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward

Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que chef exécutif régional, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- Préparer et planifier les aliments; tester de nouvelles recettes; planifier et développer un menu SLD (soins de longue durée) et des menus de retraités en respectant les directives provinciales et gouvernementales; s’assurer de la compatibilité avec les systèmes de livraison de repas utilisés dans la Restauration - Personnes âgées; veiller au respect des normes en matière de qualité alimentaire et contrôler les coûts; soutenir le développement continu culinaire et conceptuel
- Formation et perfectionnement; enseigner aux associés de nouvelles techniques/idées, des régimes à texture modifiée et la cuisine de base à partir de recettes
- Responsable de l’achat et de la salubrité du produit; veiller à ce que le développement du produit respecte les paramètres en matière de coût et de nutrition; être responsable et assurer la liaison entre les services d’achat et les soins de santé pour personnes âgées pour trouver les produits alimentaires et les produits de services environnementaux au besoin
- Soutenir les gestionnaires de compte et les acheteurs lorsqu’il s’agit de questions se rapportant aux achats et à la distribution.
- Soutenir l’ouverture et la mise en service de nouvelles unités pour s’assurer que le nouveau compte respecte les processus de conformité en matière d’achat, des stocks et de la production de Compass.
- Aider à la réalisation d'audits d'assurance de la qualité et de la sécurité des produits.

Vous croyez avoir tout ce qu’il faut pour devenir notre chef exécutif régional? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle:

- Études postsecondaires; titre d’ordre culinaire ou diplôme en arts culinaires, Sceau rouge requis.
- Au moins 3 ans d’expérience en soins de longue durée (SLD) ou dans un grand établissement de soins de santé avec un environnement dynamique
- Expérience en assiettes froides, en produits préparés prêts à manger, en d’autres systèmes de livraison de repas et en techniques de cuisson conventionnelles
- Savoir bien utiliser la suite Microsoft Office.
- Exceptionnelles aptitudes en relations interpersonnelles et excellentes compétences en communication orale et écrite.

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Laval, Canada Horizon Gestion de résidences inc. Full time

    **_** 60 000 $/année - REER avec contribution de l'employeur - Assurances collectives**_** - Des humains au service des humains! _Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de...

  • Chef Régional, Opérations

    2 weeks ago

    Laval, Canada Clareo ° Réseau dentaire Full time

    **Chef régional, Opérations ( Laval et les environs)** Clareo est un réseau novateur de cliniques dentaires, regroupant à travers ses 20 cliniques au Québec, une équipe exceptionnelle d’employés, de dentistes généralistes et de spécialistes en parodontie, en orthodontie et en chirurgie maxillo-faciale. Joindre l’équipe Clareo, c’est...

  • Aide-Cuisinier(ère)

    2 days ago

    Laval, Quebec, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    Sous la responsabilité du chef exécutif et du supérieur immédiat en poste, la personne aide à la mise en place des produits requis en production.· Préparer les mets froids tel que sandwiches, salades et autres;· Préparer des mets légers, à la demande du sous-chef ou du chef exécutif;· Aider au service et au portionnement;· Respecter les normes...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Sommaire du poste** Sous la responsabilité de la vice-présidente exécutive, la personne planifie, organise, coordonne...

  • Cuisinier(ère)

    5 days ago

    Laval, Quebec, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    Sous la responsabilité du chef exécutif et du supérieur immédiat en poste, la personne aide à la mise en place des produits requis en production.· Effectuer la mise en place des repas;· Exécuter les tâches selon les normes en vigueur;· Effectuer les tâches confiées par le chef exécutif et du supérieur immédiat en ce qui concerne les...

  • Cuisinier(ière)

    3 weeks ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 10 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée.  Sous la responsabilité du chef exécutif et du superviseur immédiat en poste, la personne prépare les repas tels que...

  • Cuisinier(ière)

    5 days ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 10 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée.  Sous la responsabilité du chef exécutif et du superviseur immédiat en poste, la personne prépare les repas tels que...

  • Coordonateur(Trice) Régional(E) Adminitratif(Tive)

    2 days ago

    Laval, Canada Scotiabank Full time

    Numéro de la demande: 165684 Joignez-vous à la communauté mondiale de BanquiersScotia pour aider les clients à améliorer leur situation. La ou le titulaire du poste est responsable de l’exécution de tâches et d’activités opérationnelles quotidiennes pour soutenir le bureau régional. **Fonctions et responsabilités**: Voir à l’entretien...

  • Chef Executif

    5 days ago

    Laval, Canada Gestion ADC Full time

    Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le Chef exécutif assume toutes les responsabilités des opérations culinaires de la cafétéria, en veillant au bon fonctionnement des cuisines et à la gestion du personnel. L’employé sera appelé à seconder le Gestionnaire de site dans toutes tâches requises. **Qui sommes-nous?** Desservant des clients...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...