Chef de Production

6 days ago

Dorval, Canada Compass Group Full time

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez travailler à un endroit où des personnes talentueuses se rassemblent et partagent une passion incessante. Que ce soit lorsque nous offrons des solutions pour un seul site ou un service à une organisation ayant de nombreuses installations, nous sommes fiers de chaque aspect du travail que nous accomplissons. Aucune tâche n’est trop lourde. Aucun détail n’est sans importance. Nous sommes plus qu’un fournisseur de pointe au niveau de l’industrie; nous formons une équipe qui se démarque au sein de celle-ci. Joignez-vous à nous.

Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l’un de nos chefs de production, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- Coordonner et préparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts différents
- Veiller à ce que les portions et la présentation soient appropriées
- Planifier la production, déléguer des tâches et gérer le personnel de cuisine
- Contrôler et recycler les surplus de production
- Aider à évaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits nécessaires en respectant les normes opérationnelles
- Remplir les registres ou les fiches de production
- Contrôler la qualité des produits dès leur arrivée et assurer le roulement de l’inventaire
- Passer les commandes
- Respecter le budget
- Assurer le respect des normes de propreté, d’hygiène et de sécurité
- Aider à l’approvisionnement au besoin. Vous pensez que vous avez ce qu’il faut pour être notre prochain chef de production? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici les qualifications que nous recherchons:

- Certificat ou diplôme en gestion culinaire
- 3 ans en services alimentaires ou expérience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire à volume élevé
- Excellentes compétences en matière de leadership et d’organisation
- Solide connaissance des normes d’hygiène et de santé et sécurité au travail
- Axé sur le service aux consommateurs avec de solides compétences en communication

  • Production Chef

    6 days ago

    Dorval, Canada Compass Group Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that’s the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues,...

  • Chef de Discipline

    19 hours ago

    Dorval, Canada Aéroports de Montréal Full time

    **Titre**: Chef de discipline - DAO CAO **Supérieur**: Directrice, services de conception **Lieu de travail**: Montréal - Trudeau **Statut**: Indéterminé, temps plein **Groupe d'employés**:non assujetti **Échelle salariale**: Classe E 90k à 105k (selon expérience), assurances collectives, régime de retraite à cotisations déterminées, boni...

  • Executive Chef

    6 days ago

    Dorval, Quebec, Canada gategroup Full time

    Résumé du poste / Position Summary:Relevant du directeur général de l'unité, le chef exécutif, d'opérations, est responsable du suivi quotidien de la préparation des repas préconçus pour nos clients avec une expertise culinaire à travers la gestion de tous les chefs, sous-chefs et cuisiniers de l'unité, et de la promotion et de la fourniture de...

  • Assistant-chef Technicien en Diététique

    22 hours ago

    Dorval, Canada Centre intégré universitaire de Santé et de Services sociaux de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    La Maison alternative (MA) de Dorval est un milieu de vie et de soins de longue durée adapté à une clientèle adulte (18 ans et +) vivant une situation de handicap en raison d’une déficience intellectuelle, d’un trouble du spectre de l’autisme et/ou d’une déficience physique (DI-TSA-DP) et ayant besoin de soins de santé et de services...

  • Chef D'équipe

    6 days ago

    Dorval, Canada Les Cuisines Full time

    **Titre du poste : Chef d'équipe - production alimentaire** **Lieu de travail : Culinair au**9553, Côte de liesse, Dorval QC H9P 1A3 **Durée du poste**: Temps plein et permanent **Horaire**: Jour - Mardi au samedi (07h00 à 15h30) **Objectif de l’emploi**: Le superviseur des opérations est responsable de la planification, de l’organisation et de...

  • Chef D'équipe Production/ Production Team Leader

    20 hours ago

    Dorval, Canada KD Services Full time

    _**English below**_ Vous aimez le travail d’équipe et vous sentez que vous pourriez mettre à profits votre leadership ? KD Services est à la recherche d’un( e) _chef d’équipe, Production_! KD Services est fiers d’être reconnus comme des experts dans l’emballage à forfait dans le domaine des cosmétiques. La compagnie est en expansion et...

  • Chef Des Communications de L'entreprise

    2 weeks ago

    Dorval, Canada Air Canada Full time

    **Description** **Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers.** Le chef des Communications de l'entreprise...

  • Executive Chef, Operations

    6 days ago

    Dorval, Quebec, Canada gategroup Full time

    We're looking for motivated, engaged people to help make everyone's journeys better.Résumé du poste / Position Summary:Relevant du directeur général de l'unité, le chef exécutif, d'opérations, est responsable du suivi quotidien de la préparation des repas préconçus pour nos clients avec une expertise culinaire à travers la gestion de tous les...

  • Executive Chef, Operations

    7 days ago

    Dorval, Canada 2312 GG Canada Inc. Full time

    We’re looking for motivated, engaged people to help make everyone’s journeys better.Résumé du poste / Position Summary:Relevant du directeur général de l'unité, le chef exécutif, d’opérations, est responsable du suivi quotidien de la préparation des repas préconçus pour nos clients avec une expertise culinaire à travers la gestion de tous...

  • Chef de L’approvisionnement énergie

    2 weeks ago

    Dorval, Canada Air Canada Full time

    **Description** **Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers.** Nous recherchons un ou une chef de...