Chef de Cuisine
7 days ago
Temps de travail
Temps plein
Rythme de travail
Soir 14 :00 à 22 :00
Salaire
18,00$ à 30,00$ par heure plus pourboire
Description du poste
Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous aurez la charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & MAPAQ.
Vous aurez pour missions principales:
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des plats
- Suivre des règles d’hygiènes (MAPAQ)
- Assurer l’organisation et la préparation des plats
- Manager le personnel de restauration.
- Mesurer et assembler les ingrédients pour les choix du menu.
- Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, préparer les sauces etc.)
- Tenir à jour des inventaires alimentaires précis
- Entreposer correctement les aliments à des températures appropriées.
- Faire la rotation des articles en stock selon les procédures établies.
- Réapprovisionner la cuisine pour les quarts de travail suivants
- S’assurer que l’aire de préparation des aliments et la cuisine sont nettoyées et désinfectées à la fin de votre quart de travail.
- Atmosphère détendue
- Créer des horaires stables pour le personnel de cuisine afin d’assurer une gestion optimale des ressources et une rapidité de service.
- Former le personnel de cuisine sur la préparation, l’agencement des plats selon le menu actuel.
- S’assurer que tous les membres du personnel respectent les normes et règlements culinaires. (MAPAQ)
- Concevoir de nouveaux menus en fonction des ingrédients saisonniers.
- Suivre, enregistrer et reconstituer l’inventaire au besoin.
- Former le personnel de cuisine sur plusieurs stations.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Nos opportunités s’adressent aux professionnels et nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
ToBiko et Lyna Le sushi est une petite entreprise située en Outaouais secteur Gatineau depuis plus de 15 ans. Notre entreprise est en évolution perpétuelle, stimulante et axée sur la gastronomie.
Points clés de notre environnement de travail:
- Possibilité de finir tôt en soirée
- Horaire Flexible
- 5 jours semaines
- Stabilité
- Possibilité de leadership
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Heures à temps partiel : 40 par semaine
Salaire : 18,00$ à 30,00$ par heure
Avantages:
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Stationnement sur place
Flexible Language Requirement:
- Anglais non requis
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de soir
Types de paie supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- École Secondaire (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
1 week ago
Gatineau, Canada Restaurant-Bar le québécois Full time**Chef Cuisinier (H/F)** **Job Overview** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser la préparation des repas dans notre cuisine. Vous dirigerez une équipe pour garantir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de service. **Responsabilités**: - Gérer et coordonner les opérations de cuisine au quotidien -...
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Chef de Cuisine
7 days ago
Gatineau, Canada Dintys Restaurant Full time**Résumé du poste** **Fonctions** - Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à ce que la qualité et la présentation des aliments soient irréprochables. - Superviser et former le personnel de cuisine aux techniques de cuisson, à la préparation des aliments et aux protocoles de sécurité. - Collaborer avec la direction du...
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Gatineau, Canada Pärlē bistro ludique Full time**Description du Poste**: Vous êtes passionné-e par l'innovation et la créativité culinaire ? Vous recherchez un environnement dynamique où vous pourrez exprimer votre talent tout en contribuant à une expérience gastronomique unique ? Le Pärlē Bistro Ludique, un établissement en plein essor situé au cœur de la ville, recherche un-e chef et d'un-e...
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7 days ago
Gatineau, Canada Mr Souvlaki Restaurant Full time**Titre du poste : Commis de cuisine chez Mr Souvlaki** Nous recherchons actuellement un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe au restaurant Mr Souvlaki. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la mise en place de la cuisine et de l'aide à la préparation des plats...
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5 days ago
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Chef Bilingue
2 weeks ago
Gatineau, Canada Restaurant Krong Thai Full time**À propos de nous** Restaurant Krong Thai est un restaurant asiatique indépendant situé à Gatineau, reconnu pour sa cuisine **thaïlandaise, cambodgienne et vietnamienne** authentique. Nous sommes une **petite équipe soudée** où la collaboration, la polyvalence et la passion pour la bonne cuisine sont essentielles. Chaque plat est préparé avec...
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Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full timeUne entreprise de services alimentaires dans la région de Gatineau recherche un sous-chef pour seconder le chef de service alimentaire. Le candidat idéal doit avoir une formation culinaire reconnue et deux ans d'expérience dans un poste similaire. Les responsabilités incluent la gestion de la cuisine, la production de repas et le maintien des normes...
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Sous-chef — Cuisine pro, Avantages
1 week ago
Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full timeUne entreprise de services de restauration recherche un Sous-Chef à Gatineau. Le candidat doit avoir une formation culinaire et deux ans d'expérience dans un poste similaire. Les responsabilités incluent l'assistance au chef dans la gestion de la cuisine, la production des repas et le maintien des normes d'hygiène. Ce poste offre un travail à temps...
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gestionnaire de cuisine
4 days ago
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