Superviseur Service Alimentaire

**Doit avoir son moyen de transport.**

Le superviseur des services alimentaires peut travailler à n’importe quel emplacement de

services alimentaires dans les locaux du client. Cette personne supervise, sous les directives

de la direction sur place, la coordination des activités quotidiennes des employés et du

personnel du service qui participent aux opérations ou aux services alimentaires dans des

installations de grande envergure.

Le superviseur soutiendra la direction dans la surveillance quotidienne des principales fonctions et des

employés dans le cours normal des activités. Les responsabilités générales du poste

comprennent celles énumérées ci-dessous, mais Sodexo pourrait en ajouter d’autres. Ces

responsabilités pourraient varier selon les comptes, en fonction des impératifs commerciaux et

des exigences des clients.

Responsabilités générales

▪ Comprendre toutes les politiques et procédures et s’y conformer.

▪ Aider à assurer un environnement de travail sécuritaire dans l’ensemble de l’installation

pour tous les employés.

▪ Aider à surveiller la productivité des employés et formuler des suggestions pour

améliorer le service ou la productivité.

▪ Être responsable de la supervision des activités quotidiennes des subalternes et

assigner des responsabilités pour des tâches ou des activités fonctionnelles particulières

selon les directives de la direction sur place.

▪ S’occuper de l’orientation et de la formation des employés.

▪ Exécuter des affectations quotidiennes en plus de ses fonctions de supervision.

▪ Travailler avec les clients pour assurer leur satisfaction concernant la qualité, le service

et la résolution de problèmes.

▪ Miser sur le perfectionnement de l’équipe des services alimentaires.

▪ Participer aux programmes de formation désignés.

▪ Participer à toutes les formations internes relatives aux allergies et aux maladies

d’origine alimentaire.

▪ Se conformer à toutes les politiques et procédures de l’entreprise touchant la sécurité et

la gestion des risques.

▪ Se conformer à toutes les politiques et procédures d’analyse des risques et maîtrise des

points critiques (ARMPC) de Sodexo.

▪ Participer de façon régulière à des réunions ou des formations sur la sécurité et à des

évaluations des risques.

▪ Déclarer rapidement tous les accidents et toutes les blessures.

▪ S’acquitter des autres tâches et responsabilités confiées, le cas échéant.

Critères du poste

Expérience et connaissances

▪ Diplôme d’études secondaires, formation générale ou expérience équivalente.

▪ Expérience de travail antérieure à titre de superviseur (un atout).

▪ Au moins 2 ans d’expérience de travail connexe.

Compétences et aptitudes

▪ Aptitude à coordonner les responsabilités courantes en matière de ressources et de

personnel.

▪ Aptitude à se présenter de manière extrêmement professionnelle et compréhension de

l’importance cruciale de l’honnêteté et de l’éthique.

▪ Aptitude à maintenir une attitude positive.

▪ Aptitude à communiquer avec ses collègues et les autres services de manière

professionnelle et respectueuse.

▪ Capacité de maintenir des relations professionnelles avec tous les collègues, les

représentants de fournisseurs, les superviseurs, les directeurs, les clients et les

représentants des clients.

▪ Aptitude à donner des directives claires et à agir en conséquence avec les employés.

▪ Capacité d’utiliser un ordinateur.

▪ Le bilinguisme (français et anglais) est exigé.

Autorisations et qualifications

Certifications:
▪ Programme national de formation à la sécurité alimentaire (PNFSA) de Sodexo et

certification en manipulation et en salubrité alimentaire conforme aux lois provinciales.

Critères généraux

▪ Volonté d’apprendre et de progresser.

▪ Jugement et comportements empreints de maturité.

▪ Maintien de normes professionnelles élevées en ce qui a trait à l’espace de travail et à

l’apparence.

▪ Respect des exigences du code vestimentaire.

▪ Maintien d’une attitude positive.

▪ Aptitude à travailler selon un horaire variable (un atout).

▪ Capacité de travailler la nuit, la fin de semaine et lors de certains jours fériés.

▪ Respect de toutes les politiques de suivi des heures et des présences de Sodexo ou du

client.

Exigences physiques
- Acuité visuelle de près, de loin, périphérique et en profondeur et capacité de focaliser

son regard, avec ou sans lentilles correctrices.
- Capacité à marcher ou à se déplacer fréquemment.
- Aptitude à travailler debout pour des durées prolongées (jusqu’à 8 heures).
- Capacité de s’étirer, se pencher, se baisser, et de pousser, tirer, ou soulever

fréquemment des charges allant jusqu’à 15,88 kg (35 lb) et, à l’occasion, de soulever ou

déplacer des charges de