Directeur(Trice) Adjoint(E)

_Table emblématique de Montréal depuis plus de 85 ans, L’iconique restaurant _**Moishes**_ _recrute _
- Notre mission ?  Faire vivre à nos convives une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et élégante._
- Nous sommes à la recherche de personnes talentueuses afin de faire revivre l’expérience du Steakhouse d’exception._
- Vous partagez notre passion pour l'excellence et le dépassement ? Nous vous offrons les clefs pour propulser votre carrière et vous réalisez._
- Alors donnez une chance à votre carrière et rejoignez-nous_

Bras droit du Directeur Général, vous prendrez part activement au succès du Groupe. Bénéficiant d’une autonomie et du soutien d’une équipe aux expertises variées, vous pourrez exploiter pleinement vos habiletés de gestion et ainsi vous dépasser.

**Principaux défis**:

- Veiller à perpétuer l’excellente et renommée réputation du restaurant en vous assurant en tout temps d’offrir une expérience client unique et distinctive.
- Assurer le contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de votre établissement. Veiller au respect des ratios de performance;
- Veiller à la performance financière et à la rentabilité du restaurant;
- Mettre en place des stratégies et des procédures pour assurer l’efficience opérationnelle;
- Adopter une gestion participative au sein de votre équipe de travail en misant sur la responsabilisation des employés;
- Veiller en tout temps à la qualité de l’expérience client au sein de votre établissement;
- Assurer l’attraction des talents afin de s’entourer d’une équipe engagée et performante;
- Assurer le développement des membres de votre équipe et veiller à une gestion optimale de la relève;
- Veiller à la mise en place de stratégies favorisant la mobilisant du personnel;
**Votre profil et vos talents**:

- Expérience mínimale de cinq (5) années à titre de gestionnaire dans le domaine de la restauration ou de l’hôtellerie incluant la gestion d’une équipe;
- Avoir opérer un restaurant de type Steakhouse et/ou haut de gamme est un atout
- Véritable passionné, vous avez œuvré pour des établissements de grande réputation.
- Reconnu pour l’excellence de vos résultats, vous êtes un gestionnaire réputé pour la gestion opérationnelle et financière d’un restaurant;
- Doté d’un fort leadership, vous êtes un excellent communicateur et avez des aptitudes supérieures dans les relations interpersonnelles et pour la gestion d’une équipe multidisciplinaire;
- Sens aiguisé du service client et vous démontrez un haut niveau de professionnalisme;
- Reconnu pour votre rigueur, votre orientation vers les résultats et votre sens des affaires;
- Créatif et à la recherche de solutions gagnantes;
- Autonomie, initiative et un haut sens des responsabilités;
- Sens de l’organisation est grandement développé, grande capacité d’analyse, une excellente gestion des priorités et une bonne vision d’ensemble;
- Habileté à bien vous entourer et déléguer parmi les membres de votre équipe;
- Fortes habiletés de « coaching » et intérêt pour le développement des talents de vos employés et collaborateurs;
- Fort jugement et facilité à travailler dans un environnement dynamique et rapide;
- Bilingue
- A Montreal legend for more than 85 years, the iconic _**Moishes**_ is recruting __
- Our mission? To provide our guests with an unforgettable culinary experience in a cozy and elegant environment._
- For our upcoming reopening, we are seeking talented people to bring this one-of-a-kind Steakhouse experience back to life._
- If you share our passion for excellence and going above and beyond, we offer you the keys to jump-starting your career and enjoying professional fulfillment._
- So give your career a chance and join us._

**Your Professional Challenges**

**Main challenges**:

- Ensuring the perpetuation of the excellent and renowned reputation of the restaurant while offering a unique and distinctive client experience at all times.
- Ensuring the control of the financial, material and technological resources of your establishment. Respecting the performance ratios.
- Putting procedures and strategies in place to ensure operational efficiency.
- Adopting a participative management within your work team by focusing on employee empowerment.
- At all times, ensuring the quality of the client experience in your establishment.
- Attracting new talent to be surrounded by a team that is committed and performing.
- Ensuring the development of your team members and an optimized succession planning.
- Ensuring that strategies for personnel engagement are put in place.
- Ensuring that the Groupe’s and the industry’s quality, service and cleanliness standards are respected.

**Your profile and talents**:

- Minimum of five (5) years of experience as a manager in the restaurant or accommodation industry, including managing a team.