Chef de Partie

20 hours ago

Montreal, Canada Gray Collection Full time

DESCRIPTION : L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invité·e·s. Le chef de partie* assiste le chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail. RESPONSABILITÉS : Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats; Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services; Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates; Effectuer le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats; Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments; Comptabiliser l’inventaire à la fin de chaque service; Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité; Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail; Effectuer toutes autres tâches connexes en lien avec la cuisine. QUALIFICATIONS : DEP en cuisine d’établissement ou toute autre formation jugée pertinente; Un minimum de deux (2) années d’expérience en cuisine; Expérience dans un contexte d’hôtellerie, un atout considérable; Intérêt marqué pour le travail d’équipe; Capacité à travailler sous pression; Minutie; Bon sens de l’organisation; Bonnes habiletés en communication, en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit. AVANTAGES : Régime d’assurances collectives; REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices); 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités; Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir); Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés; Événements de reconnaissance pour les employés; Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

  • Chef de partie

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

    2 Chefs de partie – CuisinePosition hiérarchique :-Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef exécutif.Résumé du poste :Le Chef de partie – Cuisine et pâtisserie est responsable d'un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation, l'organisation,...

  • Chef de partie

    19 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

    2 Chefs de partie – Cuisine et pâtisseriePosition hiérarchique :-Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef exécutif.Résumé du poste :Le Chef de partie – Cuisine et pâtisserie est responsable d'un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation,...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Greater Montreal Area, Canada Playground Full time

    We are looking for an ambitious **Chef de Partie** to join our kitchen team! As a **Chef de Partie**, your main responsibility will be to amaze people with outstanding cooking following the chef’s recipes and instructions. Playground is rapidly expanding and is currently seeking an energetic and talented **Chef de Partie** to join our dynamic and growing...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Greater Montreal Area, Canada Playground Full time

    Competitive hourly wage based on experience starting at **$24.00/hr - $32.00/hr**: - Salaire horaire compétitif en fonction de l'expérience à partir de **24,00$/hr - 32,00$/hr** - Full time -Day, Evening or Overnight-_ WEEKEND AVAILABILITY - **Must have a valid Canadian work visa** / Temps plein - _Jour, soir ou nuit _- DISPONIBILITÉ LE WEEK-END -...

  • Chef de partie

    20 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Terrasse Alizé Full time

    Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, le restaurant h3 se veut un projet ambitieux où le rapport humain et l'hospitalité sont mis de l'avant dans une ambiance décontractée. Il propose une cuisine locale évoluée, où le respect des producteurs à travers la traçabilité des produits reste un élément clé. La cuisine est...

  • Chef de Partie

    23 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Restoration Hardware Full time

    Description With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle.RH is seeking an energizing...

  • Chef de partie cuisine

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Gestion BDCMB Full time

    Le Chef de partie est responsable de la station pour les entrées et les desserts. Nous cherchons quelqu'un avec une attention particulière portée à la pâtisserie etpassionné par la cuisine en général. Il assure la production des entrées et des dessert. Il participe activement à la mise en place, au service tout en collaborant étroitement avec le...

  • Chef de Partie

    19 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Club Med Full time

    Do you know Club Med?We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom.Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and professional...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles...

  • Chef de partie H/F

    21 hours ago

    Montreal, Canada Gray Collection Full time

    DESCRIPTION : Inspiré par la vibrante scène culinaire montréalaise, des steakhouses et bistros américains, Maggie Oakes est un grill moderne de 180 places mettant beaucoup d’emphase sur les légumes du marché. Il bénéficie d’une impressionnante chambre de vieillissement à sec pour la viande, d’une grande cave à vin en verre ainsi que d’un...