Chef de partie

1 day ago

Montreal, Quebec, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

2 Chefs de partie – Cuisine

Position hiérarchique :

-Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef exécutif.

Résumé du poste :

Le Chef de partie – Cuisine et pâtisserie est responsable d'un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation, l'organisation, l'exécution des plats qui lui sont confiés, ainsi que la gestion des commis affectés à son poste. Il veille à la qualité constante des préparations dans le respect des standards de la maison.

Responsabilités principales :

-Gérer de façon autonome son poste de travail et ses productions quotidiennes

-Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards du chef

-Encadrer les commis et apprentis affectés à son poste

-Effectuer la mise en place nécessaire pour le service

-Coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer un service fluide

-S'assurer du respect des normes d'hygiène, de salubrité (MAPAQ), et de sécurité

-Gérer les stocks et effectuer les commandes en lien avec le sous-chef

-Maintenir l'ordre et la propreté de son poste avant, pendant et après le service

Compétences requises :

-Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste (cuissons, découpes, sauces, etc.)

-Rapidité, précision, constance et sens de l'organisation

-Leadership de terrain et esprit d'équipe

-Capacité à travailler sous pression avec rigueur

-Souci du détail et sens de l'esthétique des assiettes

Horaires sur 5 jours semaine , minimum 40 heures avec heures supplémentaire payé

Salaire à partir de 27$/h

Type d'emploi : Temps plein

Horaire :

  • Quart de jour
  • Quart de soir

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 27,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

    2 Chefs de partie – Cuisine et pâtisseriePosition hiérarchique :-Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef exécutif.Résumé du poste :Le Chef de partie – Cuisine et pâtisserie est responsable d'un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation,...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Restoration Hardware Full time

    Description With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle.RH is seeking an energizing...

  • Chef de service

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada CIUSSS de l'Est-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Ce concours est réservé aux employés travaillant dans l'un des établissements du réseau de la santé et des services sociaux (RSSS) intégrés à Santé Québec depuis le 1er décembre 2024*Nous recherchons actuellement des candidats afin de pourvoir le poste de Chef de service - RéadaptationNous connaîtreEn passant à l'Est, vous gagnez une carrière...

  • Chef de service

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada CIUSSS de l'Est-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Ce concours est réservé aux employés travaillant dans l'un des établissements du réseau de la santé et des services sociaux (RSSS) intégrés à Santé Québec depuis le 1er décembre 2024*Nous recherchons actuellement des candidats afin de pourvoir le poste de Chef de service - RéadaptationNous connaîtreEn passant à l'Est, vous gagnez une carrière...

  • Chef(fe) de division

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Ville de Montréal Full time

    Titre d'emploi Chef(fe) de division - Systèmes et projets - Service de l'approvisionnementOrganisation Service de l'approvisionnementDestinataires Employé(e)s de la ville et candidat(e)s externesType d'emploi à pourvoir Emploi régulierPériode d'inscription Du 15 au 25 janvier 2026SalaireÉchelle salariale : $ à $ | Classe FM-08Avis de...

  • Chef(fe)de section

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Ville de Montréal Full time

    Titre d'emploi Chef(fe)de section - Voirie - Arrondissement de VerdunOrganisation Arrondissement de VerdunDestinataires Employé(e)s de la ville et candidat(e)s externesType d'emploi à pourvoir Emploi temporairePériode d'inscription Du 14 au 28 janvier 2026SalaireÉchelle salariale : $ à $ | Classe FM-06Avis de modificationCatégorie d'emploi:Cadre...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Les Pyrenées Full time

    Preparation des plats,Gestion des aliments et de la propreté des lieux de travailDynamique et professionnel, ponctuel.Disponible des maintenantType d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : 18,00$ à 22,00$ par heureExpérience:Restauration: 1 an (Souhaité)Préparation culinaires: 5 ans (Souhaité)Permis/certificat:permis d'hygiène et de...

  • Chef de projet

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Procom Full time

    :Au nom de notre client, Procom recherche un Chef de projet pour un poste à durée déterminée. Ce poste est un poste hybride avec 2 jours sur place au bureau de notre client à Montréal.Description du poste:Le projet consiste à piloter des initiatives transversales novatrices axées sur la gestion des données et l'intelligence artificielle. Le chef de...

  • Chef de projet

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Sopra Steria I2S Full time

    A propos de nous : Sopra Steria, un acteur majeur de la Tech avec collaborateurs dans près de 30 pays, est reconnu pour son expertise en conseil, services numériques et développement de logiciels. Nous accompagnons nos clients dans leur transformation digitale afin de leur apporter des bnéfices concrets et durables.Le Groupe propose des solutions de bout...

  • Chef d'unité de soins palliatifs HMR

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada CIUSSS de l'Est-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Description de l'établissementLe CIUSSS de l'Est-de-l'Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de Montréalais. Affilié à l'Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d'hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés,...