Chef Cuisinier de Restauration Institutionnelle
4 weeks ago
Présentation
La résidence le Champêtre, un établissement respectable qui offre un environnement accueillant aux résidents âgés, cherche actuellement un Chef Cuisinier compétent pour superviser la cuisine et préparer des repas de haute qualité.
Salaires
Le salaire est estimé à 65 000 $ par an. Il s'agit d'un poste à temps plein avec une semaine de travail de 40 heures hebdomadaires, où l'on exige que le candidat travaille deux fins de semaine sur trois.
Description du poste
Ce poste exige des responsabilités claires et un engagement total. Voici quelques-unes des tâches principales que vous devrez effectuer :
- Planification culinaire : Planifiez, préparez et cuisinez les repas pour les 199 résidents (dîner et souper) en fonction des besoins et des attentes des résidents.
- Gestion des commandes : Gérez les commandes alimentaires et assurez-vous de respecter le budget alloué pour les repas, garantissant ainsi la qualité et la quantité requises.
- Développement de nouveaux plats : Proposez et intégrez régulièrement de nouvelles recettes au menu pour diversifier l'offre gastronomique.
- Supervision et gestion des équipes : Supervisez et planifiez les horaires des aide-cuisiniers et plongeurs pour garantir un service efficace et efficient dans la cuisine.
- Gestion des ressources : Gérez l'inventaire des denrées et utilisez-les optimalement pour réduire les déchets et minimiser les coûts.
- Événements culinaires : Travaillez avec le service des loisirs pour organiser des repas thématiques ou spécials pour les résidents.
- Règles de sécurité : Veillez au respect des normes d'hygiène, salubrité et MAPAQ dans la cuisine pour maintenir un environnement sûr et propre.
Qualifications requises
Pour réussir dans ce rôle, vous devez répondre aux exigences suivantes :
- Diplôme professionnel : Détenez un DEP en cuisine de niveau supérieur ou un diplôme universitaire en cuisine.
- Exigences en matière d'hygiène et de salubrité : Détenir une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, volet manipulateur.
- Expérience professionnelle : Avoir entre 3 et 5 ans d'expérience dans un poste similaire, notamment dans une institution de soins ou un hôtel de luxe.
- Compétence linguistique : Maîtrise avancée de la langue française orale et écrite.
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Chef Cuisinier(ère)
4 weeks ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Acquisio Talents Full timeNotre client, la résidence le Champêtre, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité. Il s'agit d'un poste à temps plein à raison de 40heures/semaine. (une fin de semaine sur deux est exigé) Vos responsabilités :Planifier, préparer et cuisiner les repas pour 199 résidents (dîner...
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Chef Cuisinier(ère)
6 days ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Résidence le Champêtre Full time**Le Champêtre** Découvrez une carrière enrichissante au sein du Groupe Santé Arbec, où chaque jour est une occasion de faire une différence significative dans la vie de nos résidents. Rejoignez une équipe dédiée et passionnée qui valorise le bien-être et le confort des aînés, tout en offrant un environnement de travail stimulant et...
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Chef de Cuisine Expérimenté
2 weeks ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Acquisio Talents Full timeAcquisio Talents recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité. Le poste est à temps plein, avec 40 heures par semaine et une exigence d'une fin de semaine sur deux.Vos responsabilités :Planifier et préparer les repas pour 199 résidents (dîner et souper).Gérer les commandes et respecter...
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Aide-cuisinier(Ière)
6 months ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Le Champêtre Full time**À Saint-Ambroise-de-Kildare**: **Entreprise** : Le Champêtre **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps partiel **Quart de travail** : Jour **Salaire** : 22.03$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Saint-Ambroise-de-Kildare **Sommaire du poste**: **Opportunité d'emploi - Aide-cuisinier(ère) en CHSLD** Vous cherchez...
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Aide-cuisinier(Ière)
6 months ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Résidence Le St-Ambroise Full time**À Saint-Ambroise-de-Kildare**: **Entreprise** : Résidence Le St-Ambroise **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps partiel **Quart de travail** : Jour **Salaire** : 22.03$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Saint-Ambroise-de-Kildare **Sommaire du poste**: **Opportunité d'emploi - Aide-cuisinier(ère) en...
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Chef de Cuisine Expérimenté
4 weeks ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Acquisio Talents Full timeProfessionLe poste de Chef de Cuisine est offert dans le cadre d'une résidence pour aînés.Salaire estimé: 80 000 - 100 000 $ par an.Description du posteRôle et responsabilités :Planifier et préparer des repas de qualité pour les résidents, avec un focus sur la santé et la sécurité alimentaire.Gérer efficacement les commandes et le budget alloué...
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Chef cuisinier(ière)
2 months ago
Salaberry-de-Valleyfield, Canada La Tourellière et Les Cotonniers Full timeSous l'autorité du supérieur immédiat, le(la) cuisinier(ère) organise, coordonne et contrôle les activités relatives à son service. En étroite collaboration avec le personnel et la direction, le (la) cuisinier(ère) s'assurera que chacun des résidents(es) reçoive un service de qualité. Il (elle) informe régulièrement la direction des...
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Cuisinier
2 months ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Résidence le Champêtre Full time**Le Champêtre** Découvrez une carrière enrichissante au sein du Groupe Santé Arbec, où chaque jour est une occasion de faire une différence significative dans la vie de nos résidents. Rejoignez une équipe dédiée et passionnée qui valorise le bien-être et le confort des aînés, tout en offrant un environnement de travail stimulant et...
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Cuisinier
4 months ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Maison Wilfid Grignon Full time**Le Champêtre** Découvrez une carrière enrichissante au sein du Groupe Santé Arbec, où chaque jour est une occasion de faire une différence significative dans la vie de nos résidents. Rejoignez une équipe dédiée et passionnée qui valorise le bien-être et le confort des aînés, tout en offrant un environnement de travail stimulant et...
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Cuisinier
6 months ago
Saint-Sauveur, Canada Les Résidences du Manoir de la Falaise Full time**Un emploi valorisant ça t’intéresse?** Chez nous, c’est l’équipe et nos résidents qui passent en premier. On se tient, on travaille fort et on accomplit des petits miracles au quotidien. Notre objectif, c’est de mettre de la _**Couleur**_ dans la vie de nos résidents en leur offrant un service de qualité et ensemble, on y arrive! **C’est...
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Cuisinier
6 months ago
Saint-Sauveur, Canada Les Résidences du Manoir de la Vallée Inc. Full time**Un emploi valorisant ça t’intéresse?** Chez nous, c’est l’équipe et nos résidents qui passent en premier. On se tient, on travaille fort et on accomplit des petits miracles au quotidien. Notre objectif, c’est de mettre de la _**Couleur**_ dans la vie de nos résidents en leur offrant un service de qualité et ensemble, on y arrive! **C’est...
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Cuisinier
2 months ago
Saint-Sauveur, Canada Les Résidences du Manoir de la Vallée Inc. Full time**Un emploi valorisant ça t’intéresse?** Chez nous, c’est l’équipe et nos résidents qui passent en premier. On se tient, on travaille fort et on accomplit des petits miracles au quotidien. Notre objectif, c’est de mettre de la _**Couleur**_ dans la vie de nos résidents en leur offrant un service de qualité et ensemble, on y arrive! **C’est...
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Chef - Services de Restauration
1 month ago
Saint-Bruno-de-Montarville, Canada No900 St-Bruno Full time**Work Term**: Permanent **Work Language**: English **Hours**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: **Experience**: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Catégories de chef Chef de partie Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Tenir des dossiers sur le coût...
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Cuisinier
6 months ago
Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Groupe SKYSPA Full time**À PROPOS DU RESTAURANT FÖRENA**: Inspiré par l’Islande, l’Allemagne et la Russie, chaque plat du restaurant Förena est minutieusement préparé afin de respecter les traditions culinaires des mondes qui composent la Cité. Vous prendrez part à une expérience culinaire distinguée ; vue sur les bassins islandais et la montagne du...
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Cuisinier
1 month ago
Centre-du-Québec-Est (Saint-Valère), Canada Le Manoir De Bigarré Full timeVous travaillez dans le domaine de la restauration et vous désirez une stabilité et une simplicité dans votre travail ? Nous avons l'emploi idéal à vous offrir! Le cuisinier travaille sous la supervision du chef cuisinier. Il prépare les plats selon les procédures établies afin d’offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes...
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Aide-cuisinier(ère)
4 weeks ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada Résidence le Champêtre Full time**Le Champêtre** Découvrez une carrière enrichissante au sein du Groupe Santé Arbec, où chaque jour est une occasion de faire une différence significative dans la vie de nos résidents. Rejoignez une équipe dédiée et passionnée qui valorise le bien-être et le confort des aînés, tout en offrant un environnement de travail stimulant et...
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Aide-cuisinier(ère)
3 weeks ago
Saint-Ambroise-de-Kildare, Canada La Résidence St-Ambroise Full time**La Résidence St-Ambroise** Découvrez une carrière enrichissante au sein du Groupe Santé Arbec, où chaque jour est une occasion de faire une différence significative dans la vie de nos résidents. Rejoignez une équipe dédiée et passionnée qui valorise le bien-être et le confort des aînés, tout en offrant un environnement de travail stimulant...
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Aide-cuisinier(Ière) Au Restaurant de L'hôtel de
2 months ago
Saint-Calixte, Canada Hôtel de La Cité Perdue Full timeLe Complexe Atlantide et l'Hôtel de La Cité Perdue ont pour mission d’être l’endroit par excellence de toutes les familles du Québec pour vivre des expériences de qualité en matière d'hébergement et d’amusement, en plus d’être un endroit reconnu pour son ambiance familiale, son respect de la clientèle, la diversité et la qualité de ses...
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Bistro douce provence Full timeOffre d’emploi : Chef Cuisinier pour Bistro Français À propos de nous Notre bistro, situé sur la Rive-Sud de Montréal, célèbre la cuisine française inspirée du Sud de la France. Nous proposons une expérience chaleureuse et raffinée, mettant en avant des plats conviviaux à partager, une belle carte de vins et de cocktails, dans une ambiance...
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Chef Cuisinier(Ière)
6 months ago
Saint-Donat, Canada Résidence Poudrier Full time**À Saint-Donat**: **Entreprise** : Résidence Poudrier **Statut** : Possibilité d'emploi **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Horaire flexible, Jour **Salaire** : 26,57$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Saint-Donat **Sommaire du poste**: **Opportunité de carrière - Chef(fe) cuisinier(ère)...