Chef de Cuisine Exécutif

2 days ago


Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time
Défis et Responsabilités

L'objectif principal de ce poste est de superviser les activités de la brigade de cuisine, de remplacer le chef exécutif durant ses congés et d'implication dans la supervision des points de vente de la restauration.

Fonctions Clés
  1. Superviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congés.
  2. Participer à la supervision des points de vente de la restauration et au contrôle de la qualité.
  3. Élaborer des menus et des fiches techniques, et effectuer des tâches administratives.
  4. Contrôler les coûts et s'assurer du respect des standards.
  5. Gestionner les horaires de travail et la convention collective.
Qualifications Requises

Un certificat MAPAQ et un diplôme en cuisine sont obligatoires. Au moins cinq ans d'expérience comme cuisinier professionnel, dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine, sont requis. Des connaissances en supervision de personnel, en communication, en formation, en relations de travail et en gestion des opérations sont nécessaires.


  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Poste de Sous-chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que sous-chef de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la brigade de cuisine, de la gestion des points de vente de la restauration et de la...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Poste de Sous-chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que Sous-chef de Cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la brigade de cuisine, de la gestion des points de vente de la restauration et de la...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Poste de Sous-chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que Sous-chef de Cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la brigade de cuisine, de la gestion des points de vente de la restauration et de la...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Rôle du Sous-chef de CuisineLe Groupe Hôtelier Grand Château est à la recherche d'un Sous-chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésSuperviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congésImplication dans la supervision des points de vente de la restauration, incluant...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Poste de Sous-chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale au Groupe Hôtelier Grand Château.ResponsabilitésSuperviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congés;Implication dans la supervision des points de vente de la...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Poste de Sous-chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale au Groupe Hôtelier Grand Château.ResponsabilitésSuperviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congés;Implication dans la supervision des points de vente de la...

  • Sous-chef de cuisine

    4 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) de cuisine passionné(e) par la nourriture et la gestion de l'équipe pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.ResponsabilitésSuperviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congés;Implication dans...

  • Sous-chef de cuisine

    4 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) de cuisine passionné(e) par la nourriture et la gestion de l'équipe pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.ResponsabilitésSuperviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congés;Implication dans...

  • Sous-chef de cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.Compétences et expériences requisesExpérience de cinq (5) ans au moins en cuisine, notamment en tant que chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine;Connaissances...

  • Sous-chef de cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.Compétences et expériences requisesExpérience de cinq (5) ans au moins en cuisine, notamment en tant que chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine;Connaissances...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisineCogir Immobilier recherche un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la supervision de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus équilibrés et variésSuperviser...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisineCogir Immobilier recherche un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la supervision de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus équilibrés et variésSuperviser...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Recherche de Chef de cuisine pour une résidence de luxeCogir Immobilier recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe de résidence de luxe située sur la rive nord. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se démarquer et faire preuve de créativité dans un environnement de travail...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Recherche de Chef de cuisine pour une résidence de luxeCogir Immobilier recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe de résidence de luxe située sur la rive nord. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se démarquer et faire preuve de créativité dans un environnement de travail...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Vous aurez la responsabilité de diriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Compétences requisesExpérience en cuisine de haute...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Vous aurez la responsabilité de diriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Compétences requisesExpérience en cuisine de haute...

  • Sous-chef de cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Poste de Sous-chef de cuisineÀ propos du posteNous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que sous-chef de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la brigade de cuisine, de la gestion des points de vente de la...

  • Sous-chef de cuisine

    1 month ago


    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Poste de Sous-chef de cuisineÀ propos du posteNous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que sous-chef de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la brigade de cuisine, de la gestion des points de vente de la...


  • Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine SeniorVous avez une passion pour la cuisine et une expérience de leadership ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative au Groupe Hôtelier Grand Château à Laval.MissionEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez...


  • Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Hilton Montréal/Laval. Le candidat idéal possèdera une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités. Voici les responsabilités de ce poste :Établir et entretenir des relations...