Aide culinaire junior

4 weeks ago

Victoriaville, Canada Le Manoir De Bigarré Full time
Découvrez votre rôle clé au Manoir de Bigarré

Nous recherchons un aide cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dédiée dans le domaine de la restauration. Si vous êtes motivé par la stabilité et la simplicité, nous avons l'emploi idéal à vous offrir.

Compétences requises
  • Savoir préparer les plats selon les procédures établies;
  • Avoir une bonne connaissance des équipements de cuisine;
  • Pouvoir gérer efficacement son temps et ses tâches;
  • Avoir une excellente organisation et une attention aux détails;
  • Avoir une solide expérience en gestion d'inventaire et de rotation de produits;
  • Avoir une excellente communication et être capable de travailler en équipe.

L'aide cuisinier est essentiel à notre équipe et travaille sous la supervision du chef cuisinier. Il a l'autorité entière de remplir ses responsabilités, ses tâches, buts et objectifs établis pour ce poste.

Vos responsabilités
  1. Ouverture de la cuisine :
  2. Démarrer les équipements ;
  3. Vérifier la conformité et l'état des unités de refroidissements (T0 des frigos) ;
  4. Effectuer la mise en place pour les repas ;
  5. Prendre connaissance du menu à préparer ;
  6. Planifier le travail ;
  7. Organiser le poste de travail ;
  8. Interpréter et préparer les recettes ;
  9. Vérifier les commandes et s'assurer de la rotation des inventaires ;
  10. S'assurer de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d'éviter tout accident, contamination ou perte ;
  11. Placer les aliments dans les équipements avec les ustensiles appropriés en vue du service ;
  12. Veiller au bon fonctionnement de l'équipement de cuisson ;
  13. Préparer le matériel et la vaisselle nécessaires au service ;
  14. Vérifier les aliments requis pour le service.
Conditions d'embauche
  • Excellentes conditions de travail :
  • 1 week-end sur 2 ;
  • Lieu de travail agréable et sûr ;
  • Équipe dynamique et collaborative.

Rendez-vous compte que vous faites partie d'une équipe qui partage les mêmes valeurs familiales bien ancrées ? Nous sommes fiers de nos résidents et nous travaillons dur pour leur offrir un service de qualité. Cela signifie que nous recherchons des personnes qui sont capables de se connecter avec nos valeurs et de contribuer à notre mission.

Nous offrons également une formation continue pour vous aider à développer vos compétences et à atteindre vos objectifs professionnels.

Ce poste est un excellent choix pour ceux qui cherchent à faire carrière dans le domaine de la restauration et qui veulent travailler dans un environnement familial et convivial.

Informations pratiques

Salaire estimé : 30 000€ - 40 000€ annuels. L'horaire de travail peut varier en fonction de la situation et de la demande. Les étudiants sont les bienvenus

  • Chef de Cuisine Junior

    4 weeks ago

    Victoriaville, Quebec, Canada St-Hubert Arthabaska Full time

    L'entreprise St-Hubert Arthabaska recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe dynamique. Salaire estimé Le salaire est compris entre 45 000$ et 55 000$ par an, selon l'expérience.Description du poste En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez responsable de la préparation des plats dans notre cuisine moderne. Vous...

  • Aide - cuisinier(ière)

    6 months ago

    Victoriaville, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    ​Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez cuisiner - créer, goûter et présenter des plats, et travailler avec une équipe partageant cette passion; aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable. Lisez la suite! Ce que Chartwell vous offre : Sa vision profonde d’être...

  • Aide - cuisinier(ière)

    6 months ago

    victoriaville, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    ​Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez cuisiner - créer, goûter et présenter des plats, et travailler avec une équipe partageant cette passion; aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable. Lisez la suite! Ce que Chartwell vous offre : Sa vision profonde...

  • Aide-cuisinier en chef de production

    1 week ago

    Victoriaville, Quebec, Canada Groupe St-Hubert Full time

    Rejoignez notre équipe comme aide-cuisinier chez Groupe St-Hubert !Description du posteVous recherchez un défi stimulant dans un environnement dynamique ? Nous sommes à la recherche d'un aide-cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire.Mission et responsabilitésParticiper à la préparation des plats en cuisine, respectant les...

  • Aide en préparation de plats culinaires

    3 weeks ago

    Victoriaville, Quebec, Canada St-Hubert Arthabaska Full time

    Informations clésSalaire estimé : 50 000 $ à 60 000 $ par anDétails du posteL'aide-cuisinier chez St-Hubert contribue à la préparation des plats en cuisine et veille à la qualité des commandes à emporter.Ils s'assurent également de la gestion de leur aire de travail et maintiennent un environnement propre et sécuritaire.Les marchandises...

  • Cuisinier/cuisinière

    3 months ago

    Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Pavillon du Verger Full time

    Faire les réunions d’équipes - Prévoir les tâches de la cuisine pour la prochaine semaine - Vérifier que tous font leurs travaille - Expliquer les attentes auprès des aide-cuisinières Établir les plans de travail pour l’aide cuisinière (2) (Structurer) Faire le suivi des restes et portionnement Peser les quantités pour comptabiliser les...

  • Cuisinier/cuisinière

    6 months ago

    Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Pavillon du Verger Full time

    Gérer le personnel cuisine Faire les réunions d’équipes - Prévoir les tâches de la cuisine pour la prochaine semaine - Vérifier que tous font leurs travaille - Expliquer les attentes auprès des aide-cuisinières Établir les plans de travail pour l’aide cuisinière (2) (Structurer) Faire le suivi des restes et portionnement Peser les...

  • Chef de Cuisine

    2 months ago

    Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Pavillon du Verger Full time

    **Description du poste** - Prévoir les tâches de la cuisine pour la prochaine semaine - Vérifier que tous font leurs travaille - Expliquer les attentes auprès des aide-cuisinières Établir les plans de travail pour l’aide cuisinière (2) (Structurer) Faire le suivi des restes et portionnement Peser les quantités pour comptabiliser les achats...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Full time

    **Description du poste** - Prévoir les tâches de la cuisine pour la prochaine semaine - Vérifier que tous font leurs travaille - Expliquer les attentes auprès des aide-cuisinières Faire le suivi des restes et portionnement Peser les quantités pour comptabiliser les achats (Balance/assiette) Modifier les recettes pour les résidents Diabétique,...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Pavillon du Verger Full time

    **Chef de cuisine** **Aperçu du poste**: Le chef cuisinier est le responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d’une cuisine. Il travaille avec des aide-cuisinières qui officient dans la technique culinaire sous ses ordres. Il est souvent le cuisinier le plus expérimenté. **Rôles et...