Chef de Cuisine

4 weeks ago


Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Pavillon du Verger Full time

**Chef de cuisine**

**Aperçu du poste**:
Le chef cuisinier est le responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d’une cuisine. Il travaille avec des aide-cuisinières qui officient dans la technique culinaire sous ses ordres. Il est souvent le cuisinier le plus expérimenté.

**Rôles et responsabilités**:

- Prévoir les tâches de la cuisine pour la prochaine semaine;
- Vérifier que tous font leurs travaille
- Expliquer les attentes auprès des aide-cuisinières;
- Établir les plans de travail pour l'aide-cuisinières (2) (Structurer);
- Faire le suivi des restes;
- Peser les quantités pour comptabiliser les achats (Balance/assiette);
- Modifier les recettes pour les résidents diabétique, allergique (Gluten, noix etc.), végétarien;
- Capacité de chercher des recettes sur internet;
- Capable de coacher les aide-cuisinières et les amener à cuisiner (soupe, dessert et même repas principale);
- Gestion à chaque semaine des 6 frigos des unités et des garde-manger (voir si trop de vaisselles dans les armoires, biscuits, manque de napperon, nappekins etc. ;
- Répondre aux commentaires des PAB sur les unités et travaillé en équipe pour répondre au besoin du Résident en gardant dans la mire, qu'on n'est pas au restaurant et qu'on ne peut pas faire des exceptions si pas de problématique de santé;
- Toutes autres tâches connexes;
**Langue**:

- _FRANÇAIS (Obligatoire)_

**Type d'emploi**:

- Permanent

**Permis/certificat**:

- _Permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)_

**Lieu du poste**:

- En présentiel

**Capacité à faire le trajet ou à déménager**:

- Victoriaville, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste. (Obligatoire)

**Salaire**:

- Établie selon les formations acquises

Type d'emploi : Permanent

Rémunération : à partir de 23,80$ par heure

Heures prévues : de 24 à 32 par semaine

Avantages:

- Assurance Maladie Complémentaire
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- Quart de jour

Formation:

- École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Victoriaville, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 485, boul. Jutras Est, G6P 7H4 Description: Afin de rassembler et de guider l’équipe en cuisine, SHAKER est présentement à la recherche d’un chef ambitieux et pédagogue. Fais confiance à tes qualités managériales et bénéficie d’une organisation structurée et rigoureuse. Tu es d’avis que le bonheur de cuisiner doit se faire...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Victoriaville, Canada Hôtel Le Victorin Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe en cuisine pour le restaurant Le Laurier ! **RESTAURANT LE LAURIER** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Le Laurier...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Victoriaville, Canada Hôtel Le Victorin Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe en cuisine pour le restaurant Le Laurier ! **RESTAURANT LE LAURIER** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Le Laurier...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Victoriaville, Canada Hôtel Le Victorin Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe en cuisine pour le restaurant Le Laurier ! **RESTAURANT LE LAURIER** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Le Laurier...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Victoriaville, Canada Résidences Ophélia Full time

    **Description du poste** - Prévoir les tâches de la cuisine pour la prochaine semaine - Vérifier que tous font leurs travaille - Expliquer les attentes auprès des aide-cuisinières Faire le suivi des restes et portionnement Peser les quantités pour comptabiliser les achats (Balance/assiette) Modifier les recettes pour les résidents Diabétique,...

  • Gérant de cuisine

    4 days ago


    Victoriaville, Canada St-Hubert Arthabaska Full time

    Description du posteUn gérant de cuisine chez nous…gère, mobilise et fait évoluer son équipes’assure de la satisfaction et de la qualité de l’expérience de nos clients et de toutes les normes St-Hubertest le chef d’orchestre de la cuisine et dirige la meilleure équipemet la main à la pâte dans la cuisineQualificationsCe poste est fait pour...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 weeks ago


    Victoriaville, Canada Chartwell Canada Full time

    **Faites vous le plus beau des cadeaux en vous offrant de nouveaux défis pour l’année 2025 ! Une carrière inspirante vous attend juste ici !** **Chartwell Notre-Dame Victoriaville** est un endroit à l’image de la belle ville et du quartier où elle est établie, reconnue pour son accueil et pour la promotion du bien-être des gens qui...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Victoriaville, Canada L'gros Luxe Victoriaville Full time

    Responsabilités Superviser les opérations quotidiennes des restaurants en assurer une planification adéquate selon les besoins et en fonction de l’achalandage prévu Assurer le respect des normes au sein des restaurants et appliquer les programmes d'entretien préventif de l'équipement - Assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience...

  • Chef cuisinier.ère

    4 weeks ago


    Victoriaville, Canada Soleva Full time

    Notre client, un établissement reconnu dans la région, est à la recherche d’un chef cuisinier ou d’une chef cuisinière motivé·e et passionné·e pour se joindre à son équipe. Pourquoi te joindre à cette équipe ? On t’offre entre autres un salaire compétitif ainsi que 4 semaines de vacances par année et des rabais employés. En tant que chef...


  • Victoriaville, QC, Canada Soleva Full time

    En tant que chef cuisinier / chef cuisinière, ton rôle combinera les tâches usuelles de gestion d’une cuisine ainsi qu’une implication directe dans les opérations quotidiennes de la cuisine. Soutenir l’équipe de cuisine dans les opérations quotidiennes ; Effectuer la mise en place de la cuisine et le montage des assiettes ; Assurer la...

  • Responsable Cuisine

    4 weeks ago


    Victoriaville, Canada Fromagerie Victoria Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable en cuisine. Cette personne aide au bon fonctionnement de la cuisine et est en appui au superviseur. C'est la personne référence au niveau de la cuisine! **Voici les différents mandats du responsable en cuisine** - S'occuper de la gestion des commandes - S'assurer de la propreté du...

  • Chef cuisinier.ère

    4 weeks ago


    Victoriaville, QC, Canada Soleva Full time

    Notre client, un établissement reconnu dans la région, est à la recherche d’un chef cuisinier ou d’une chef cuisinière motivé·e et passionné·e pour se joindre à son équipe. Pourquoi te joindre à cette équipe ? On t’offre entre autres un salaire compétitif ainsi que 4 semaines de vacances par année et des rabais employés. En tant que...


  • Victoriaville, Quebec, Canada Placages Lignum Full time

    Placages Lignum est une entreprise leader dans le domaine du placage de bois depuis 2001. Notre équipe passionnée travaille avec un large réseau de clients nord-américains des secteurs portes commerciales et architecturales, contre-plaqué, armoires de cuisine et salles de bain, ébénisterie architecturale et meuble.Nos locaux neufs depuis 2014...


  • Victoriaville, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 650 Blvd Jutras E, Victoriaville, Victoriaville, Quebec** Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire -...

  • Aide-emballeur

    3 weeks ago


    Victoriaville, Canada Baska - Cuisine commerciale Full time

    Tu es à la recherche d’un emploi stimulant où tu te sentiras utile et apprécié(e) ? Nous sommes justement à la recherche d’une personne comme toi pour travailler en collaboration avec notre équipe à titre d'aide-emballeur(euse). **Qui sommes-nous ?** La cuisine Baska est une entreprise en pleine expansion. C’est une usine de transformation...


  • Victoriaville, Canada Baska - Cuisine commerciale Full time

    **Chargé(e) de comptes et développement des affaires** Baska Cuisine Commerciale est une entreprise québécoise fondée en 2016. Sous cette bannière, nous développons un assortiment de produits destinés au service alimentaire et nous produisons une gamme de fromages, dont du fromage en grains réfrigéré ou congelé, disponible sous plusieurs...


  • Victoriaville, Canada Baska - Cuisine commerciale Full time

    **Chargé(e) de comptes et développement des affaires** Baska Cuisine Commerciale est une entreprise québécoise fondée en 2016. Sous cette bannière, nous développons un assortiment de produits destinés au service alimentaire et nous produisons une gamme de fromages, dont du fromage en grains réfrigéré ou congelé, disponible sous plusieurs...

  • Chef Des Finances

    3 weeks ago


    Victoriaville, Canada VIVACO groupe coopératif Full time

    **VIVACO groupe coopératif **œuvre dans six grands secteurs d’activité : centres de rénovation, stations-service, épiceries, machinerie agricole, productions animale et végétale, meunerie et centre des grains. En plus d’accompagner près de 2 400 producteurs agricoles, VIVACO détient des succursales BMR, des dépanneurs Sonic, un marché...


  • Victoriaville, Canada St-Hubert Full time

    Description de l'entreprise Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets...

  • Chef Cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Victoriaville, Canada Chartwell Retirement Residences Full time

    **Chartwell Notre-Dame Victoriaville** est un endroit à l’image de la belle ville et du quartier où elle est établie, reconnue pour son accueil et pour la promotion du bien-être des gens qui l’habitent. **Notre mission** : offrir aux résidents une expérience exceptionnelle, personnalisée et mémorable, dans un environnement où ils se sentent...