Chef de Cuisine

3 weeks ago


Lachine, Canada Newrest Full time

Rejoignez l'équipe de Newrest et rejoignez notre équipe de cuisine dynamique

Labor

Newrest Canada recrute des Cuisiniers H/F pour son unité de Dorval.

Les valeurs de Newrest sont l'humilité, la simplicité, l'efficience et le sens des responsabilités. En tant que premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest intervient dans tous les secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

Newrest s'engage à améliorer et à innover constamment pour ses clients, à assurer le bien-être et le progrès de ses employés et de ses cadres, à assurer un développement durable et soutenable de l'entreprise, et à respecter les valeurs sociales et environnementales dans toutes ses activités.

Missions

  • Préparer, conditionner et dresser les plats
  • Relever les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement
  • Garantir la qualité du produit (présentation, fraîcheur, goût,...)
  • Contrôler la conformité des prestations par rapport aux fiches techniques
  • Informez le service achats des besoins et ruptures
  • Maîtriser au plus juste les pertes et réserves (cahier de jetés)
  • Filmer, étiqueter et ranger les produits à la fin de chaque opération
  • Étiqueter et ranger adéquatement tout produit entamé
  • Contrôler et respecter les DLC
  • Nettoyer les ustensiles, le matériel et les plans de travail
  • Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage à la fin de chaque quart d'travail
  • Faire des inspections locaux et matériels pour s'assurer de leur conformité après lavage
  • Remplir les différents documents HACCP
  • Participer à l'élaboration des plannings
  • Appliquer en tout en temps les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication

Compétences

  • Formation en cuisine
  • Expérience dans un poste similaire
  • Avoir une attitude positive, être force de proposition et avoir un réel leadership

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Lachine, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine Le Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe de cuisine à Résidence Le Savignon à Ville Lachine.Vous travaillerez au sein d'une équipe respectueuse et stimulante, où les valeurs humaines sont au cœur de notre approche.Détails du poste :Poste à temps plein de jour et soir ; Horaire de 9h00...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Rejoignez l'équipe de Newrest et rejoignez la famille de chefs de cuisine passionnés !Missions:Préparer, conditionner et dresser les plats avec soin et attention au détail.Contrôler la qualité du produit et garantir sa fraîcheur et son goût.Informez le service achats des besoins et ruptures pour assurer la continuité des opérations.Maîtriser...


  • Lachine, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    JOBS EN CUISSONNELe Groupe Maurice recherche un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre sa équipe de cuisine dynamique.Missions et responsabilités :Soutenir le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine.Contribuer à la production des repas ainsi qu'au service.Participer au maintien des règles d'hygiène et de salubrité des...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Sous-ChefLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience de deux ans dans un poste similaireMission :Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisineContribuer à la production des repas ainsi qu'au serviceParticiper au...


  • Lachine, Canada Le Groupe Maurice Full time

    JOBS DE SOUS-CHEFLe Groupe Maurice recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe culinaire dynamique !Résidence Le Savignon - Ville LachineTravailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.Voici les détails du poste :Poste à temps plein de jour et soir...


  • Lachine, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Offrez-vous une carrière en culinaire dans un environnement stimulant !Le Groupe Maurice est une entreprise respectueuse qui valorise l'engagement de ses employés.Poste à temps plein de jour et soir, 9h00 à 17h30, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2).Vous bénéficierez d'une augmentation de salaire annuelle, d'un programme...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Lachine East, Canada Le Groupe Maurice Full time

    DESCRIPTION DU POSTERattaché au Groupe Maurice, vous travaillerez dans un environnement stimulant et respectueux.COMPÉTENCES REQUISES : Formation culinaire reconnue ; Expérience de deux (2) ans dans un poste similaire. MISSION : Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine ; Contribuer à la production des repas ainsi qu'au...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Rejoignez l'équipe de Newrest Canada et rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!Missions :Préparer, conditionner et dresser les plats de haute qualité.Contrôler les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement pour garantir la sécurité alimentaire.Garantir la qualité du produit en termes de présentation, fraîcheur,...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Rejoignez l'équipe de Newrest Canada et rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!MissionsPréparer et dresser les plats avec soin et attention au détail.Contrôler les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement pour garantir la qualité des produits.Garantir la présentation, la fraîcheur, le goût et la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Rejoignez l'équipe de Newrest Canada et rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!Missions :Préparer, conditionner et dresser les plats de haute qualité.Contrôler les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement pour garantir la sécurité alimentaire.Garantir la qualité du produit en termes de présentation, fraîcheur,...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Rejoignez l'équipe de Newrest Canada et rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!MissionsPréparer et dresser les plats avec soin et attention au détail.Contrôler les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement pour garantir la qualité des produits.Garantir la présentation, la fraîcheur, le goût et la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Rejoignez l'équipe de Newrest Canada Nouvelles Opportunités Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier Confirmé pour rejoindre notre équipe à Montréal. Missions Clés Préparer et dresser les plats avec soin et attention au détail Contrôler les températures de cuisson et de refroidissement pour garantir la qualité des...

  • Chef de production

    2 weeks ago


    Lachine, Canada Newrest Full time

    Poste de travail : Chef de production Nous recherchons un chef de production expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de travailleurs de cuisine et de s'assurer que les repas sont préparés et servis de manière efficace et de haute qualité.Compétences requises Capacité à diriger une...


  • Lachine, Canada Centre de loisirs de Lachine Full time

    Nous recherchons un professeur de cuisine au Centre de Loisirs (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que professeur de Centre de Loisirs, vous serez responsable de fournir un environnement sûr et stimulant pour les enfants, tout en favorisant leur développement et leur apprentissage. Responsabilités: - Avoir une bonne base en cuisine pour donner...

  • Chef Tournant

    5 months ago


    Lachine, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Chef cuisinier tournant** Aramark Québec est à la recherche d’une personne dynamique et autonome pour le poste de chef tournant pour combler les besoins dans nos unités dans la région de Montréal. **Qualités recherchées** La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader et de gestionnaire, savoir...