Chef Tournant

**Description de poste**:
**Chef cuisinier tournant**

Aramark Québec est à la recherche d’une personne dynamique et autonome pour le poste de chef tournant pour combler les besoins dans nos unités dans la région de Montréal.

**Qualités recherchées**

La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader et de gestionnaire, savoir communiquer aisément avec ses interlocuteurs de tous niveaux hiérarchiques, posséder d’excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien. Des qualités de motivateur et de créativité sont également d’excellents atouts.

**Responsabilités liées au poste**:

- Organiser, cuisiner et gérer l’ensemble du processus de production des repas
- Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration
- Connaissance de la gestion opérationnelle de différentes bannières alimentaires
- S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
- Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
- Superviser et contrôler l’inventaire mensuel
- Veiller à ce que les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies

**Qualification**:

- 2 ans d’expérience à titre de sous-chef ou de chef cuisinier
- Être présent régulièrement dans les aires de services
- Être organisé et habile dans un environnement multitâche
- Être motorisé et avoir un permis valide afin de pouvoir se déplacer sur l'île de Montréal et en région.
- Bilingue (atout)
- Être en mesure de travailler avec l’informatique
- Diplôme en cuisine d’établissement ou expérience équivalente dans le milieu de la restauration
- Certificat en hygiène et salubrité alimentaire (atout)

**Formation**
- Diplôme en cuisine d’établissement ou expérience équivalente dans le milieu de la restauration
- Certificat en hygiène et salubrité alimentaire (atout)

**Au sujet d’Aramark**:
**Avantages de travailler chez Aramark**
- Salaire concurrentiel
- Programme d’avantages sociaux offrant une protection pour les soins médicaux et dentaires débutant dès les premières semaines dans votre nouveau rôle
- Régime de retraite
- Horaire du lundi au vendredi de jour
- Les déplacements km remboursés par la compagnie

**Au sujet d’Aramark**

**Études**: