Chef de Service Accueillant des Opérations de Restauration
6 days ago
Informations complémentaires
Chef de service accueillant responsable de superviser les opérations quotidiennes de restauration et de cuisine, veiller au respect de l'ensemble des politiques, normes et procédures en matière de restauration et de cuisine.
Niveau d'emploi : Gestion
Secteur d'activité : Alimentation et boissons & Cuisine
Lieu de travail : Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada, G1R 5A8
Emploi à temps complet
Distant? N
Rôle du poste : Direction
Responsabilités principales
- Superviser les opérations quotidiennes de restauration et de cuisine.
- Veiller au respect de l'ensemble des politiques, normes et procédures en matière de restauration et de cuisine.
- Commander les fournitures de restauration et de boissons, les produits de nettoyage et les uniformes.
- Superviser les niveaux de personnel afin de s'assurer que le service aux clients, les besoins opérationnels et les objectifs financiers sont atteints.
- Gérer les opérations quotidiennes, contrôler la qualité et les normes et répondre aux attentes des clients au quotidien.
- Gérer le budget d'exploitation et vérifie que les normes et les obligations légales sont respectées.
Expérience requise
- 3 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe.
Qualifications requises
- Diplôme de fin d'études secondaires ou GED.
Autres responsabilités
- Fournir des informations aux superviseurs et aux collègues par téléphone, par écrit, par courrier électronique ou en personne.
- Analyser les informations et évaluer les résultats pour choisir la meilleure solution et résoudre les problèmes.
- Effectuer des tâches horaires si nécessaire.
- Faire preuve de professionnalisme et de courtoisie à l'égard des membres de l'équipe à tout moment.
- Tenir à jour les budgets, les comptes d'exploitation et les rapports sur l'état d'avancement des salaires.
Échelle salariale
Entre $53 000 et $62 000 par an
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