Chef de restaurant

4 weeks ago

Brossard, Quebec, Canada 3 Brasseurs Canada Full time

3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour faire partie d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante.

Nous offrons :

  • des assurances collectives
  • des bonus de performance accessibles
  • de l'autonomie
  • des opportunités de carrière
  • des opportunités de mobilité internationale
  • Une culture du développement
  • Une gestion humaine et participative

Sommaire du poste

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, le Chef de restaurant est quelqu'un de passionné par la nourriture et le service aux clients. Il est capable de résoudre les problèmes, s'appuyant sur une solide éthique de travail et un fort leadership.

Rôles et Responsabilités

  • Gérer les opérations du restaurant avec passion, intégrité et connaissance.
  • Créer une expérience client positive en garantissant un haut niveau de service et en s'assurant que tous les membres de l'équipe s'engagent à comprendre les besoins des clients et dépasser leurs attentes.
  • Répondre aux plaintes des clients, en prenant toutes les actions appropriées pour transformer des clients insatisfaits en clients qui reviennent.
  • Gérer les activités de restauration afin de répondre et dépasser les normes de qualité des aliments, de sécurité et d'hygiène.
  • Fournir des directives aux membres de l'équipe concernant les questions opérationnelles et de procédure.
  • Développer les membres de l'équipe en fournissant du feedback continu, en établissant des objectifs et en conduisant des évaluations de rendement.
  • Constamment examiner les activités de restauration afin d'identifier les possibilités d'amélioration.
  • Tenue et animation des réunions quotidiennes précédant les quarts de travail.
  • Constamment surveiller et mesurer les coûts du produit et du travail afin de rester dans les objectifs budgétisés.
  • Respecter les politiques et procédures des 3 Brasseurs.
  • Veiller à ce que les procédures de sécurité appropriées soient en place pour protéger les membres de l'équipe, les clients et les actifs de la société.
  • Supporter le gérant général dans diverses fonctions administratives tel que les commandes auprès des fournisseurs, horaires, prévisions de ventes et autres fonctions.

Les compétences pour réussir dans mon rôle

Leadership

Avoir la capacité d'amener ses collaborateurs à offrir le meilleur d'eux-mêmes. Être en mesure de partager sa vision et ses attentes efficacement tout en assurant l'adhésion de tous ses collaborateurs. Faire preuve de courage managérial lorsque c'est nécessaire et prendre le temps d'écouter les besoins des membres de son équipe.

Axé sur les résultats

Comprendre que l'entreprise doit atteindre des résultats afin d'assurer sa pérennité et qu'il s'agit de l'une de ses responsabilités principales. Comprendre les indicateurs clés de performance, leur incidence sur son restaurant et la nécessité de prendre action pour les contrôler. Chacune de ses décisions sont prises en considérant les résultats.

Gestion du temps et des priorités

Devoir composer mon quotidien avec de nombreuses priorités, qu'elles soient planifiées ou non. Savoir les prioriser en fonction de leur urgence et en fonction du temps disponible. Comprendre que pour gérer l'ensemble de ces priorités, il faut déléguer efficacement à ses collaborateurs.

Coaching

Le développement de ses collaborateurs est sans aucun doute l'une de ses ultimes responsabilités. Adopter une approche de coach et de mentor auprès de son équipe et leur offrir des occasions de devenir meilleur. Comprendre que plus les compétences de ses collaborateurs seront développées et plus ils seront efficaces. Il sera plus facile de leur déléguer des tâches et de compter sur eux si ceux-ci ont un plus grand niveau d'expertise.

Polyvalence

Être véritablement un joueur d'équipe et comprendre qu'à certain moment, il faut s'impliquer là où il y a un besoin. Que ce soit à la cuisine ou au service, être en mesure d'occuper les fonctions de la plupart de postes en restaurant.

Orientation client

Les clients sont au centre de toutes les décisions prises et de toutes les actions prises. Ils sont véritablement notre raison d'être et il faut s'assurer de leur offrir un service client extraordinaire en tout temps. Voir les plaintes des clients comme une opportunité d'amélioration et ne pas hésiter à intervenir auprès de ses collaborateurs pour s'assurer du bon service des clients.

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada 3 Brasseurs Full time

    3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche d'un individu passionné par la nourriture et le service aux clients pour occuper le poste de Chef de restaurant.Rôles et ResponsabilitésGérer les...

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada 3 Brasseurs Full time

    3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche d'un individu passionné par la nourriture et le service aux clients pour occuper le poste de chef de restaurant.Nous offrons :des assurances...

  • Chef de caisse

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada McDonald's Full time

    À propos du posteVous rejoindrez notre équipe dynamique en tant que chef de caisse ou cuisinier·ère à temps plein. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise des commandes et du traitement des paiements en argent comptant et par carte.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les...

  • Chef de caisse

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada McDonald's Full time

    À propos du posteVous rejoindrez notre équipe dynamique en tant que chef de caisse ou cuisinier·ère à temps plein. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise des commandes et du traitement des paiements en argent comptant et par carte.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le...

  • Chef de Restaurant

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Dube RH Full time

    Compétences requisesCollégial (DEC) avec 1 à 2 années d'expérience en leadership, autonomie et prise de décision.Compétences linguistiquesBilinguisme (français/anglais) à l'oral et à l'écrit.ResponsabilitésGestion d'un restaurant en recrutant, dirigeant et perfectionnant le personnel afin d'atteindre les objectifs de ventes et de contrôle des...

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Dube RH Full time

    ResponsabilitésGérer un restaurant en recrutant, dirigeant et perfectionnant le personnel afin d'atteindre les objectifs de ventes et de contrôle des coûts, de sécurité et de qualité.Compétences requisesCollégial (DEC)1 à 2 années d'expérienceLeadership, autonomie et capable de prendre des décisionsBilinguisme (Français / anglais)...

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Dube RH Full time

    Compétences requisesCollégial (DEC) avec 1 à 2 années d'expérience en leadership, autonomie et prise de décision.Compétences linguistiquesBilinguisme (français/anglais) à l'oral et à l'écrit.ResponsabilitésGestion d'un restaurant en recrutant, dirigeant et perfectionnant le personnel afin d'atteindre les objectifs de ventes et...

  • Chef de service

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Ville de Brossard Full time

    Poste permanent : Nous recherchons un Chef(fe) de service pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable de la gestion des actifs et travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour atteindre les objectifs de l'organisation.Avantages : Une conciliation vie professionnelle et vie familiale Une carrière au service des citoyens Un horaire de...

  • Chef de quart de nuit

    2 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada McDonald's Full time

    Rejoignez McDonald's et devenez un membre clé de notre équipe de restauration nocturne !En tant que chef de quart de nuit, vous serez responsable de la direction de votre équipe et de l'assurance d'une expérience de restauration de haute qualité pour nos clients.Maintenez un environnement propre, sécuritaire et salubre pour vos clients, votre équipe...

  • Chef de service principal

    3 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Ville de Brossard Full time

    L'organisation de la Ville de Brossard recherche un chef de service principal pour rejoindre son équipe de direction. Le chef de service principal est responsable de la définition de la vision stratégique de l'organisation en termes de planification des communications et du plan de communication stratégique. Il/elle planifie, organise, dirige et...

  • Chef de service circulation

    1 week ago

    Brossard, Quebec, Canada Ville de Brossard Full time

    Fonction clé : Chef de service circulationVoici un aperçu du poste de Chef de service circulation au sein de l'équipe de la Ville de Brossard.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la circulation et la mobilité durable dans l'agglomération;Diriger et coordonner les équipes de travail pour assurer le succès des...

  • Chef de projet certification

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada TOTEM Recruteur de talent Full time

    Poste de Chef de projet certification Notre client, un cabinet comptable dynamique et moderne, recherche un Chef de projet certification pour rejoindre son équipe. Responsabilités Le titulaire du poste aura la responsabilité de réviser en détail les dossiers clients qui lui sont assignés et remettre à l'Associé un dossier de qualité, avec les notes...

  • Chef de coordination des événements

    4 days ago

    Brossard, Quebec, Canada Germain Hôtels Full time

    À Gérmain Hôtels, nous recherchons un collaborateur motivé pour occuper le poste de Chef de coordination des événements. Si vous êtes passionné par l'hospitalité et avez une forte capacité à gérer des situations complexes, cette opportunité pourrait être faite pour vous. Le titulaire de ce poste sera responsable de la coordination d'activités...

  • Restaurant Chef

    7 days ago

    Brossard, Quebec, Canada jacques cartier pizza Full time

    Job Title:ChefAbout the Role:We are seeking a skilled Restaurant Chef to join our team at Jacques Cartier Pizza. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods.Key Responsibilities:Prepare and Cook Meals: You will be responsible for preparing and cooking complete meals or...

  • Chef de service

    1 month ago

    Brossard, Quebec, Canada Ville de Brossard Full time

    Développez votre carrière avec la Ville de BrossardNous recherchons un Chef(fe) de service de communications pour rejoindre notre équipe dynamique !À propos du posteLe Chef(fe) de service de communications est responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre des opérations de communication pour les différentes directions de la...

  • Executive Chef Assistant

    3 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Germain Hôtels Full time

    Reporting to the Chef, the Chef de Partie is responsible for managing the kitchen team during food preparation, ensuring high guest service standards. Key responsibilities include executing kitchen policies, preparing food according to recipes, and managing production schedules. A minimum of 2 years of experience as a Chef de Partie in a fine dining...

  • Chef de nuit

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada McDonald's Full time

    Postulez à ce poste de chef de nuitVous serez immédiatement mis en communication avec notre assistante d'embauche virtuelle, Olivia, pour discuter de vos qualifications et de vos expériences.Le salaire horaire de départ est de 15,75 $ + une prime de nuit.Travailler chez McDonald's signifie :· L'accès à des occasions de formation et de...

  • Chef de projet certification

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada TOTEM Recruteur de talent Full time

    Poste de Chef de projet certification Notre client, un cabinet comptable dynamique et moderne, recherche un Chef de projet certification pour rejoindre son équipe. Responsabilités Le titulaire du poste aura la responsabilité de réviser en détail les dossiers clients qui lui sont assignés et remettre à l'Associé un dossier de qualité, avec les notes...

  • Chef de service circulation

    4 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Ville de Brossard Full time

    Poste de Chef de service circulation Nous offrons une carrière au service des citoyens, avec un horaire de 35 heures par semaine réparti sur 4 jours et demi. Vous aurez la possibilité de concilier vie professionnelle et vie familiale. Compétences requises Gestion de l'équipe de circulation Planification et organisation de la circulation ...

  • Chef de quart

    1 week ago

    Brossard, Quebec, Canada McDonald's Full time

    Découvrez notre équipeNous sommes plus qu'un restaurant, nous sommes une communauté qui partage la passion de servir des repas délicieux à nos clients.Le salaire horaire de départ est de 17,75 $ + prime de nuit.Mission et objectifsEn tant que chef de quart, vous serez chargé de maintenir un environnement propre, sécuritaire et salubre pour vos...