Directeur de l'Opération Alimentaire

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

Résume du poste :

Nous recherchons un Directeur de l'Opération Alimentaire pour rejoindre notre équipe à Sodexo Canada Ltd. en tant que prochain Chef Exécutif Adjoint.

Description du poste :

En tant que Directeur de l'Opération Alimentaire, vous serez responsable de la gestion des opérations de restauration, de la planification et de la supervision, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas, les services traiteurs et toutes les demandes spéciales ou événements pour le client.

Vous serez également responsable de tous les aspects liés à la gestion du processus de gestion des aliments, y compris les commandes, l'élaboration des menus, la création des recettes, l'assurance de la qualité des aliments et toutes les autres tâches connexes.

Vous gérerez le coût des aliments et de la main-d'œuvre, ainsi que les procédures et la planification des normes de santé et de sécurité.

Compétences requises :

  • Analyse et interprétation des données financières relatives au coût des menus et des aliments, au contrôle des achats et des stocks
  • Gestion efficace des coûts fixes et variables (coût de la nourriture et P & L), leadership, débrouillardise, etc.
  • Compétences efficaces en matière de planification, d'organisation et de gestion du temps
  • Capacité à travailler dans un environnement multiculturel
  • Capacité à constituer des équipes de travail responsables et efficaces
  • Capacité à travailler sous pression
  • Compétences accrues en planification et organisation
  • Capacité de gestion de multiples priorités
  • Aptitudes pour motiver et développer les individus
  • Gestion du temps efficace
  • Souci du service à la clientèle
  • Promotion et soutien de la diversité
  • Relations interpersonnelles
  • Responsable de mener à bien des opérations sécuritaires et de qualité

Expérience et qualifications requises :

  • Diplôme professionnel en cuisine d'établissement et expérience d'au moins 7 ans dans un camp FIFO à haut volume
  • Certificat de qualification de Chef (Sceau Rouge) est un atout, certification de la MAPAQ et du SIMDUT sont requises pour ce poste
  • Créativité dans la préparation des menus, expérience de la restauration et des banquets sont des conditions préalables
  • Une enquête des antécédents judiciaires sera exigée
  • Compétences évidentes en communication écrite et orale (français et anglais)
  • Expérience avérée dans la gestion des employés
  • Bonne connaissance de l'informatique (FMS, Excel, Word, Outlook)
  • Gestion des commandes et des stocks
  • Gestion des horaires de travail
  • Planification des menus, créativité et respect des normes
  • Formation des employés

Avantages :

  • Un environnement de travail flexible
  • Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité
  • Programmes de formation et de développement
  • D'innombrables possibilités de croissance
  • Responsabilité des entreprises et durabilité
  • Les meilleurs employeurs pour les jeunes au Canada 2019
  • Les meilleurs employeurs du Canada selon Forbes 2019
  • L'un des 50 meilleurs employeurs de Diversity Inc en 2019

A propos de nous :

Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services.

Salaire :

Le salaire estimé pour ce poste est de 85 000 $ à 110 000 $ par an.

Contact :

Pour postuler, veuillez consulter le site Web de Sodexo Canada Ltd.



  • Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est un établissement de santé qui offre des services complets à la population. Le poste de Chef de secteur production et distribution alimentaire est responsable de l'organisation et de la coordination des opérations de production et de distribution des aliments dans l'établissement.Nous...


  • Montreal, Quebec, Canada Pharmaprix Full time

    Rejoignez Pharmaprix, un réseau de pharmacies communautaires appartenant à des propriétaires locaux, où vous aurez l'occasion d'appliquer vos compétences en gestion de commerce de détail.Description du posteAu sein de notre équipe dynamique, nous recherchons un directeur de magasin responsable des opérations pour diriger et motiver nos...


  • Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, un établissement de santé et de services sociaux à grande envergure, recherche un Chef de secteur production et distribution alimentaire pour rejoindre son équipe.Compétences requisesVous possédez une combinaison de formation et d'expérience pertinente dans le domaine de la nutrition et de la...


  • Montreal, Quebec, Canada Courchesne Larose Ltd. Full time

    Spécialiste de la production alimentaireTu es un individu passionné par l'industrie agroalimentaire qui veux développer ta carrière dans le domaine des produits frais. Nous sommes à la recherche d'un Spécialiste de la production alimentaire qui peut s'adapter aux besoins en constante évolution de notre entreprise.Mise en place de l'opérationEn...


  • Montreal, Quebec, Canada Genetec Full time

    Rejoignez Genetec, un leader dans la technologie de sécurité, et rejoignez notre équipe en tant que Directeur des Opérations de Chaîne d'Approvisionnement. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour diriger nos opérations de chaîne d'approvisionnement, garantir l'efficacité et la qualité de nos produits.Vous...


  • Montreal, Quebec, Canada Solotech Full time

    Portant le drapeau de Solotech, vous serez chargé de diriger l'équipe opérationnelle canadienne. Agence : veuillez consulter notre site web pour en savoir plus sur comment procéder. Fonction Fonction de Vice-président aux OpérationsLe chef de projet des opérations est responsable de la gestion quotidienne, de la direction et du développement des...


  • Montreal, Quebec, Canada FedEx Full time

    Overvie de l'entrepriseL'entreprise FedEx recherche un directeur des opérations qualifié pour gérer les équipes de transport et d'exploitation dans le but d'assurer la livraison efficace de marchandises à nos clients.SalaireLe salaire prévu est compris entre 60 000$ et 90 000$ par an, selon votre expérience professionnelle.Description...


  • Montreal, Quebec, Canada Compagnie d'embouteillage Coca-Cola Canada Limitée Full time

    L'entreprise Compagnie d'embouteillage Coca-Cola Canada Limitée offre un poste de Directeur des Opérations de Vente.À propos de cette occasionSous la supervision de la Direction Générale, le candidat sera chargé d'assister les responsables de département dans diverses tâches quotidiennes et aider à atteindre les objectifs stratégiques et...


  • Montreal, Quebec, Canada Métier Plus Full time $70,000

    Vous souhaitez occuper un poste de responsabilité au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication et la distribution de solutions d'isolation thermique et acoustique de haute qualité?">Métier Plus est une entreprise établie depuis plusieurs décennies, dédiée à la satisfaction de ses clients issus de secteurs industriels et...


  • Montreal, Quebec, Canada DIANE EGAN LANGEVIN EMPLOI RECRUTEMENT ET ASSOCIÉS INC. Full time

    Détails du posteRémunération estimée : 85 000 $ - 120 000 $ par an, selon l'expérience et les compétences.Ce poste correspond à un titre de directeur adjoint dans une entreprise d'assurance. Le titulaire assure la supervision d'une équipe de 15 personnes composées de courtiers/ères et d'adjoints/es techniques.Le ou la titulaire...


  • Montreal, Quebec, Canada LIDD Consultants Inc. Full time

    À propos de LIDD Consultants Inc.LIDD Consultants Inc. est une firme d'experts-conseils leader dans le domaine de la chaîne d'approvisionnement. Nous concevons des centres logistiques complexes et des systèmes pour aider les entreprises à mobiliser leurs marchandises de manière plus efficace.Le RôleNous recherchons un jeune diplômé dynamique...


  • Montreal, Quebec, Canada ALIMENTATIONS BSD INC. Full time

    Alimentations BSD INC. recherche un Directeur de restaurant pour gérer ses opérations quotidiennes.Salaires et avantagesL'offre comprend un salaire estimé à 60 000 $ par an, ainsi que divers avantages, notamment un stationnement gratuit disponible.Description du posteResponsabilités:Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des...


  • Montreal, Quebec, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    À propos de l'entrepriseProduits Alimentaires Viau inc. est une entreprise leader dans la fabrication de produits alimentaires de haute qualité.Rémunération estimée€ 65 000 - 80 000 par an, selon l'expérience.Description du posteL'ingénieur en maintenance industrielle de produits alimentaires est responsable de l'entretien préventif...


  • Montreal, Quebec, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du posteLe responsable des services alimentaires et d'entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l'entretien ménager.Volet de service alimentaireConcevoir des menus variés,...


  • Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    OverviewAvez-vous l'ambition d'intégrer un environnement dynamique et passionné ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Agent de soutien alimentaire pour rejoindre notre équipe.Rémunération estimée : 35 000 $ - 45 000 $ par anJob DescriptionVous serez chargé(e) de vérifier, entreposer et collaborer à la tenue de l'inventaire des denrées alimentaires....


  • Montreal, Quebec, Canada Lock Search Group Full time

    Directeur des OpérationsLock Search Group est une entreprise leader dans le domaine de l'embauche. Nous sommes à la recherche d'un Directeur des Opérations expérimenté pour rejoindre notre équipe.Détails du posteNiveau de qualification : Baccalauréat en administration, gestion des opérations ou domaine connexeExpérience requise : Au moins 5...


  • Montreal, Quebec, Canada Accor Full time

    Aperçu de l'entreprise L'hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth est un établissement prestigieux situé au cœur du quartier des affaires de Montréal. Depuis sa fondation en 1958, il s'est imposé comme un pôle de rassemblement pour l'élite culturelle, politique et des affaires. Ce lieu exceptionnel offre une expérience inoubliable aux...


  • Montreal, Quebec, Canada Thorens Inc. Full time

    Profil du posteCe poste est ideal pour un professionnel ayant une formation universitaire en administration, gestion ou ingénierie.Expérience significative (5 ans ou plus) dans un poste similaire, avec une expérience dans la gestion d'équipes et de processus complexes.Excellentes capacités de gestion et d'organisation.Solides compétences en...


  • Montreal, Quebec, Canada Jubilant HollisterStier General Partnership Full time

    Survol de l'entreprise">Jubilant HollisterStier est une entreprise en croissance rapide qui offre des services de sous-traitance de produits pharmaceutiques intégrés, comprenant la fabrication de préparations injectables stériles, ainsi que des formes pharmaceutiques solides et semi-solides.">Salaire">


  • Montreal, Quebec, Canada CIUSSS Centre-Sud-de-l'Ile-de-Montréal Full time

    À propos de l'offre d'emploiNous recherchons un spécialiste en nutrition et planification alimentaire pour rejoindre notre équipe au CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal.Description du posteL'objectif principal de ce rôle est de fournir des services de nutrition et de planification alimentaire aux patients hospitalisés, en tenant...