Chef de Restaurant

2 weeks ago

Québec, Quebec, Canada 3 Brasseurs Canada Full time
Poste de Directeur(trice) Adjoint(e) chez 3 Brasseurs Canada

3 Brasseurs Canada est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) pour rejoindre notre équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante.

Responsabilités
  • Assurer un milieu de travail sécuritaire pour l'ensemble des employés en veillant au suivi des certifications obligatoires, aux formations, aux plans de prévention ou de correction et à la mise en place du comité santé et sécurité.
  • Assurer la performance du restaurant en recrutant, développant et gérant les talents selon les politiques Ressources humaines en vigueur. Il motive et mobilise les équipes.
  • Réaliser les briefes et débriefes, en animant les focus et en proposant des plans d'actions.
  • Veiller au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la qualité de la nourriture, la propreté et le respect des standards et participer au service en assurant la liaison des commandes entre la salle à manger et la cuisine.
  • Assurer le respect des lignes directives en matière de marketing national tout en assurant la compréhension et l'adhésion de l'équipe.
  • Assurer une expérience client extraordinaire en restaurant en prenant soins de l'atmosphère, des étapes de service et en participant à toutes tâches permettant d'offrir un bon service aux clients.
  • Soutenir le brasseur, collaborer avec l'équipe Brasserie et assurer le bon service de la bière en restaurant en développant une culture de la bière brassées sur place aux collaborateurs.
  • Assurer les tâches administratives et opérationnelles tels que la gestion des caisses, le décaissement des serveurs, l'entretien, la gestion de la paie et le suivi des résultats.
  • Veiller à l'exactitude et la réalité des flux financiers du restaurant et être capable d'en assurer le suivi auprès des services support et du directeur.
  • Planifier, réaliser, suivre et ajuster les plans d'action et les comptes rendus afin d'atteindre les objectifs du restaurant.
  • Effectuer une planification des horaires à l'aide des outils disponibles et effectuer un suivi de la productivité.
  • Analyser les comptes de résultats, les comptes d'exploitation et les ratios qui en découlent afin de toujours respecter les budgets validés et déterminer les axes de progrès.
  • Organiser les outils nécessaires au bon fonctionnement du Take-Out et de la VAE (tablettes, point de vente, conditionnement).
Compétences requises
  • Leadership
  • Axé sur les résultats
  • Gestion du temps et des priorités
  • Coaching
  • Polyvalence
  • Autonomie

  • Chef de restaurant

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce recherche un Superviseur de restaurant pour sa succursale de Lebourgneuf.Les principaux tâches incluent:Diriger l'équipe de service avec efficacité et efficience.Assurer la qualité des produits et des services offerts.Contrôler les opérations de service pour garantir une expérience client...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de cuisines et une excellente connaissance des techniques culinaires.ResponsabilitésEstimer les besoins en fournitures et en denrées alimentairesTenir des...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de la cuisine, la supervision d'équipes et la création de menus innovants.ResponsabilitésEstimer et commander les fournitures et les denrées...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine d'entreprise

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Poste de chef cuisinierNous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Ophelia. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine italienneConnaissance de la gestion de cuisineCapacité à...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine. **Responsabilités** * Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine. **Responsabilités** * Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande attention au détail et une passion pour la cuisine.ResponsabilitésEstimer la quantité et le coût des fournitures et des...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande attention au détail et une passion pour la cuisine.ResponsabilitésEstimer la quantité et le coût des fournitures et des...

  • Chef de restaurant

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Tim Hortons Full time

    En tant que chef de restaurant, vous êtes un modèle enthousiaste et vous motivez les membres de votre équipe à offrir un service exceptionnel à chaque client, à chaque fois. Vous établissez des relations positives avec une équipe composée de membres diversifiés. Vous êtes chef(fe) d'équipe passionné(e) et vous croyez en l'importance de la...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la cuisine professionnelle et être capable de superviser un équipe de cuisiniers.ResponsabilitésEstimer les besoins en fournitures et en denrées alimentairesTenir des...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Titre du posteLe chef de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans nos restaurants.Compétences requisesÊtre capable de travailler dans un environnement de haute pressionÊtre capable de gérer un équipe de cuisiniersÊtre capable de créer de nouvelles recettesÊtre capable de superviser les activités des sous-chefs...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ÉtudesLe candidat doit avoir un certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans ou expérience équivalente.TâchesLe chef de cuisine est responsable de l'estimation de la quantité et du coût des fournitures et des denrées alimentaires. Il doit...

  • Chef de restaurant

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Tim Hortons Full time

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de restaurant motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration rapide. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, y compris la planification, l'organisation et la direction des opérations.ResponsabilitésAssurer la qualité des produits et des services proposés...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Le Galopin Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Le Galopin. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats complets ou individuels, ainsi que de la gestion des portions et des coûts.Compétences requisesExpérience dans la cuisine...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Le Galopin Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Le Galopin. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats complets ou individuels, ainsi que de la gestion des portions et des coûts.Compétences requisesExpérience dans la cuisine...

  • Chef de restaurant

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Thorens Inc. Full time

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un chef de restaurant expérimenté pour occuper le rôle de direction dans l'un de nos restaurants situés dans le vieux Québec. Le candidat idéal sera capable de motiver son équipe et de fournir un excellent service à la clientèle. Compétences requises Expérience d'au moins 2 ans dans un poste de...