Chef de Cuisine

4 weeks ago

Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

Description du poste

Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et motivé qui souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement luxueux. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.

Vos responsabilités

  • Maintenir les standards de qualité déterminés par le Chef Exécutif;
  • Assister dans la planification des horaires des employés en rapport aux budgets déterminés;
  • Superviser les employés concernant la préparation et la présentation des plats;
  • Surveiller les portions et contrôler les spécifications des ingrédients;
  • S'assurer que les employés adhèrent au code d'hygiène et de sécurité;
  • S'assurer que la cuisine est propre, l'équipement fonctionnel et que la réquisition de l'entretien soit faite régulièrement;
  • Amener de nouvelles idées, connaissances, habiletés et constamment les partager avec ses collègues de travail;
  • Promouvoir la formation et le développement de l'équipe de la cuisine
  • Promouvoir le travail d'équipe dans la cuisine et interdépartemental

Vos qualifications

  • Expériences minimum de 6 à 7 ans dans tous les domaines de la cuisine;
  • Diplôme d'études en cuisine complété;
  • Compétences culinaire de niveau supérieur;
  • Reconnu comme un excellent formateur avec un sens de l'organisation et une facilité à communiquer autant en anglais qu'en français;
  • Démontrer l'habileté de bâtir une équipe de cuisine dynamique à travers la sélection et la formation de personnel compétent;
  • Vous êtes un leader avec une grande qualité de production et un style innovateur;
  • Avoir des connaissances de base de Word et Excel;
  • Capacité au changement rapide;
  • Faire appliquer et respecter les décisions prises par la direction et chef exécutif.

Votre équipe et votre environnement de travail

Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toutes saisons par son cachet rustique et luxueux. Vous travaillerez dans une équipe dynamique dans laquelle les journées de ne ressemblent pas Êtes-vous prêt à relever le défi?

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, prêt à relever un nouveau défi? Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello.Votre rôle:Maintenir les standards de qualité de la cuisine déterminés par le Chef Exécutif;Assister dans la planification des...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montebello, Quebec, Canada Parc Omega Full time

    Offre de Poste : CuisinierLe Parc Oméga est à la recherche d'un candidat qualifié pour occuper le poste de cuisinier au Restaurant OmégaBon, situé à la Maison du Parc. Sous la supervision du Chef de Cuisine, le candidat sera chargé de préparer les repas et de s'assurer de la qualité des aliments.ResponsabilitésPréparation de repas de haute...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montebello, Quebec, Canada Parc Omega Full time

    Offre de Poste : CuisinierLe Parc Oméga est à la recherche d'un candidat qualifié pour occuper le poste de cuisinier au Restaurant OmégaBon, situé à la Maison du Parc. Sous la supervision du Chef de Cuisine, le candidat sera chargé de préparer les repas et de s'assurer de la qualité des aliments.ResponsabilitésPréparation de repas de haute...

  • Chef de cuisine principale

    20 hours ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Poste de Chef de cuisine principale Nous recherchons un Chef de cuisine principale capable de diriger notre équipe de cuisine et de créer des expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos clients. Fonctions principales Diriger l'équipe de cuisine et collaborer avec les membres de l'équipe pour atteindre les objectifs culinaires ...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Parc Omega Full time

    Offre de posteLe Parc Oméga recherche un Cuisinier pour son restaurant.ResponsabilitésPréparer les repas sous la supervision du Chef de Cuisine.Qualités requisesExpérience dans la cuisine, capacité à travailler en équipe.Comment postulerVeuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante:

  • Chef de cuisine senior

    2 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté et passionné qui souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante ? Nous sommes à la recherche d'un Sous-chef de restaurant pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello.Votre rôleMaintenir les standards de qualité déterminés par le Chef...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté avec une passion pour la cuisine et un sens de l'organisation. Vous êtes prêt à relever le défi de diriger une équipe de cuisine dynamique et de créer des expériences culinaires uniques pour nos clients.Vos responsabilitésMaintenir les standards de qualité de la cuisine déterminés par...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté avec une passion pour la cuisine et un sens de l'organisation. Vous êtes prêt à relever le défi de diriger une équipe de cuisine dynamique et de créer des expériences culinaires uniques pour nos clients.Vos responsabilitésMaintenir les standards de qualité de la cuisine déterminés par...

  • Chef de Cuisine Senior

    4 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du PosteVous êtes un chef de cuisine expérimenté et motivé qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique à Fairmont Le Château Montebello? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior qui sera responsable de la direction de notre cuisine et de l'équipe de cuisine.Vos ResponsabilitésDiriger et développer l'équipe de cuisine...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    4 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello!Votre RôleEn tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez responsable de la direction et du développement de l'équipe de cuisine, ainsi que de la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    4 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello!Votre RôleEn tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez responsable de la direction et du développement de l'équipe de cuisine, ainsi que de la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine Senior

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté et motivé qui souhaitez relever un nouveau défi ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Fairmont Le Château Montebello.Votre rôleDiriger et développer l'équipe de cuisine pour atteindre l'excellence en matière de qualité et de...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    4 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello!Votre RôleEn tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez responsable de la direction et du développement de l'équipe de cuisine, ainsi que de la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    4 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello!Votre RôleEn tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez responsable de la direction et du développement de l'équipe de cuisine, ainsi que de la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, prêt à relever un nouveau défi ? Nous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre notre équipe dynamique à Fairmont Le Château Montebello.Vos responsabilitésDiriger et développer l'équipe de cuisine pour atteindre l'excellenceVeiller à l'homogénéité des plats et à leur...

  • Chef de Cuisine Senior

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, prêt à relever un nouveau défi ? Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe dynamique à Fairmont Le Château Montebello.Votre rôleDiriger et développer l'équipe de cuisine pour atteindre l'excellence en matière de qualité et de service.Veiller à...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine au sein de Fairmont Le Château Montebello!Votre RôleEn tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez responsable de la direction et du développement de l'équipe de cuisine, ainsi que de la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration...

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    4 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

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  • Chef de Cuisine Senior

    2 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Accor Full time

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  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Montebello, Quebec, Canada Parc Omega Full time

    Le Parc Oméga est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour son restaurant OmégaBon. Sous la supervision du Chef de Cuisine, le candidat sera chargé de préparer les repas et de s'assurer de la qualité des aliments et de leur rotation.Tâches principales :Préparer les repas et les aliments pour le présentoirAssurer la rotation des aliments et...