Maître d'hôtel Banquets

1 week ago


Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time
Description du poste

L'entreprise Groupe Hôtelier Grand Château, spécialisée dans l'hôtellerie et l'accueil, recherche un Maître d'hôtel BANQUETS pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit posséder un fort esprit d'équipe, un sens aigu de la planification et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision.

Missions
  • Superviser et coordonner toutes les activités de restauration afin d'assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle : Bar / Salle à manger / Service aux chambres / Banquets / Congrès ;
  • Assister le 1er Maître d'hôtel dans la gestion du département (embauche du personnel, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;
  • Assurer un leadership positif, observer la performance et les méthodes de travail des employés et faire en sorte de faire respecter et de renforcer toutes les normes, politiques et procédures de la bannière Sheraton ;
  • Collaborer avec les différents départements pour le bon déroulement de l'hôtel ;
  • S'assurer de la satisfaction des clients en salle à manger ou en salle de réception.
Qualifications requises
  • Minimum de cinq (5) ans d'expérience en restauration dont deux (2) ans comme superviseur des Banquets ;
  • Bilinguisme (français/anglais écrit et parlé) ;
  • Démontrer des aptitudes en service à la clientèle;
  • Savoir résoudre des problèmes, prendre des décisions et avoir de l'initiative ;
  • Leadership et aptitude à communiquer et à s'affirmer verbalement ;
  • Dynamique, belle présentation ;
  • Connaissance des types de montages des salles ;
  • Formation collégiale dans une école hôtelière reconnue avec spécialisation « RESTAURATION » ;
  • Expérience de Positouch un atout.
Rémunération

Le salaire estimé pour ce poste est de 60 000€ par an, plus des avantages tels que des primes et des indemnisations pour les heures supplémentaires effectuées.

Bénéfices
  • Rémunération compétitive basée sur nos valeurs ;
  • Programme d'assurances collectives et régime de retraite simplifié ;
  • Repas, uniforme et nettoyage à sec fournis ;
  • Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la grande chaîne mondiale Marriott pour vous ainsi que pour votre famille et vos amis ;
  • Trois semaines de vacances par année ;
  • Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) ;
  • Activités sociales et caritatives organisées par l'entreprise ;
  • Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval.
À propos de nous

Nous sommes une entreprise en pleine expansion, le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval, le Hilton Montréal/Laval ainsi que le Golf St-Raphael.



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