Chef de cuisine

4 hours ago

MontSaintHilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

Description du poste

Le Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la planification et de la gestion des activités de la cuisine, en respectant la vision globale de la restauration au Strøm. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Livraison des recettes à partir de fiches techniques et des plats en fonction de la carte, des forfaits, des allergies et des évènements
  • Planification des menus à l'ardoise pour assurer un standard de qualité élevé à chaque assiette et atteindre les objectifs financiers et les ratios de performance
  • Effectuer et valider les commandes auprès des fournisseurs et s'assurer de la fraîcheur des produits
  • Travailler en étroite collaboration avec le siège social pour adhérer à la vision de l'entreprise et la promouvoir au sein de l'équipe
  • Maintien rigoureux de l'inventaire pour éviter les ruptures de marchandise
  • Assurer la rotation des produits et l'étiquetage adéquat
  • Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du Strøm

Gestion des ressources humaines

  • Faire preuve d'un leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant l'équipe à l'atteinte des objectifs et le maintien d'une ambiance de travail stimulante et harmonieuse
  • Recruter, former et développer une équipe performante
  • Effectuer l'organisation des horaires de travail selon les budgets alloués et les prévisions d'achalandage
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef service pour optimiser l'expérience client
  • Travailler en étroite collaboration avec le siège social pour adhérer à la vision de l'entreprise et la promouvoir au sein de l'équipe

Profil recherché

  • Diplôme d'études Professionnelle (DEP) ou l'équivalent avec option cuisine, hôtellerie
  • Plus de 2 ans d'expérience en gestion de cuisine
  • Certification MAPAQ (un atout)
  • Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
  • Habilité à s'adapter au rythme des commandes
  • Rigueur et minutie
  • Bonne gestion du stress
  • Sens de l'organisation et des priorités

Spécifications

  • Rémunération : salaire selon expérience + assurances collectives
  • Poste permanent temps plein : 40 heures
  • Horaire : majoritairement de semaine, de jours
  • Lieu de travail : Strøm spa Mont-Saint-Hilaire

Ce que le Strøm spa vous offre

  • Assurances collectives incluant la télémédecine
  • Journée « Équilibre »
  • Accès à l'expérience thermale
  • Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu'à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d'esthétique
  • Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
  • Milieu de travail en nature
  • Contribuer à une entreprise d'ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
  • Évoluez au sein d'une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Présentation du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la planification et de la gestion des activités culinaires, en respectant la vision globale de la restauration au Strøm.ResponsabilitésLivraison des recettes à partir...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    4 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    4 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    6 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    6 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    4 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    4 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique!ResponsabilitésLivrer des recettes de haute qualité en fonction des cartes, des forfaits et des allergiesPlanifier les menus à l'ardoise pour atteindre les objectifs financiers et les ratios de performanceEffectuer et valider les commandes...

  • Chef cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    1 day ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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    2 days ago

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    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef de Cuisine à Temps Plein

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Les Résidences Soleil Full time

    À propos du posteVous êtes un passionné de gastronomie et recherchez un emploi avec des horaires réguliers qui favorisent un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle ? Le poste de Chef de Cuisine implique la préparation des plats, leur assemblage, ainsi que l'assistance à la coordination des activités culinaires, dans le but d'offrir...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Residences Soleil Full time

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    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Residences Soleil Full time

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    3 weeks ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

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    3 weeks ago

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