Chef cuisine

1 month ago

MontSaintHilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

Description du poste

Le Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des activités de l'équipe en cuisine, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.

Responsabilités principales

  • Livraison des recettes à partir de fiches techniques ainsi que les plats en fonction de la carte, des forfaits, des allergies et des événements
  • Planifier les menus à l'ardoise en assurant un standard de qualité élevé à chaque assiette et en veillant à l'atteinte des objectifs financiers et des ratios de performance
  • Effectuer et valider les commandes auprès des fournisseurs et s'assurer de la fraîtheur des produits
  • Travailler en étroite collaboration avec le siège social ; adhérer à la vision de l'entreprise et la promouvoir au sein de son équipe
  • Maintien rigoureux de l'inventaire afin d'éviter les ruptures de marchandise
  • Assurer la rotation des produits ainsi que l'étiquetage adéquat
  • Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du Strøm

Gestion des ressources humaines

  • Faire preuve d'un leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant l'équipe à l'atteinte des objectifs et le maintien d'une ambiance de travail stimulante et harmonieuse
  • Recruter, former et développer une équipe performante
  • Effectuer l'organisation des horaires de travail selon les budgets alloués et les prévisions d'achalandage
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef service afin d'optimiser l'expérience client
  • Travailler en étroite collaboration avec le siège social ; adhérer à la vision de l'entreprise et la promouvoir au sein de son équipe

Profil recherché

  • Diplôme d'études Professionnelle (DEP) ou l'équivalent avec option cuisine, hôtellerie
  • Plus de 2 ans d'expérience en gestion de cuisine
  • Certification MAPAQ (un atout)
  • Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
  • Habilité à s'adapter au rythme des commandes
  • Rigueur et minutie
  • Bonne gestion du stress
  • Sens de l'organisation et des priorités

Spécifications

  • Rémunération : salaire selon expérience + assurances collectives
  • Poste permanent temps plein : 40 heures
  • Horaire : majoritairement de semaine, de jours
  • Lieu de travail : Strom spa Mont-Saint-Hilaire

Ce que le Strøm spa vous offre

  • Assurances collectives incluant la télémédecine
  • Journée « Équilibre »
  • Accès à l'expérience thermale
  • Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu'à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d'esthétique
  • Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
  • Milieu de travail en nature
  • Contribuer à une entreprise d'ici qui a à céur le bien-être de sa communauté
  • Évoluez au sein d'une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des activités de l'équipe en cuisine, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.Responsabilités principalesLivrer des recettes...

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des activités de l'équipe en cuisine, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.Responsabilités principalesLivrer des recettes...

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des activités de l'équipe en cuisine, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.Responsabilités principalesLivrer des recettes...

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des activités de l'équipe en cuisine, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.Responsabilités principalesLivrer des recettes...

  • Chef cuisine

    2 months ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique!ResponsabilitésLivrer des recettes de haute qualité en fonction des cartes, des forfaits et des allergiesPlanifier les menus à l'ardoise pour atteindre les objectifs financiers et les ratios de performanceEffectuer et valider les commandes...

  • Chef cuisine

    2 months ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique!ResponsabilitésLivrer des recettes de haute qualité en fonction des cartes, des forfaits et des allergiesPlanifier les menus à l'ardoise pour atteindre les objectifs financiers et les ratios de performanceEffectuer et valider les commandes...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteL'entreprise Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine nordique et locale.ResponsabilitésOrganiser et gérer les activités de l'équipe de cuisine pour assurer la qualité...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteL'entreprise Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine nordique et locale.ResponsabilitésOrganiser et gérer les activités de l'équipe de cuisine pour assurer la qualité...

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteL'entreprise Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal possèdera une expérience de gestion de cuisine et une connaissance approfondie de la cuisine nordique et locale.ResponsabilitésLivrer des recettes à partir de fiches techniques et des plats en fonction de la carte,...

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteL'entreprise Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal possèdera une expérience de gestion de cuisine et une connaissance approfondie de la cuisine nordique et locale.ResponsabilitésLivrer des recettes à partir de fiches techniques et des plats en fonction de la carte,...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineVous êtes un professionnel de la cuisine qui souhaite apporter votre expertise et votre passion pour la nourriture dans notre équipe de soins. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté qui peut travailler efficacement dans un environnement chaleureux et apporter une expérience culinaire de haute qualité à nos...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Les Résidences Soleil Full time

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  • Chef cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du rôleGrandissez avec nousLe Chef cuisine est responsable d'organiser et gérer les activités de l'équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l'entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l'art culinaire et...

  • Chef cuisine

    2 months ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique!ResponsabilitésLivrer des recettes de haute qualité en fonction des cartes, des forfaits et des allergiesPlanifier les menus à l'ardoise pour atteindre les objectifs financiers et les ratios de performanceEffectuer et valider les commandes...

  • Chef cuisine

    2 months ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion des activités de l'équipe en cuisine, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.ResponsabilitésLivraison des recettes à...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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