Current jobs related to Second Cook at Marcus Restaurant - Montreal, Quebec - Four Seasons Hotels and Resorts


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  • Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and unparalleled guest experiences. Our company culture is built on a foundation of respect, empathy, and a passion for delivering unforgettable moments for our guests.About the Role:We are seeking a...


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Second Cook at Marcus Restaurant

2 months ago


Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

Position: Second Cook, Marcus Restaurant & Lounge

Division: Food & Beverage

Department: Kitchen

Reports to: Sous Chef, Marcus Restaurant & Lounge

Status: Full-Time

Hourly Rate: $26.71

The Four Seasons Hotels and Resorts is looking for a committed individual to fill the role of Second Cook at Marcus Restaurant & Lounge. The successful candidate will demonstrate a robust work ethic, integrity, and a focus on customer satisfaction.

Role Overview

As a Second Cook, your primary responsibility will be to prepare breakfast, lunch, and dinner dishes based on guest requests while ensuring a safe and sanitary work environment.

Key Responsibilities

  • Prepare culinary items in accordance with recipe specifications and production standards
  • Set up workstations for meal service
  • Operate and maintain kitchen equipment
  • Label and rotate food storage containers
  • Assist in managing food costs
  • Collaborate effectively with team members
  • Perform preparatory tasks for subsequent shifts

Qualifications and Skills

  • MAPAQ certification is mandatory
  • Proficiency in French is required
  • Culinary education or equivalent professional experience
  • A minimum of 2 years in a culinary role
  • Advanced knowledge of culinary techniques
  • Capability to multitask in a high-pressure environment
  • Willingness to work various shifts

Benefits

  • Comprehensive Health Coverage
  • Discounts at MARCUS Restaurant and Spa
  • Employee recognition programs
  • Complimentary meals
  • Retirement savings plan
  • Paid time off and holidays
  • Opportunities for training and professional development
  • Employee Travel Program

Note: This position requires flexibility and exceptional customer service abilities.