Chef de partie

7 hours ago

Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time
Description du poste

L'Auberge Saint-Antoine, un hôtel de luxe de la chaîne Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.

Compétences requises
  • Leadership et capacité de prise de décision
  • Bonne endurance physique et ardeur au travail
  • Capacité à travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur
  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation)
Responsabilités
  • Effectuer la mise en place et le service
  • Élaborer les menus en collaboration avec les chefs de partie
  • Superviser et contrôler les commis sous sa responsabilité
  • Gérer les stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les chefs de partie
  • Dresser les assiettes selon les normes et directives communiquées
  • Coordonner avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets
  • Assurer la qualité des produits et veiller à ce qu'ils rencontrent tous les standards
  • Nettoyer les surfaces de travail, les équipements et les lieux d'entreposage des aliments
Avantages
  • Repas offert lors du quart de travail
  • Augmentation salariale après 3 mois, 6 mois et chaque année
  • Café gratuit
  • Pourcentage des ventes redistribué à l'équipe de la cuisine
Exigences
  • Être titulaire d'un D.E.P. en cuisine d'établissement ou l'équivalent
  • Expérience obligatoire d'un minimum de 1 an en cuisine

  • Chef de Partie

    12 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste sera responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi...

  • Chef de Partie

    9 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste sera responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi...

  • Chef de partie

    9 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Le Chef de partie sera responsable de la...

  • Chef de partie

    7 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Le Chef de partie sera responsable de la...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint-Antoine, un hôtel de luxe de la chaîne Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Compétences requisesLeadership et capacité de prise de décisionBonne endurance physique et ardeur au travailCapacité à travailler de longues heures debout, dans des...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint-Antoine, un hôtel de luxe de la chaîne Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Compétences requisesLeadership et capacité de prise de décisionBonne endurance physique et ardeur au travailCapacité à travailler de longues heures debout, dans des...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Mercuès. En collaboration avec les Chefs de Partie, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets.Compétences RequisesAttitudes et comportements professionnels...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Mercuès. En collaboration avec les Chefs de Partie, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets.Compétences RequisesAttitudes et comportements professionnels...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef de partie, vous serez responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef de partie, vous serez responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de Partie, le titulaire du poste sera responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets et offrir un...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de Partie, le titulaire du poste sera responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets et offrir un...

  • Chef de partie

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada BO: Cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d'Asie, c'est une immersion dansune ambiance effervescente, où s'allient nos arrivages locaux au savoir-faireoriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérienceaussi enivrante que les parfums d'Asie.Le restaurant souhaite présentement s'adjoindre desservices d'un : Chef de partie[1] Principales fonctions...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef de partie, vous serez responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef de partie, vous serez responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseNous sommes un hôtel de réputation internationale, membre de l'association Relais & Châteaux, qui se distingue par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair.Description du posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

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  • Chef de Partie

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseNous sommes un hôtel de réputation internationale, membre de l'association Relais & Châteaux, qui se distingue par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair.Description du posteEn collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

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  • Chef de Partie

    5 days ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésCollaborer avec le Chef de Cuisine pour préparer les repas et offrir un service gastronomique de haute qualité.Superviser et contrôler les commis sous sa responsabilité.Effectuer la gestion des stocks et...