Chef de Cuisine Équipe

1 week ago

MontLaurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

Qui sommes-nous?

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de Mandy's est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l'innovation et l'excellence.

Nos valeurs

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâter nos clients à travers leurs 5 sens ; le son de la vue, le goût, l'odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l'expérience client

Notre équipe

Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s'efforce d'avoir un impact positif sur les personnes et l'environnement, alors Mandy's est l'endroit qu'il vous faut Comme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d'équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu'il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d'occuper différents postes au sein de notre équipe.

Avantages

  • Rabais d'employés
  • Pourboires partagés
  • Opportunité avec une entreprise en pleine croissance

Tâches

  • Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant
  • Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s'assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d'hygiène) sont respectés.
  • Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l'organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l'équipe de cuisine (utiliser l'outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures).
  • Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de Mandy's salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits Mandy's.
  • Encourager le superviseur de cuisine à s'assurer que le travail de l'équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d'invité de l'entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l'équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex : connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture).
  • Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l'équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.
  • Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l'équipe BOH.
  • Partenaire avec l'équipe FOH pour surveiller les temps d'attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients.
  • Collaborer avec l'équipe FOH pour surveiller les temps d'attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles.
  • Soumettre les rapports quotidiens (ex : Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.).
  • Aider le superviseur de cuisine dans le processus d'embauche des nouveaux membres de l'équipe de cuisine (ex : entrevues, etc.).
  • Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d'amélioration.
  • Exécuter des tâches administratives et d'autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant.

Exigences

  • Études post secondaires complétées / ou équivalentes.
  • 1 an d'expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l'industrie de l'hôtellerie préféré.
  • Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout).
  • Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l'industrie de l'hôtellerie (atout).
  • Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions.
  • L'esprit d'équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis.
  • Français requis.
  • La confiance, l'intégrité, la capacité à gérer le stress, l'énergie, l'autonomie, l'initiative, la flexibilité et l'accent mis sur la qualité et l'organisation sont nécessaires.
  • Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l'entreprise et répondre aux besoins de conformité.
  • Confortable dans des environnements dynamiques et en constante évolution.
  • Capable de rester debout pendant de longues périodes et / ou de travailler autour de la chaleur.
  • Peut travailler autour des autres dans des endroits proches.
  • Capable de soulever jusqu'à 25 livres.
  • Compétences informatiques / technophile (ex : GSuite.).
  • Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout).

  • Chef de Cuisine Équipe

    3 days ago

    Mont-Laurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

    Qui sommes-nous? Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de Mandy's est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l'innovation et...

  • Chef de Cuisine Équipe

    3 days ago

    Mont-Laurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

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  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

    Poste de Chef de CuisineCineplex recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, de la planification et de la direction de la préparation de plats conformément aux normes de...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

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  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

    Poste de Chef de CuisineCineplex recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, de la planification et de la direction de la préparation de plats conformément aux normes de...

  • Chef de cuisine

    6 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Présentation du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la planification et de la gestion des activités culinaires, en respectant la vision globale de la restauration au Strøm.ResponsabilitésLivraison des recettes à partir...

  • Chef de cuisine

    6 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Présentation du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la planification et de la gestion des activités culinaires, en respectant la vision globale de la restauration au Strøm.ResponsabilitésLivraison des recettes à partir...

  • Chef cuisine

    6 hours ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique!ResponsabilitésLivrer des recettes de haute qualité en fonction des cartes, des forfaits et des allergiesPlanifier les menus à l'ardoise pour atteindre les objectifs financiers et les ratios de performanceEffectuer et valider les commandes...

  • Chef cuisine

    3 hours ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef cuisine

    6 hours ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du posteLe Strøm spa nordique recherche un Chef cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique!ResponsabilitésLivrer des recettes de haute qualité en fonction des cartes, des forfaits et des allergiesPlanifier les menus à l'ardoise pour atteindre les objectifs financiers et les ratios de performanceEffectuer et valider les commandes...

  • Chef cuisine

    4 hours ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Chef de Cuisine

    1 day ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Residences Soleil Full time

    Poste de Cuisinier(ère) à Résidences SoleilVous êtes passionné de cuisine et vous souhaitez avoir un horaire stable permettant une belle conciliation travail-vie personnelle?Sous l'autorité du directeur de la cuisine ou de son assistant, le titulaire de ce poste prépare les plats selon les procédures établies afin d'offrir aux résidents un service...

  • Chef de Cuisine

    22 hours ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Residences Soleil Full time

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  • Responsable de la Cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Laurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

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  • Chef de Cuisine à Temps Plein

    4 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Les Résidences Soleil Full time

    À propos du posteVous êtes un passionné de gastronomie et recherchez un emploi avec des horaires réguliers qui favorisent un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle ? Le poste de Chef de Cuisine implique la préparation des plats, leur assemblage, ainsi que l'assistance à la coordination des activités culinaires, dans le but d'offrir...

  • Chef de Brigade

    1 week ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

    Poste de Chef de CuisineCineplex recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, de la planification et de la direction de la préparation de plats conformément aux normes de...

  • Chef de Brigade

    1 week ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

    Poste de Chef de CuisineCineplex recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, de la planification et de la direction de la préparation de plats conformément aux normes de...

  • Chef de Brigade

    7 days ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Cineplex Full time

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  • Responsable d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Laurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

    Responsable d'équipe en cuisine - LaurierMandy's est une entreprise novatrice et dynamique dans le secteur de la restauration, mettant l'accent sur la santé et le bien-être. En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez l'occasion de participer à la création d'un cadre de travail positif et collaboratif. Nous valorisons des qualités telles que...

  • Responsable d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Mont-Laurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

    Responsable d'équipe en cuisine - LaurierMandy's est une entreprise innovante et dynamique spécialisée dans la restauration axée sur la santé et le bien-être. En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez l'opportunité de participer à la création d'un environnement de travail positif et collaboratif. Nous valorisons des qualités telles que...